2022年2期
刊物介紹
本刊是茶葉科技綜合性學(xué)術(shù)期刊，1960年創(chuàng)刊。主要報道茶樹載培、茶樹育種、茶園土壤肥料、茶葉機(jī)械、茶葉加工、茶樹生理生化、茶樹植保與茶葉經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的新成果、新技術(shù)、新品種、新工藝與科學(xué)種茶、制茶經(jīng)驗、經(jīng)營管理經(jīng)驗以及應(yīng)用理論等。辟有：科技綜述、實驗研究、茶葉經(jīng)濟(jì)、科技園地、生理生化、思考觀點、茶史文化、名茶名種、茶區(qū)動態(tài)等欄目，適合廣大茶葉科技工作者和茶葉愛好者閱讀、參考。本刊為季刊，16開本，每期40頁碼。本刊由十人組成編委會，陳榮冰研究員任主編。自辦公開發(fā)行，也已參加“全國非郵發(fā)報刊聯(lián)合征訂”。
茶葉學(xué)報
- 存放一年‘春閨’與‘福云6號’閩南烏龍茶香氣特征研究
- 福建苦茶資源不同葉位兒茶素及嘌呤生物堿組分分析
- 建甌地區(qū)13個不同茶樹品種制成烏龍茶品質(zhì)差異研究
- “一路香”等5個新品系制作花香白茶感官品質(zhì)分析
- 保壓時間對白茶餅物理特性和感官品質(zhì)及化學(xué)成分的影響
- 烘焙對冷藏后名優(yōu)綠茶主要生化成分及感官品質(zhì)的影響
- 閩北烏龍茶寡肽的活性研究
- 不同茶樹品種土壤細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)和多樣性特征
- 貴州山香圓平背粉虱的發(fā)生分布及其生物學(xué)特性初步研究
- 茶多酚抗肥胖作用研究進(jìn)展
- 主題茶藝“鄉(xiāng)村振興，直播助農(nóng)”創(chuàng)編探研
- 茶文化在高校思想政治教學(xué)改革中的應(yīng)用價值與實現(xiàn)路徑