注水肉進入京城超市

2005年4月8日國家工商總局公布一項令人吃驚的抽檢結(jié)果：注了水的牛肉、羊肉竟然出現(xiàn)在京客隆、華普、超市發(fā)、美廉美、長安商場超市、全特優(yōu)細(xì)菜中心牛街清真超市6家北京知名超市中。

在于2004年年底進行的抽檢中，國家工商總局共對北京等13個城市的201家經(jīng)銷單位銷售的豬(牛、羊)肉進行了質(zhì)量監(jiān)測。經(jīng)檢測，合格的有238組，不合格的有29組，合格率為89.1%。監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的主要問題是豬(牛、羊)肉水分超標(biāo)。

據(jù)北京市工商部門有關(guān)負(fù)責(zé)人說，北京市的6組不合格肉類樣品全部為水分含量超標(biāo)，比較來看，豬肉的情況較好，牛羊肉的問題則較多，對以上6家出現(xiàn)問題的超市，工商部門已分別進行了處罰。這位負(fù)責(zé)人說，今后每年在涮肉類產(chǎn)品需求高峰來臨時，工商部門將有針對性地對凍牛羊肉產(chǎn)品加大抽檢力度。

本刊提醒：

豬肉注水后，表面看上去水淋淋的，瘦肉組織松弛且顏色較淡；或呈淡灰紅色，有的偏黃，顯得腫脹，從切面上看濕漉漉的。銷售注水肉的肉案上也是濕的，嚴(yán)重的有積水，可見肉販隨時用抹布在擦拭。注水的凍豬瘦肉卷，透過塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和紅色血冰。肌肉解凍后還會有許多滲出的血水。用手摸，注水肉沒有粘性；用刀切，注水肉彈性差，刀切面合攏有明顯痕跡；砍開后可見有碎冰塊和冰渣濺出。用紙試，將卷煙紙內(nèi)貼在瘦肉上，過一會兒揭下紙將其點燃，你就會發(fā)現(xiàn)，有明火的，說明紙上有油，肉沒有注水，反之則是注水肉。將普通薄紙貼在肉上，正常鮮豬肉有粘性，紙不易被揭下，注水肉無粘性，很容易被揭下。價格便宜的豬肉卷，多半是做分割肉的下腳料，?；煊胁∽儚U棄物，購買時要當(dāng)心。

肚臍眼整形熱起來

隆胸、割雙眼皮，這些在城市慢慢都不足為奇，美眉中間開始了一種新流行：肚臍眼整形。

在湖南長沙的亞韓美容整形醫(yī)院，幾乎每周都有人預(yù)約肚臍整形手術(shù)。該醫(yī)院的李醫(yī)生說：“夏天快到了，女人穿得越來越少，露得也越來越多，一些人開始對隱約露出的肚臍有了新的要求。大部分人是因為愛美心而做這種手術(shù)?！睋?jù)了解，目前一般肚臍整形手術(shù)約需三四十分鐘，局部麻醉，不需要住院。手術(shù)大約花費1000元左右，但還要根據(jù)每個人的不同身體條件來決定。別小看肚臍整形，它至少有10種刀法，直切、橫切、散開切等，各會呈現(xiàn)不同的形狀?，F(xiàn)在有一部分進行整形手術(shù)的人，是拿著時尚雜志過來要求按照上面模特的肚臍整形的。

本刊提醒：

盡管肚臍手術(shù)在整容手術(shù)中只是個小手術(shù)，但也有一定的風(fēng)險，一定要注意對肚臍的消毒，以防感染。如果弄出疤痕的話，反而會適得其反。所以無論做何種美容手術(shù)都應(yīng)選擇正規(guī)的信譽好的醫(yī)院。很多女人在做肚臍整容的同時還要求能盡量減去身上的細(xì)紋。對此，本刊認(rèn)為，那些細(xì)紋主要是因為肥胖造成的,并不能徹底地消除，手術(shù)也不能解決問題，只有平時注重飲食保持身材才是最好的解決方法。

莫把出血熱當(dāng)感冒

2005年4月10日有媒體報道，吉林省發(fā)生流行性出血熱187例，疫情比較嚴(yán)重。家住哈爾濱雙城的李先生在半個月前突然出現(xiàn)頭暈、腹脹和食欲不振等癥狀，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院按感冒治療了一個星期，結(jié)果越治越重，并出現(xiàn)低血壓、休克和無尿等癥狀，遂來哈醫(yī)大二院求治，經(jīng)感染病科主任李樹臣教授檢查診斷為流行性出血熱。這名患者由于誤診誤治已經(jīng)導(dǎo)致腎臟和肝臟功能受到很大損傷。

本刊提醒：

流行性出血熱是由漢坦病毒引起的，老鼠是主要傳染源。人感染出血熱后，一般在1～2周內(nèi)發(fā)病，其典型表現(xiàn)有發(fā)熱、出血和腎臟損害3類主要癥狀，發(fā)熱、低壓、少尿、多尿與恢復(fù)期5期臨床過程。這種病可以通過呼吸、食物、母嬰、蟲媒等多渠道傳播。一般發(fā)生在3月份至6月份。本刊提醒大家注意：春季發(fā)病高峰來臨前應(yīng)采取預(yù)防措施，提高免疫力。

湖南發(fā)現(xiàn)多起“蠶豆病”

2005年4月9日有媒體報道湖南省婦幼保健院一名新生兒在“新生兒疾病篩查”過程中被查出患有接觸蠶豆，甚至只要聞到蠶豆味道，就會出現(xiàn)溶血性貧血和黃疸，危及生命的“蠶豆病”，至今該院已發(fā)現(xiàn)6例。 這名被篩查出的“蠶豆病”患者是長沙市的一名男孩，目前還未發(fā)病?！靶Q豆病”的醫(yī)學(xué)名稱為“紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺陷病”，是血液中紅細(xì)胞膜上一種酶發(fā)育缺陷，是一種不完全性顯性伴性遺傳病，癥狀是一旦進食蠶豆或者聞到蠶豆氣味就會出現(xiàn)溶血性貧血及黃疸。該病男患者多于女患者，男女之比為2∶1?；颊咝枰K生禁食蠶豆。

本刊提醒：

“蠶豆病”在我國南方地區(qū)多見，尤以兩廣地區(qū)為甚，與之相鄰的湖南省也有不少。此病可因進食蠶豆或蠶豆制品如米粉、粉絲等誘發(fā)，故俗稱“蠶豆病”。蠶豆病的誘因很多，除了已知的蠶豆及其制品外，用于收藏衣物的樟腦丸，常添加到食品中的薄荷，一些藥物等也會誘發(fā)此病。另外，感染、缺氧、酸中毒、大量出血亦為誘因，感染為其中最常見的誘因。 “蠶豆病”患者要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，避免發(fā)生感染；此外，家中應(yīng)避免使用被列為誘因的生活用品；患者本人則要終生避免食用氧化劑類食品及藥品。雖然“蠶豆病”在湖南省有一定的發(fā)病率，但此病可以預(yù)防。可通過新生兒篩查確定其是否患病。如防治得當(dāng)，有些“蠶豆病”患者可終生不發(fā)病，如出現(xiàn)“蠶豆病”癥狀，應(yīng)及時就診。

練瑜伽別練出“瑜伽病”

瑜伽的含義是把思想和肉體結(jié)合至最佳狀態(tài)，把生命和大自然結(jié)合到最完美的境界。這么完美的瑜伽現(xiàn)在占據(jù)健身行業(yè)領(lǐng)頭羊的位置，但練瑜伽也能練出瑜伽病，恐怕是許多人始料不及的。

美國舊金山的一位脊椎神經(jīng)科醫(yī)生，他每周治療的病人中，有20至30個是因練習(xí)瑜伽不當(dāng)而受傷的。很多練習(xí)者做動作時過于勉強自己，以至傷了背部、腰部、頸部等。韌帶拉傷、軟骨撕裂、關(guān)節(jié)炎癥、神經(jīng)痛等都是常見的“瑜伽病”。

瑜伽確實會給練習(xí)的人帶來心情和身體上的益處，但在練習(xí)時許多人都沒有充分考慮自己的柔韌、平衡和力量素質(zhì)，不懂得遵循量力而行的運動原則，由于強度過大或者難度過高，導(dǎo)致運動損傷。而目前許多執(zhí)教的瑜伽教練都缺乏充足的專業(yè)培訓(xùn)。瑜伽熱讓瑜伽教練的市場也一度供不應(yīng)求，因此出現(xiàn)了許多“速成教練”。瑜伽教練應(yīng)該為每個人量身定制練習(xí)計劃，一味地讓每個練習(xí)者都練習(xí)某個瑜伽體位是絕對錯誤的。

本刊提醒：

很多人在選擇練習(xí)瑜伽時，首先考慮的是練習(xí)瑜伽能減肥。大多數(shù)瑜伽練習(xí)者的心態(tài)是急功近利的，這與古老的瑜伽運動是背道而馳的。這些人只看到瑜伽的一面，卻忽視了瑜伽的本質(zhì)——平和的心態(tài)。愛自己、欣賞自己遠(yuǎn)比追求一種完美體型重要得多。本刊建議所有的瑜伽練習(xí)者要從身、心、靈三方面全面提升自己。把目光從單純的形體訓(xùn)練上移開，不但有利于減少運動傷害，還會讓你的生活得到真正的變化。

精神疾病困擾大學(xué)生

2005年4月11 日，記者從南京市腦科醫(yī)院了解到，該院精神科最近一個月內(nèi)，竟然收治了6名大學(xué)生精神病患者，且都是首次發(fā)病。醫(yī)生診斷為憂郁癥。

一項全國性的調(diào)查顯示，16.5％的大學(xué)生存在中度以上心理衛(wèi)生問題；其中女生的心理健康存在問題的占17.34％，男生約占16.07％；而農(nóng)村學(xué)生的總體狀況差于城市學(xué)生。

本刊提醒:

當(dāng)代大學(xué)生中，獨生子女占了很大的比重，他們常常帶有強烈的自我中心意識，缺乏社會鍛煉，心理較為脆弱。而且，從個體身心發(fā)展的角度看，大學(xué)生處于青少年向成年的轉(zhuǎn)變時期，這一階段中，會出現(xiàn)自豪感與自卑感的矛盾沖突、強烈的交往需要與孤獨感的矛盾沖突、理想與現(xiàn)實的矛盾沖突等一系列問題。這些矛盾沖突如果過于強烈和持久，就容易導(dǎo)致心理障礙，影響個體的健康發(fā)展。對此，本刊提醒家長和老師應(yīng)該給予大學(xué)生足夠的關(guān)心，一旦發(fā)現(xiàn)其有持續(xù)半個月以上精神不振、睡眠困難、不想吃飯、自我無法調(diào)整等現(xiàn)象，就應(yīng)該幫助他們及時就醫(yī)，及時疏導(dǎo)。

“特效藥”竟含激素和麻醉劑

2005年4月4日《燕趙都市報》報道，山海關(guān)的鄭女士有腰腿疼的毛病，朋友介紹了一種郵購藥，說是效果特別好，因風(fēng)濕病長年臥床的病人吃了兩瓶就能下床了，藥名是“風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎膠囊”，產(chǎn)自山東省陽谷縣，收款人地址卻是河南省臺前縣清水河鄉(xiāng)豐劉程村。也湊巧了，鄭女士的同事王師傅骨質(zhì)增生，平時走路都很困難，聽人介紹吃了“復(fù)方風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎膠囊”的藥，兩天后竟然不用攙扶就能上臺階了，這種藥也是同一地址。于是鄭女士和其他4位朋友一共郵購了10瓶。

拿到藥后，曾從事質(zhì)量檢驗工作的鄭女士發(fā)現(xiàn)，藥品外包裝上沒有國家的批準(zhǔn)文號，只標(biāo)有國家專利申請?zhí)柡驮ュl(wèi)藥制注字，鄭女士女兒查到這種藥竟是國家藥監(jiān)部門重點查處的對象，含有大量激素和麻醉劑。

本刊提醒：

目前市面上的郵寄假藥，比以往更具隱蔽性和誘騙性：一是在群眾沒有匯款的情況下把所謂的“高效風(fēng)濕膠囊”、“特效咳喘靈膠囊”等假藥郵寄給他們免費使用，還附寄宣傳廣告；二是自稱“××風(fēng)濕哮喘研究中心”，并假稱該中心被當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門評為文明單位，被工商局評為重合同守信用單位，被消協(xié)評為消費者信得過單位等。

另外，藥監(jiān)部門還發(fā)現(xiàn)，不法分子要求郵購者在匯款時不寫藥品名及相關(guān)話語，而寫專門的代號。這些所謂治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、哮喘、氣管炎的假藥，均含有過量激素類、麻醉藥物，短期服用病情似有緩解作用，長期服用對人體有極大傷害。本刊提醒讀者：不要輕信郵購假藥的療效，不要服用來路不明的郵寄藥品，正在服用的應(yīng)立即停止服用，更不要為錢財而違法宣傳、銷售郵寄藥品。有病應(yīng)該通過正當(dāng)?shù)那乐委?，買藥也應(yīng)該去正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)和市區(qū)正規(guī)的藥店。

常用藥上了“警示榜”

2005年4月7日多家媒體報道，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA)發(fā)布所有消炎止痛藥的最新用藥指導(dǎo),就如何使用消炎止痛藥發(fā)表了聲明。聲明中指出，綜合現(xiàn)有的研究數(shù)據(jù)，非甾(zai)體消炎藥均有潛在的心血管風(fēng)險。這些藥中包括常用的芬必得、扶他林、阿司匹林等。FDA已要求這些藥品生產(chǎn)廠家在其說明書中加入黑框警示。

由于品牌作用和非處方類藥品購用方便、用途廣，芬必得、扶他林、阿司匹林等消炎止痛藥銷售一直不錯。以上藥品的說明書上一般都注明對胃腸道的一些不良作用，過多或過頻繁服用阿司匹林、芬必得等藥會引起燒心、惡心等，但服用此類藥物是否會引起心血管發(fā)病率升高，目前藥店和消費者需要等中國藥監(jiān)部門的安全性監(jiān)測結(jié)果。

本刊提醒：

任何藥過度服用或錯誤服用都會有不良作用，因此，在服藥治病前應(yīng)該仔細(xì)閱讀藥物說明或遵醫(yī)囑。如果是非處方藥，在服用前一定要仔細(xì)閱讀說明書；若是處方藥則要嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用。有些病人在用藥時，為了快速緩解癥狀，往往會加大藥物服用量，這樣一來，肯定會增加不良反應(yīng)發(fā)生的機會。用藥時如果有任何疑問，應(yīng)該咨詢臨床醫(yī)生。

密云縣驚現(xiàn)“人造牛奶”

繼河南、山東、河北等地發(fā)現(xiàn)克隆知名品牌包裝的“化學(xué)奶”、“皮鞋奶”之后，2005年4月12日在北京密云汽車站也發(fā)現(xiàn)了價格為24元一箱的“蒙奶”?！懊赡獭钡陌b很粗糙，顏色及配圖基本和某知名品牌雷同，如果不仔細(xì)分辨極易混淆。這種名為“蒙奶牛奶飲料”的產(chǎn)品正面標(biāo)著“毋須加工、即開即飲、高溫滅菌、放心飲用”的字樣，下面一行黑字還注明了“內(nèi)蒙技術(shù)——中國專業(yè)乳品企業(yè)生產(chǎn)”，“本產(chǎn)品嚴(yán)格按ISO9002國際質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)”的字樣。在產(chǎn)品整個包裝的周身沒有生產(chǎn)日期，只注明了保質(zhì)期120天,“蒙奶”的生產(chǎn)廠家名為“石家莊鴻運食品飲料廠”，而廠址在晉州市某區(qū)。經(jīng)過記者調(diào)查及專業(yè)機構(gòu)的檢驗，證實在北京發(fā)現(xiàn)的“蒙奶”與被外地媒體披露的“化學(xué)奶”、“皮鞋奶”的成分相同，所謂鮮奶中完全沒有牛奶成分。

本刊提醒：

根據(jù)國家規(guī)定，奶制品的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該大于0.7小于1，而“蒙奶”的含量是零，說明它完全沒有奶的成分；而且蔗糖的含量也是零，奶品中乳酸菌未檢出，而細(xì)菌總數(shù)多不可記，這說明它也不是什么乳酸飲料，而是衛(wèi)生不合格絕不能入口的東西。這種水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因為這樣降解得來的蛋白中含有一種叫“六價鉻”的物質(zhì)，長期服用會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致重金屬中毒。它的毒性反應(yīng)是一個很慢的過程，一旦被兒童長期飲用，后果不堪設(shè)想。

因涉嫌虛假宣傳,寶潔SK-Ⅱ被罰20萬

2005年4月1日，因SK-II涉嫌虛假宣傳，“寶潔”在處罰書上簽字認(rèn)罰。自消費者起訴SK-II經(jīng)銷商涉嫌廣告欺詐事件次日，江西省南昌市工商局公平交易局即介入調(diào)查此事。在20余天的調(diào)查后，該局于3月25日作出了處罰決定。

記者從南昌市工商局公平交易局對SK-II經(jīng)銷商的處罰決定書中看到，該局是根據(jù)消費者舉報“SK-II緊膚抗皺精華乳”涉嫌質(zhì)量不合格，并對商品進行虛假宣傳的情況下，對該產(chǎn)品銷售市場進行了調(diào)查。調(diào)查報告中稱，SK-Ⅱ?qū)９駱I(yè)務(wù)人員現(xiàn)場不能提供產(chǎn)品廣告宣傳冊所稱的“SK-Ⅱ是當(dāng)今最有效擊退細(xì)紋及皮膚粗糙松弛的科技、是現(xiàn)實最有效的緊膚技術(shù)、使用后10分鐘出現(xiàn)奇跡、連續(xù)使用28天細(xì)紋及皺紋明顯減少47％、肌膚年輕12年”的證明文件。然而，從廠家出具的相關(guān)材料中表明，該數(shù)據(jù)只是對300名日本女性進行的實驗得來的，平均效果為年輕兩年多，最好效果為12年，但其中效果僅為去皺，且這些數(shù)據(jù)僅是生產(chǎn)廠家自己實驗室的數(shù)據(jù)，并沒有經(jīng)過國家的相關(guān)部門檢測，不權(quán)威。SK-II經(jīng)銷商的虛假宣傳行為已違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》的規(guī)定。南昌市工商局依據(jù)規(guī)定，對SK-II經(jīng)銷商作出停止使用該宣傳手冊，并處罰款20萬元的決定。

本刊提醒：

3·15剛剛過去，所有的商家都爭先恐后打著“誠信消費”的旗幟，但真正做到誠信的企業(yè)有多少呢？一夜之間，“寶潔SK—II系列化妝品事件”已傳遍整個化妝品市場。

在國人傳統(tǒng)消費觀念中，常常會以價格的高低來判斷品牌質(zhì)量的好壞，大多數(shù)人更是認(rèn)為只要是國外的產(chǎn)品都是好東西，對洋品牌消費根深蒂固，也習(xí)慣了這種信任。正是這種完全信任下，洋品牌也悄悄地變了質(zhì)。當(dāng)前在化妝品廣告宣傳上，普遍存在著夸大和不實宣傳的現(xiàn)象。本刊認(rèn)為嚴(yán)格執(zhí)行《化妝品廣告管理辦法》，其實就是對行業(yè)的精心呵護。如果對大吹大擂的產(chǎn)品不加管束，它們勢必會墮落到聲稱是“神丹妙藥”的境界，然而一度受騙的消費者信心將會急劇下降。相關(guān)專家告訴記者，化妝品有軟黃金之稱。言下之意，它是一項利潤異?？捎^的行業(yè)。事實上，每一個大的化妝品牌都在它的宣傳和包裝上下了最大的本錢。它們的宣傳總是傳達(dá)著這樣的信息：只有購買××化妝品才能永遠(yuǎn)年輕，過上想要的生活。事實上，人的皮膚有各種各樣的狀態(tài)，在缺乏睡眠的時候會顯得蒼白，日曬后會發(fā)紅長斑，熬夜和吃辛辣的東西會有小痘痘冒出來，這些都是皮膚向你發(fā)出的“信號”。本刊提醒讀者，用化妝品遮蓋這些“信號”，得到的美麗只是暫時的，只有從內(nèi)而外調(diào)理身體狀況才是美膚的根本。

毒性強過“蘇丹紅”的服裝染料

位于廣州的國家紡織品服裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心日前檢驗了20家知名品牌企業(yè)主動送檢的1051份樣品，發(fā)現(xiàn)約6%的樣品中含有紡織品禁用的可分解芳香胺染料，其中2%的送檢樣品還檢出高致癌性物質(zhì)聯(lián)苯胺超標(biāo)，最嚴(yán)重者超標(biāo)達(dá)190倍。紡織品使用了這些有毒染料后，在與人體的接觸過程中，其有害成分被皮膚吸收，并在人體內(nèi)擴散，然后與人體正常新陳代謝過程中釋放的物質(zhì)混合起來，發(fā)生還原反應(yīng)，形成致癌芳香胺化合物。它們的毒性要強過食品染料蘇丹紅。

我國既是服裝生產(chǎn)大國，同時也是服裝進口大國，2001年頒布了強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《甲醛含量的限定》，2005年起實施首個紡織品強制性標(biāo)準(zhǔn)《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》，該標(biāo)準(zhǔn)實施過渡期為1年，到2006年1月1日起，成衣和布匹一旦被檢出含有可分解芳香胺染料，不僅產(chǎn)品將被判為不合格，而且企業(yè)還將面臨處罰。

本刊提醒：

服裝等紡織品使用了這些有毒染料后，在與人體的接觸過程中，其有害成分被皮膚吸收，并在人體內(nèi)擴散，然后與人體正常新陳代謝過程中釋放的物質(zhì)混合起來，發(fā)生還原反應(yīng)，形成致癌芳香胺化合物。它們的毒性要強過食品染料蘇丹紅?？煞纸夥枷惆分掳┬赃h(yuǎn)比甲醛厲害，因為甲醛有刺激性氣味，易分辨，而且易溶于水，消費者買回紡織品后，一般用水洗一下就可去除大部分甲醛；但可分解芳香胺染料不但不溶水，而且從紡織品外觀無法分辨，只有通過技術(shù)檢驗才能發(fā)現(xiàn)，并且無法消除，通過皮膚接觸就可吸收致癌。除政府職能部門繼續(xù)加強對這類有害物質(zhì)的監(jiān)控外，各服裝生產(chǎn)廠家在購進生產(chǎn)服裝的面料輔料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取不含可分解芳香胺染料的檢測報告，以保證自己產(chǎn)品的安全合格。