2017年7期
刊物介紹
本刊是國家糧食局主管，國家糧食儲備局武漢科學研究設(shè)計院于1978年創(chuàng)辦的一份綜合性科技期刊。它以獨特的視角，全新的思維，客觀、及時、準確、全面地報道國內(nèi)外新技術(shù)，新成果。報道范圍包括：碾米工業(yè)、面粉工業(yè)、飼料工業(yè)、糧食精深加工及食品工業(yè)，信息量大，覆蓋面廣，受到讀者和業(yè)界的廣泛好評，發(fā)行量始終居本行業(yè)科技期刊前列。
糧食與飼料工業(yè)
- 色選機在大米行業(yè)的發(fā)展及應(yīng)用
- 不同溫控條件下米象的生長規(guī)律及其對粳米品質(zhì)的影響
- 嘔吐毒素污染小麥氣流分級分離技術(shù)研究
- 生物質(zhì)燃料在糧食烘干中的應(yīng)用
- 粉料堆積密度與堆積深度關(guān)系研究及應(yīng)用
- 實驗室利用控制圖進行內(nèi)部質(zhì)量控制的研究探討
- 青稞酒糟飲料的穩(wěn)定性研究
- 燕麥馬鈴薯復(fù)合掛面成型機制研究
- 云南省雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議
- 紫薯菊花蛋糕的研制
- 風味蛋白酶和中性蛋白酶復(fù)合酶解大豆分離蛋白制備多肽的研究
- 飼用蝦粉的營養(yǎng)特性與新鮮度測定
- 植物資源飼料化加工與利用現(xiàn)狀分析
- 益生乳桿菌對產(chǎn)后母豬初乳品質(zhì)及免疫水平的影響
- 豌豆營養(yǎng)價值及其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的合理使用