2019年7期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊
熱點(diǎn)
- 基因編輯助大豆在南方豐產(chǎn)
- 貴州麻江：加快藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展富民興縣
- 酒業(yè)反山寨聯(lián)盟正式成立
- 食用菌占湖北省農(nóng)產(chǎn)品出口半壁江山
- 區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系建設(shè)
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查的常見問題及處理對策
- 食品安全管理問題研究及其進(jìn)展
- 新時期下食品添加劑與食品安全問題研究
- 網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全監(jiān)管的困境與出路
- 食品檢驗(yàn)在保障食品安全中的重要性及其局限性
- 我國食品安全現(xiàn)狀和食品檢測的發(fā)展方向
- 食品添加劑的使用及其對食品安全的影響
- 淺談現(xiàn)階段肉食品安全問題與監(jiān)管對策
- 食品科學(xué)與食品安全的發(fā)展趨勢研究
- 食品生產(chǎn)加工過程中的風(fēng)險管理標(biāo)準(zhǔn)化探究
- 提升食品安全監(jiān)管能力的對策
- 對食品安全與食品監(jiān)督管理的思考
- 淺談食品檢測對食品安全的重要性
- 提升食品安全監(jiān)管水平的措施分析
- 網(wǎng)購食品安全監(jiān)管問題探析
- 基層食品檢驗(yàn)所“雙隨機(jī)、一公開”工作的調(diào)研與思考
- 蘇幫菜的傳承實(shí)踐與探索
- 中小學(xué)生健康小食品選擇問題與對策研究
- 探討肉類食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生
- 食品檢驗(yàn)檢測的質(zhì)量提升方法
- 淺談我國食品質(zhì)量安全及控制體系
- 食品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核和管理評審的區(qū)別與作用分析
- 食品安全風(fēng)險分析及其在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 玉米淀粉生產(chǎn)中主要污染細(xì)菌的檢測探討
- 食品檢驗(yàn)檢測的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題探討
- 分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
- 中食榜匯集糕餅企業(yè) 打造百姓心中的食品榜
- 北京市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析
- 食品企業(yè)計(jì)量檢定工作
- 寧波市食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀調(diào)研
專題
- 食品檢測對食品安全的重要性
- 如何促進(jìn)餐飲服務(wù)風(fēng)險等級評定與量化分級評定體系融合發(fā)展
- 數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)在食品檢測流程的系統(tǒng)應(yīng)用
- 計(jì)量檢定測試記錄標(biāo)準(zhǔn)化方案的制定
- 從發(fā)明專利探究魚腥草的應(yīng)用進(jìn)展
- 綠色食品環(huán)境監(jiān)測分析
- HACCP在食品生產(chǎn)加工中的應(yīng)用
- 自熱方便米飯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策
- 電子化辦案在水產(chǎn)品基層監(jiān)管中的應(yīng)用
- 食品檢測儀器設(shè)備的應(yīng)用及展望探究
- 金屬罐飲料的食品安全問題及保障措施
- 我國白酒質(zhì)量安全現(xiàn)狀淺析
- 科學(xué)對待配料表中的食品添加劑
- 淺析乳酸菌在食品工程中的應(yīng)用
- 食品營養(yǎng)標(biāo)簽常見問題與對策分析
- 微波技術(shù)對食品營養(yǎng)成分的影響
- 幾種功能因子的功能性評價研究綜述
- 食品安全與食品營養(yǎng)管理并重的應(yīng)用探析
- 文冠果茶營養(yǎng)價值與功效淺析
- 兔肉熟食產(chǎn)品加工現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究
- 糖尿病人膳食特點(diǎn)研究
- 全麥?zhǔn)称返臓I養(yǎng)與保健功能的相關(guān)研究
科技
- 清遠(yuǎn)市小作坊花生油中黃曲霉毒素B1暴露風(fēng)險評估
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定海產(chǎn)品中8種重金屬元素
- 同時檢測茶葉中5種兒茶素和咖啡因的QuEChERS-HPLC方法研究
- 超聲提取-液相色譜法檢測黑米中花青素
- 黃芪、黨參水提物對自制臘腸中5種腐敗菌的抑菌活性的研究
- 面包烘焙過程中溫度和水分變化規(guī)律研究
- 淺談我國食品檢驗(yàn)檢測體系存在的問題及對策
- 塑料食品包裝材料的安全性探討
- 淺談食品的微生物檢驗(yàn)質(zhì)量監(jiān)督
- 溶劑放空-氣相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法在水中鄰苯二甲酸酯測定中的應(yīng)用
- 淺談我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在的問題及對策
- 重量法測定生活飲用水中溶解性總固體的不確定度評定
- 糧食中玉米赤霉烯酮檢測技術(shù)概述
- 植物油食用過程中營養(yǎng)成分維生素E的損失分析
- 啤酒苦味質(zhì)檢測方法的改進(jìn)
- 微波消解-分光光度計(jì)法測試油條中鋁含量
- 食品中重金屬檢測常用方法的研究進(jìn)展
- 不同品種南瓜果皮、果肉中多酚含量的測定分析
- 蜂蜜中有機(jī)活性組分檢測的色譜方法研究
- 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中的抽樣檢驗(yàn)方法探究
- 香菇中二氧化硫殘留量檢測方法的改進(jìn)
- 凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測定乳制品中蛋白質(zhì)含量的比較
- 食品中高氯酸鹽穩(wěn)定同位素液相色譜質(zhì)譜檢測方法建立
- 食品理化檢驗(yàn)中樣品前處理的方法
- 核酸探針和PCR技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的運(yùn)用
- 論食品安全檢測體系中存在的問題及其對策
- 高效液相色譜法在食品檢測中的應(yīng)用
- 食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)中的問題及策略
- 食品中金黃色葡萄球菌定量檢測能力驗(yàn)證結(jié)果與探析
- 滴定法測定白酒中氰化物含量的方法研究
- 食品檢驗(yàn)檢測體系的現(xiàn)狀及發(fā)展對策探究
- 威布爾（Weibull）分布在食品科研中的可靠性
- 輻照食品分析檢測技術(shù)的研究進(jìn)展
- 農(nóng)藥殘留檢測中遇到的問題及解決方法
- 兩種國家標(biāo)準(zhǔn)方法在HPLC法測定白酒中糖精鈉檢出限的比較
- 不同前處理方法對石墨爐原子吸收光譜法檢測食品中鉛含量的影響分析
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法對食品中霉菌毒素的檢測探討
- 魔芋代餐粉加工工藝
- 白酒加漿水對酒質(zhì)的影響及處理方法研究進(jìn)展
- 淺談面包糖漿的應(yīng)用優(yōu)勢
- 黑米糙米速食粥加工工藝的研究
- 營養(yǎng)溫胃速食粥的制作工藝
- 一種橘紅植物飲料配方的研制
- 發(fā)酵型靈芝醋飲料的研究進(jìn)展
- 食品檢驗(yàn)中現(xiàn)代生物檢測技術(shù)應(yīng)用的思考與實(shí)踐
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測及預(yù)處理新技術(shù)進(jìn)展
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品微生物檢測中的應(yīng)用分析
- 天然乳化劑在食品乳狀液中的應(yīng)用研究
- 芻議食用香精香料在食品工業(yè)中的應(yīng)用
- 植物甾醇對油脂抗氧化作用的影響
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 探析食品質(zhì)量檢測技術(shù)現(xiàn)狀與創(chuàng)新開發(fā)
- 核桃楸中檞皮素的提取
- 殺菌技術(shù)及其應(yīng)用
- 淺談食品檢測中生物工程技術(shù)的應(yīng)用
- 食品檢測中高效液相色譜法的應(yīng)用分析
- 免疫親和柱在真菌毒素檢測中的應(yīng)用
- 果蔬農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)及優(yōu)化
- 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留中的應(yīng)用
- 現(xiàn)代儀器分析技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用研究
- 岷縣點(diǎn)心質(zhì)量安全分析
- UPLC-MS/MS法測定蜂蜜中4種喹諾酮類藥物殘留
- “雙一流”背景下高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)的問題與對策
- 舟山海鮮-穿梭在大海深處的海鰻
- 食品安全治理公眾與媒體協(xié)同機(jī)制的研究
- “對分課堂的泛在教學(xué)”模式解析
- 食品安全風(fēng)險預(yù)警研究現(xiàn)狀與展望
- 安順市市售果味飲料中合成色素現(xiàn)況調(diào)查
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀測定沙丁胺醇的不確定度評定
- 不同月齡嬰幼兒腸道微生物差異及益生菌對相關(guān)疾病預(yù)防/治療的研究進(jìn)展
- HACCP在蔬菜罐頭生產(chǎn)及品質(zhì)控制中的應(yīng)用
- 海星安全性及其功能性研究
- 豆類食品中有害重金屬元素含量的快速質(zhì)譜
- 健康中國背景下大學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查及提升措施研究
- 影響醬油中氨基酸態(tài)氮含量測定的因素
- 氣相色譜法在食品質(zhì)量檢驗(yàn)中的應(yīng)用研究
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)探究
- 我國食品安全現(xiàn)狀和食品檢測的發(fā)展方向（1）
- 食品化學(xué)教學(xué)改革的思考與實(shí)踐
- 以離子液體為溶劑的柚皮羧甲基纖維素的制備及其性能表征探討