在當(dāng)今人類社會(huì)中，癌癥被視為最可怕的病癥。除此之外，急性心肌梗塞、血栓、糖尿病以及動(dòng)脈硬化，有人把它們稱為現(xiàn)代“富貴病”。人們發(fā)現(xiàn)，居住在格陵蘭島上的愛(ài)斯基摩人卻從不患這些病?？墒牵麄円坏┥眢w某個(gè)地方出血，就會(huì)流血不止。這一特殊的體質(zhì)，長(zhǎng)期以來(lái)成為人們的不解之謎。

丹麥學(xué)者德?tīng)柫謩e經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的研究，終于揭開(kāi)了這一秘密:這種體質(zhì)是由于以魚(yú)類和鯨作為主食而造成的。原來(lái)在沙丁魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)等魚(yú)的魚(yú)油中含有一種叫五烯基二十碳酸的高級(jí)脂肪酸，這種脂肪酸就是使愛(ài)斯基摩人具有這種特殊體質(zhì)的秘密。

這一秘密的揭開(kāi)，對(duì)研究治療二十世紀(jì)的這些“富貴病”是一極為重要的啟示，也預(yù)示了防止和根除這類病癥是指日可待了。

(曉儉摘編自《奧秘》)