吳世豪

２０世紀４０年代以來，蚯蚓作為一種奇特的生物資源，引起了社會各界的廣泛重視。許多國家，如美國、日本、加拿大、德國、法國、新西蘭、印度、菲律賓以及我國等，相繼開展了人工養(yǎng)殖蚯蚓的研究。目前已發(fā)展到工廠化養(yǎng)殖和商品化生產(chǎn)，養(yǎng)殖蚯蚓成了前景廣闊的新興養(yǎng)殖事業(yè)。

蚯蚓養(yǎng)殖的主要用途：一是凈化環(huán)境，增肥改土；二是作為新的蛋白質(zhì)資源，制作飼料添加劑，或作為人類高蛋白食品；三是作為藥物、化妝品的原料；四是利用蚯蚓糞的特殊功能，作為重金屬污染的檢測動物或除臭吸附劑等。我國已在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、畜牧、輕化工和新潮食品等方面的應(yīng)用上進行了廣泛的研究，取得了蚯蚓深加工和綜合利用的許多新成果。

由于我國耕地復(fù)種指數(shù)高，農(nóng)作物茬口緊，莊稼收割后大量的秸稈急需處理，采用機械化還田成本較高，有些秸稈當季不能腐熟，會成為病蟲害沿襲的寄主，給下茬帶來危害；采取生物腐熟成本也較高，而且操作麻煩，不宜大面積普及推廣。因此，每到農(nóng)作物收獲季節(jié)，焚燒秸稈現(xiàn)象屢屢發(fā)生，造成有機肥資源大量浪費并嚴重污染了環(huán)境。河北邯鄲近年培育成功秸稈蚯蚓，可大量吞食秸稈，變廢為寶，極大程度上緩解了環(huán)境污染。

秸稈蚯蚓的特點是：食量大、生長快、繁殖率高。每１０公斤蚯蚓種每年可消耗６６７０平方米（１０畝）地的秸稈，產(chǎn)商品蚯蚓１０００～１２００公斤和蚯蚓糞４～５噸。飼養(yǎng)秸稈蚯蚓操作簡便、成本低、費工少，農(nóng)民易于接受，不需機械粉碎秸稈，只要將秸稈堆垛起來，灑上水，保持一定濕度，放養(yǎng)蚯蚓即可。只要將秸稈堆放在向陽避風(fēng)處，適當采取遮蓋措施，冬季秸稈蚯蚓也可正常繁殖。

養(yǎng)殖秸稈蚯蚓是一項投資少、效益高、操作簡單、用工少、無風(fēng)險的致富項目。放養(yǎng)秸稈蚯蚓，每６６７平方米地的秸稈只需購蚯蚓種苗費１２０元，僅商品蚯蚓的產(chǎn)值就達千元之多。如管理得好，每３３３平方米的飼養(yǎng)面積年可生產(chǎn)商品蚯蚓２～３噸或更多，年利潤８０００～１２０００元。另外蚯蚓吃完秸稈后，排出的蚯蚓糞粒大小均勻、無臭無味，是上好的有機肥料。綜上所述，養(yǎng)殖秸稈蚯蚓是一個周期短、效益高、可操作性強的副業(yè)項目。