2021年2期
刊物介紹
本刊是茶葉科技綜合性學(xué)術(shù)期刊，1960年創(chuàng)刊。主要報(bào)道茶樹載培、茶樹育種、茶園土壤肥料、茶葉機(jī)械、茶葉加工、茶樹生理生化、茶樹植保與茶葉經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的新成果、新技術(shù)、新品種、新工藝與科學(xué)種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)以及應(yīng)用理論等。辟有：科技綜述、實(shí)驗(yàn)研究、茶葉經(jīng)濟(jì)、科技園地、生理生化、思考觀點(diǎn)、茶史文化、名茶名種、茶區(qū)動(dòng)態(tài)等欄目，適合廣大茶葉科技工作者和茶葉愛好者閱讀、參考。本刊為季刊，16開本，每期40頁碼。本刊由十人組成編委會(huì)，陳榮冰研究員任主編。自辦公開發(fā)行，也已參加“全國非郵發(fā)報(bào)刊聯(lián)合征訂”。
茶葉學(xué)報(bào)
- 茶樹CsLOG基因家族的鑒定和表達(dá)模式分析
- 富硒富鋅綠茶對(duì)大鼠硒鋅營養(yǎng)和抗氧化功能的影響
- 白茶加工過程中糖苷類香氣成分的代謝變化
- 基于ATD-GC-MS的建陽馬當(dāng)山1號(hào)白茶香氣成分分析
- 白茶萎凋過程葉片微形態(tài)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律
- 武夷名叢‘白雞冠’適制性研究
- 福建省安溪縣茶園土壤酸化速率與改良技術(shù)
- 茶園土壤微生物群落結(jié)構(gòu)研究進(jìn)展與“茶-草-菌”技術(shù)應(yīng)用展望
- “盛世閩茶，茗揚(yáng)萬里”茶藝創(chuàng)編探研
- 不同厭氧時(shí)間對(duì)綠茶和紅茶加工品質(zhì)的影響