沈衛(wèi)平

嚴(yán)冬季節(jié)，氣候寒冷、干燥，于人的皮膚十分不利。怎么辦呢?歷代養(yǎng)生家均推崇食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)之法。而大棗是食補(bǔ)護(hù)膚之佼佼者。

棗產(chǎn)于我國(guó)，其栽培已有3000午的歷史，我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品?！侗眽?mèng)瑣言》說(shuō)；“河?xùn)|永樂(lè)縣出棗，世傳得棗無(wú)核者食可度世。里有蘇氏女獲而食之，不食五谷，年五十嫁，顏如處子”。對(duì)棗的功效，《本革備要》說(shuō)：“補(bǔ)中益氣，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)榮衛(wèi)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！碑?dāng)代醫(yī)家稱(chēng)其為“天然維生素丸”?？梢?jiàn)其養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚為首選是理所當(dāng)然的。棗的品種很多，其中有著名的北京密云小棗，山東樂(lè)陵的“棗王”金絲棗，聊城、茬平的圓鈴棗，河南新鄭大棗，靈寶圓紅棗，永城布袋棗等。

一、護(hù)膚棗茶

1.棗梨茶：紅棗(或金絲棗)10枚，雪梨膏20毫升，將棗先泡半小時(shí)，入砂鍋加水煮至棗爛后加入雪梨膏即可服用。功效：潤(rùn)肺護(hù)膚，健脾益氣，用于冬季皮膚干燥脫屑、老年皮膚瘙癢癥。

2.參棗茶：太子參12克，紅棗(或靈寶圓紅棗)15枚，砂鍋加水放入棗和參泡半小時(shí)，文火煮30分鐘后即可服用。功效：益氣養(yǎng)血，生津護(hù)膚。用于冬季皮膚干燥松弛，肌膚粗糙。

3.楂棗茶：紅棗(或金絲棗)10枚，生山楂片10片，共入砂鍋，急火燒沸即可服用。功效：生津護(hù)膚止癢。用于受風(fēng)后引起的風(fēng)疹瘙癢。

二、美膚棗液

1.棗汁：新鮮紅棗(或布袋棗)40枚，去核研碎取汁，加入適量檸檬汁液，調(diào)勻后涂于面部20分鐘，并進(jìn)行按摩，再用清水洗凈，能清除面部污垢，滋養(yǎng)肌膚。

2.牛奶棗液：紅棗(或圓鈴棗)20枚，牛奶250毫升，先將棗加水500毫升，文火燒40分鐘，去棗加牛奶，燒沸待其不燙時(shí)用天然海綿蘸棗奶液涂布于皮膚上，輕揉。一般夜問(wèn)涂搽，次晨用清水洗凈，可防止皮膚干燥皸裂，治療凍瘡，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生。

3.胡蘿卜紅棗汁：紅棗(或新鄭大棗)20枚，去核煮湯，新鮮胡蘿卜兩根，磨碎取汁，將棗湯與胡蘿卜汁調(diào)勻后，涂于手腕、肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、踩關(guān)節(jié)及足部皮膚上，40分鐘后用溫水洗凈，可改善這些部位皮膚因摩擦而出現(xiàn)的粗糙。

三、護(hù)膚棗膳

1.紅棗赤豆粥：紅棗(或密云小棗)20枚，赤豆40克，加水適量，文火燒爛服用。功效：養(yǎng)血護(hù)膚，可防止皮膚皺紋，在嚴(yán)冬可保持皮膚的紅潤(rùn)，亦有一定的去斑作用。

2.紅棗羊肉粥：紅棗(或金絲棗)20枚，羊肉50克，糯米80克，共煮至稀粥，加食鹽調(diào)味，分次食用。功效：養(yǎng)血補(bǔ)腎，可增強(qiáng)皮膚御寒力，消除黑眼圈，改善手足皮膚血液循環(huán)，防治凍瘡，并能減少雀斑。

3.大棗腰片湯：紅棗(或靈寶圓紅棗)10枚，豬腰2枚，棗去核，腰片去筋膜，切成腰片，入砂鍋加姜、蔥、黃酒、鹽、味精，共煨湯服用。功效：健膚補(bǔ)腎，對(duì)色素性干皮病、蝴蝶斑、老人斑有一定的消退作用，并能防止眼部、足部浮腫。

四、護(hù)膚藥棗

冬季，氣溫較低，細(xì)菌、真菌繁殖較慢，且生長(zhǎng)困難，此時(shí)若能積極治療的話，一些皮膚疾病往往可好轉(zhuǎn)或治愈。中醫(yī)認(rèn)為，調(diào)養(yǎng)氣血是治療皮膚病的根本。用大棗100枚，黃芪50克共煮，收干汁后取棗曬干，日食5枚可使氣血旺盛，再配用其它外搽劑可治療多種皮癬。

冬天，目光照射相對(duì)減少，此時(shí)是治斑的佳期。對(duì)于一些服藥后留下的藥斑，亂用化妝品所致皮膚過(guò)敏，或因生育而出現(xiàn)的皮膚色素沉著，可用紅棗(新鄭大棗最佳)100枚去核，杏仁粉25克。甘草粉25克，將后兩者埋入棗內(nèi)，用絲線扎好，蒸熟曬干后服用，日服3枚，可以獲效。

冬季，患有肝膽脾胃疾患者，常常發(fā)現(xiàn)自己比別人“皮黃”，且感皮膚增厚。中醫(yī)認(rèn)為這是寒濕偏重，可用大棗15枚，茵陳3克煎湯，食棗飲湯。冬去春來(lái)，“黃皮”可轉(zhuǎn)潤(rùn)澤。

上述大棗護(hù)膚諸方，確有良效，您不妨試試。