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從大衛(wèi)生觀看曼谷

1989-01-06 04:55張雨林
祝您健康 1989年5期
關(guān)鍵詞:雜物曼谷香煙

張雨林

1987年11月,筆者參加了在泰國(guó)首都曼谷召開(kāi)的第三屆國(guó)際老年學(xué)亞洲/大洋洲地區(qū)大會(huì)。時(shí)光雖已流逝一年,但我對(duì)曼谷的印象仍清晰地印在腦海,并由此引起了一些思考。我想,還是把這些寫(xiě)出來(lái)為好。

市容清潔

曼谷的清潔,可用一句并不夸張的話講出來(lái):到處好像剛剛刷洗過(guò)的一樣。曼谷航空港內(nèi)的候機(jī)廳,寬敞明亮,干凈得幾乎沒(méi)有塵埃,地面如鏡,可鑒人影。

街道上看不到虛紙、煙頭和瓜皮果核之類雜物,看不到清潔工在那里工作。清掃工在一般人上班前就已工作完畢??扇藗冏杂X(jué)地不亂扔雜物,所以,環(huán)境衛(wèi)生保持得很好。這對(duì)人口已有1030萬(wàn)之眾的曼谷來(lái)說(shuō),確屬不易。

當(dāng)前,即便是北京、上海、長(zhǎng)春、廣州等大城市,“臟”、“亂”、“差”在不少街區(qū)一直是令人蹙眉的老大難,甚至在著名街道兩側(cè),雜物紛陳,污物桶沒(méi)有得到很好地利用。清掃工在大白天“制造”飛揚(yáng)的塵土的情景屢見(jiàn)不鮮:雨后,掃帚頭會(huì)把污水掃得左右飛濺,行人不得不遠(yuǎn)遠(yuǎn)回避。

在曼谷市區(qū),沒(méi)看見(jiàn)濃煙滾滾的煙囪。湄南河穿過(guò)市區(qū),也相當(dāng)清潔。而我們的城市黑煙大;太濃了。在北京,風(fēng)光秀麗的昆明湖上漂浮著各種各樣大大小小的雜物,以至要有專人劃著小船撈取。上海黃浦江的情況也不大好:“兩邊漂浮著西瓜皮、廢棄的泡沫塑料、雜物,以及死豬、死貓等動(dòng)物?!?新民晚報(bào)1988年8月25日)

清潔是衛(wèi)生的重要前提,是社會(huì)文明的起碼標(biāo)志。相比之下,曼谷市容的清潔要比北京好得。這不能不令我們深刻地作一番思考。臟亂差和環(huán)境污染,不單單是由于技術(shù)不發(fā)達(dá),精神文明的衰退不也是重要原因嗎。

翠綠悠然曼谷的街心、街旁和庭院,大都綠化得很好,樹(shù)木、草坪和花坪都無(wú)護(hù)圍。樹(shù)干挺拔,枝丫舒展,無(wú)拘無(wú)束,悠然自在,給人以美好、和諧的享受。人道是“綠色是生命和希望的象征。”我們須愛(ài)護(hù)綠色。而在北京、長(zhǎng)春等許多大城市,樹(shù)木、草坪和花壇多被鐵柵欄、籬笆、甚至幾道鐵蒺藜圍著。這樣無(wú)辜受囚,實(shí)在大煞風(fēng)景。對(duì)此,人們的心身反應(yīng)大概不會(huì)是健康愉快的。

攀枝摘花、踐踏草坪的現(xiàn)象為什么在曼谷少見(jiàn)?我們的好心和綠色的象征為什么如此悖背?看來(lái),社會(huì)主義精神文明建設(shè)絕不能因“搞活經(jīng)濟(jì)”而松動(dòng)。

自助餐我們的會(huì)址在皇家風(fēng)蘭大酒店,聚餐時(shí)實(shí)行自助餐制。所謂“自助餐”,就是用餐者取采空碟、空盤(pán)和餐具,隨意隨時(shí)取得自己喜歡吃的主食、菜肴和水果。

自助餐是十分衛(wèi)生、令就餐者滿意而又節(jié)約的飲食方式,在國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn)。國(guó)內(nèi)的聚餐,往往是幾道、十幾道,甚至二十幾道菜接踵而上:不管你是否愿意吃,煎炒烹炸溜烤燒燉,一應(yīng)擺在你眼前。有時(shí)某一道菜尚未吃凈,就被服務(wù)員撤下,而被新上的一道菜替之。據(jù)某報(bào)前不久披露,北京幾百家高級(jí)大餐館每天每家都有一大缸幾百斤吃剩下的美味佳肴被扔掉?!敖痖酌谰魄搜?,玉盤(pán)佳肴萬(wàn)人膏”。浪費(fèi)若此,可驚可嘆!

我們傳統(tǒng)的聚餐法往往不用公用餐具,這很不衛(wèi)生。而那種大吃、“惡吃”(某學(xué)者語(yǔ)),是造成許多文明病的飲食原因,是促人短壽的不良生活方式,理應(yīng)改革。

吸煙者極少在曼谷,街頭叼著香煙的人很少。我留心觀察不少學(xué)生,他們之中也沒(méi)有“偷”著吸煙的。

在我國(guó),戒煙宣傳也做了很大的努力,也開(kāi)展了“戒煙日”活動(dòng)。著名醫(yī)學(xué)家張孝騫教授甚至在生命彌留之際還告誡人們戒煙。然而戒煙成效并不理想。市場(chǎng)上的香煙,特別是名牌的或外國(guó)的,近年來(lái)銷售量看漲。在影視節(jié)目中,領(lǐng)導(dǎo)們的會(huì)議是在香煙繚繞的氛圍中召開(kāi)的;公安警察偵破和斷案,更常在香煙造成的“云遮霧障”的環(huán)境中進(jìn)行。香煙至令仍然是編導(dǎo)們舍不得扔掉的材料或道具。在這樣的大氣候中,怎么能單純怪罪我國(guó)青少年學(xué)生也吸煙呢?!

贈(zèng)花的習(xí)尚市民們愛(ài)好花卉,有將花束饋贈(zèng)親朋和情人的習(xí)俗。街頭上花攤很;鮮花束柬,姹紫嫣紅,散發(fā)著縷縷芳香。

人生應(yīng)該是多色彩的組合,如同五色繽紛的鮮花一般。鮮花令人賞心悅目,其芳香更有助于健康長(zhǎng)壽。目前,國(guó)人多無(wú)贈(zèng)花的習(xí)俗。見(jiàn)面后遞上一支香煙,彼此吞云吐霧倒是司空見(jiàn)慣的“時(shí)髦”。

讓沁人心脾的花香,早日代替熏人肺腑的煙“香”吧。

禮儀之邦泰國(guó)人謙和有禮。在公共汽車上、客船上,除了售票員讓人買票的柔聲細(xì)語(yǔ)和伴著硬幣在長(zhǎng)圓形的錢筒內(nèi)發(fā)出有節(jié)奏的聲響外,人們默然就座,絕無(wú)吵鬧和喧嘩。在曼谷的五天中,所到之處未見(jiàn)到吵嘴打架的。

放眼曼谷街頭,大商店鱗次櫛比,小貨攤相間有數(shù)。店老板、店員和小販們個(gè)個(gè)笑容可掬,殷勤地招攬顧客,極為熱情。反觀我國(guó),“買賣不成仁義在”的優(yōu)良傳統(tǒng)已淡薄了,因買東西生氣吃不下去飯、惹出病的,甚至斗毆而致傷致死的又何止一次!

徜徉華人街到了曼谷的中國(guó)人,不去唐人街(耀華力街),可謂虛此一行。當(dāng)你在這個(gè)街區(qū)漫步的時(shí)候,你會(huì)感到如同在中國(guó)國(guó)內(nèi)一般:商店幾乎都是漢字招牌,店主人都能用普通話與你交談。

我們參觀了一座華人集資的慈善醫(yī)院。她用中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥免費(fèi)為華人看病。在診察所外面的象祠堂的一間寬敞房屋內(nèi),捐款者一尺多高的皂幅照片依次掛在墻壁上部,下書(shū)其職務(wù)、貢獻(xiàn)和捐款數(shù)目。這一辦醫(yī)院方式,國(guó)內(nèi)可能還沒(méi)有,然而值得借鑒。

乞丐、娼妓、兇殺、搶劫

泰國(guó)被譽(yù)為“亞洲第五條小龍”,是發(fā)展中國(guó)家較富裕的一個(gè)(人均收入目前為850美元)。但在曼谷的僻巷和小碼頭邊,亦偶可見(jiàn)到乞丐。據(jù)泰國(guó)友人說(shuō),那里的娼妓或明或暗,為數(shù)并不少,故而性病有所抬頭。

從華文報(bào)紙披露的情況看。曼谷市區(qū)的搶劫和兇殺也時(shí)有發(fā)生。這些社會(huì)病態(tài)無(wú)疑是對(duì)文明的逆反,恐怕只有在“世界充滿愛(ài)”的時(shí)候,它們才能根絕吧。

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