牛奶摻假物檢驗(yàn)方法研究
2005-04-29 00:44:03吳茹怡
大眾科技 2005年9期
吳茹怡
[摘要]文章對牛奶的摻假成分的檢測方法進(jìn)行了綜述，闡明了牛奶安全性研究的意義和價(jià)值，并提出了摻假牛奶檢測的研究方向。
[關(guān)鍵詞]牛奶；摻假；安全性
[中圖分類號]T760．6
[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A
[文章編號]1008—1151(2005)09—0091—02
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