雁鳴

目前,我國城市住宅的格局一般是廳室型結(jié)構(gòu),可以騰出一個房間做餐廳,也可以把門廳作為餐廳使用。餐廳定位后,接下來就是如何布置了。

首先是餐桌的選用。中餐因以筷子為主,且餐具多為圓形,所以餐桌大多選用圓形桌。近年來,西餐比較受青睞。長方形的西餐桌別具風格,亦富有情調(diào)。但選購這種餐桌應(yīng)考慮餐廳空間和就餐人數(shù)。

其次,應(yīng)該重視燈光對餐廳的氣氛所起的作用。置于屋頂?shù)男【酃鉄?可以在聚餐時以彩燈的形式放射出節(jié)日的光輝,刺激用餐者的胃口,舒緩緊張的情緒,給人以愉悅的感覺。條件允許的話,餐廳應(yīng)該不止一處設(shè)光源,色彩也可各異。但切忌光彩過雜過亂,給人以不穩(wěn)定不舒服的感覺,家庭用餐環(huán)境還是以溫馨為好。

再次是餐廳的點綴,如盆栽植物、吊花等。如果就餐人數(shù)很少,餐桌比較固定,可在桌面中間放一盆( 瓶)綠色賞葉類或觀莖類植物,但不宜放置開謝頻繁的花類植物。餐廳的一角或窗臺上再適當擺放幾盆繁茂的花卉,使餐廳生機盎然。另外還有櫥柜的放置,櫥柜里擺放些酒類或其它一些不需要冷藏的飲品、食品,一方面具有裝飾效果,同時用起來也方便。櫥柜選擇色澤較深重的為好,擺在靠墻的一個適當?shù)奈恢?。正如人的胃口各異一?人們完全可以在餐廳設(shè)計上獨出心裁,布置出一個屬于自己的富有特色的美食天地。