2019年4期
刊物介紹
《茶葉科學(xué)》是我國唯一國內(nèi)外公開發(fā)行的全國性茶葉學(xué)術(shù)期刊,全國中文核心期刊,是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動(dòng)向的“權(quán)威性期刊"。自1989年以 來,該刊己先后被中國科協(xié)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)學(xué)會(huì)和浙江省科學(xué)技術(shù) 期刊編輯學(xué)會(huì)6次評(píng)為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。先后被英國CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫和美國 化學(xué)文摘CA及其數(shù)據(jù)庫收錄;1996年加入中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時(shí)還加入了萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類的核心期刊、中國學(xué)術(shù) 期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊、中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊。《茶葉科學(xué)》在 《中國科技期刊引證報(bào)告》中的各項(xiàng)指標(biāo)均很靠前。 《茶葉科學(xué)》內(nèi)容涵蓋茶學(xué)研究的各個(gè)方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題, 在《茶葉科學(xué)》上都有最全面、最集中的反映。主要內(nèi)容包函茶樹栽培、茶樹 遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機(jī)械、茶葉技術(shù)經(jīng)濟(jì) 、茶的綜合利用、醫(yī)學(xué)、食品和保健、茶文化等?!恫枞~科學(xué)》現(xiàn)已成為涉茶研 究和涉茶產(chǎn)品開發(fā)必不可少的重要參考資料,對(duì)茶葉科學(xué)技術(shù)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展有十分重要的影響。適于茶業(yè)、農(nóng)業(yè)、飲料、食品和醫(yī)藥等方面的科技人 員、大中專院校師生、各級(jí)技術(shù)行政管理人員等閱讀。 對(duì)外發(fā)行方面主要與英、法、日、美、德、印、斯、印尼等國的20余家科研和文獻(xiàn)單位進(jìn)行文獻(xiàn)交換,并有少量對(duì)外發(fā)行。此外,通過參加中國學(xué)術(shù)期 刊電子雜志社的光盤版和網(wǎng)絡(luò)版向全世界發(fā)行。
茶葉科學(xué)
- 茶樹根系跨膜吸收氟的生理與分子機(jī)制
- 茶葉高氯酸鹽污染及分析技術(shù)
- 茶樹谷胱甘肽過氧化物酶編碼基因CsGPX1功能分析
- 茶樹SRO基因家族的鑒定及表達(dá)分析
- 綠茶、紅茶和茯磚茶水提物對(duì)腸道微生物體外發(fā)酵特性的影響
- 紅茶及其發(fā)花紅磚茶對(duì)高血糖模型小鼠的降血糖作用
- 香茅醇不同旋光異構(gòu)體對(duì)抑制茶炭疽病病菌活性的比較及其協(xié)同作用
- 一株拮抗茶炭疽病菌的木霉菌的分離、篩選及鑒定
- 固相萃取-超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定茶產(chǎn)品中吡蚜酮
- 廬山不同海拔茶樹光合響應(yīng)差異研究
- 武夷大紅袍初制過程中香型與香氣成分的變化規(guī)律
- 不同粒徑抹茶粉體物化特性研究
- 中國茶葉感官審評(píng)術(shù)語基元語素研究與風(fēng)味輪構(gòu)建
- 基于EDEM的茶鮮葉分級(jí)機(jī)的篩分率的研究