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嫩膚祛斑絲瓜藥膳

2005-04-29 00:44:03
保健與生活 2005年9期
關(guān)鍵詞:通經(jīng)活絡(luò)燒水蒜末

阿 玉

絲瓜翠鮮嫩,清香脆甜,是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的一道佳肴。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且有一定的藥用價(jià)值,絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑;能刺激人體產(chǎn)生干擾素,達(dá)到抗病毒、防癌的目的。一般來說,嫩絲瓜口感、營養(yǎng)和治療效果都更好。

絲瓜性寒涼、味甘甜,有消暑、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,幫助產(chǎn)婦分泌乳汁,但多食也會引起滑腸腹瀉,久病體虛、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

絲瓜還是消雀斑、增白、祛除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜汁擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩,具有抗皺消炎,預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

現(xiàn)介紹幾種絲瓜的食用和治療方法:

1.青白絲瓜:姜絲下鍋炒香,倒入絲瓜,加青椒及少許大蒜,待絲瓜熟透,再放入百合略煮,即可起鍋。

2.冰肌玉骨:將絲瓜去皮,洗凈,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸7分鐘,倒掉湯汁,燒鍋放油,放入蒜末,澆在絲瓜上,再加少許醬油、麻油。

3.將新鮮絲瓜洗凈切碎,用紗布包好擠出汁,加入等量藥用酒精和蜂蜜,混合均勻,使用時(shí)用棉球蘸汁涂在面部和手臂,20分鐘后用清水洗凈。每天晚上涂 1次,連續(xù)1個(gè)月,即可減輕皺紋,使皮膚光潤、有彈性。

4.絲瓜葉燒水沐浴:用鮮絲瓜葉燒水洗澡,可潔膚除皺、清暑解毒,也可防治痱子。

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