孫惠民
維生素又稱維他命,是維持機(jī)體正常功能和健康所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成份,至今發(fā)現(xiàn)的有好幾十種之多。50年代以前,由于維生素的種類比較少,我國(guó)采用天干(即甲、乙、丙……)來(lái)編號(hào)。隨著科學(xué)的發(fā)展,維生素的種類日益增多,用天干編號(hào)不夠用了,于是同其它國(guó)家一樣,改用英文字母編號(hào),稱為維生素A、B、C、D……
維生素有的是按被發(fā)現(xiàn)的時(shí)間先后來(lái)編號(hào)的,如維生素E。有的不完全是這樣,如維生素B2,它原來(lái)叫維生素G。G在英文字母中排行第七,但B2不是第七個(gè)被發(fā)現(xiàn),而是為了紀(jì)念對(duì)研究B族維生素有卓越貢獻(xiàn)的科學(xué)家哥德柏格,以他的名字的第一個(gè)字母“G”來(lái)命名的。又如維生素K、P、U,如按英文字母順序則應(yīng)為11、16、21。它們的得名也與發(fā)現(xiàn)的時(shí)間先后無(wú)關(guān),而是取其本身主要藥理作用的第一個(gè)字母。
另外,過(guò)去被認(rèn)為是單一的維生素,以后又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了若干種藥理作用相似而結(jié)構(gòu)稍有差異的類似物,如B族維生素今天被發(fā)現(xiàn)的就有十幾種。于是,在維生素B的后面就出現(xiàn)了阿拉伯?dāng)?shù)字,如維生素B1、B2、B6等等。
(葉明海摘自1991.5.1《青年知識(shí)報(bào)》)