唐　明

俄羅斯是一個(gè)地大物博的奇異國(guó)度：烏拉爾山的雄壯，西伯利亞荒原的苦寒，幾世紀(jì)哥特、韃靼、匈奴入侵的彌天戰(zhàn)火，再加上最優(yōu)美的詩(shī)歌音樂，把俄羅斯重重包裹在浪漫的想象中。亞洲列國(guó)視俄羅斯為北極熊，歐洲人又輕蔑地說他們是野蠻人，英文里更用Ｂｉｚａｒｒｅ和Ｂｅ Ｃｚａｒ的偕音來調(diào)侃俄羅斯謎樣的民族性。對(duì)于俄羅斯，未能深究，總該略知一二，比如它的九大精彩。

伏特加

“伏特加”（Ｖｏｄｋａ）一詞來自俄文“水”（Ｖｏｄａ），從字面上就可以想象伏特加對(duì)俄國(guó)人有什么意義。１９世紀(jì)時(shí)伏特加曾占俄羅斯全國(guó)稅收的１／３，足夠養(yǎng)活整個(gè)軍隊(duì)。

伏特加既是俄羅斯的“生命之釀”，也是“死亡之水”：除了因酒精過量普遍引起的心臟、肝臟等疾病之外，還有前戈?duì)柊蛦谭驎r(shí)代難以計(jì)數(shù)的貪污。特工００７愛喝的“紅牌伏特加”也引起俄羅斯農(nóng)業(yè)部和ＳＰＩ公司的持久戰(zhàn)，不過現(xiàn)在Ｓｔｏｌｉｃｈｎａｙａ已被瑞典的Ａｂｓｏｌｕｔ擊敗。前兩年，美國(guó)《福布斯》雜志評(píng)選ｃｏｏｌｅｓｔ ｂｒａｎｄ，就把瑞典名牌Ａｂｓｏｌｕｔ Ｖｏｄｋａ排在榜首，２００３年銷量７２９０萬升，在紐約曼哈頓貴價(jià)夜店里大出風(fēng)頭。

魚子醬

也許是因?yàn)橛泻诿姘?，才使魚子醬有了點(diǎn)石成金的法力。其實(shí)俄羅斯天寒地凍，物產(chǎn)不可能肥美，若論美食競(jìng)賽，無論如何也沒法和西面的地中?；蚰厦娴闹袊?guó)相比。但沙皇餐桌上的傳奇，來自得天獨(dú)厚的恩賜，俄羅斯內(nèi)海的水域中生長(zhǎng)的鱘魚，是的的確確“生金蛋的魚”。

今天最好的魚子醬仍出自里海北部。位于伏爾加河口三角洲的古城Ａｓｔｒａｋｈａｎ，是全球最大的鱘魚魚子生產(chǎn)和加工基地。老牌的Ｒｕｓｓｉａｎ Ｃａｖｉａｒ，４盎司售價(jià)９０美元。大粒、透明的黑魚子醬為上品，用細(xì)粒食鹽腌制而成。最好的佐酒不用說，當(dāng)然是冰凍伏特加。

復(fù)活節(jié)彩蛋

俄羅斯的建筑，尤其是宮殿的穹頂和教堂的“洋蔥頭”，精致得來又很虛幻，活像是包裹在一只復(fù)活節(jié)彩蛋里的天地——東正教最重要的節(jié)日是復(fù)活節(jié)，復(fù)活節(jié)最標(biāo)志性的物品是蛋，因?yàn)椤叭f般皆蛋形”也不盡是附會(huì)。復(fù)活節(jié)的習(xí)俗是互相交換蛋和３個(gè)親吻，蛋內(nèi)乾坤別有驚喜，真是心思再細(xì)密不過的禮物。

１８８４年，沙皇亞歷山大三世贈(zèng)送一只以金銀珠寶裝飾的彩蛋給皇后，這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)到尼古拉二世被剿滅為止。為沙皇制作彩蛋的是金匠Ｐｅｔｅｒ Ｃａｒｌ Ｆａｂｅｒｇé，因此彩蛋的正名就被冠以Ｆａｂｅｒｇé Ｅｇｇ。Ｆａｂｅｒｇé為沙皇家族制作的秘密小禮物，現(xiàn)存４９枚，已成絕世珍寶，佳士得拍賣紀(jì)錄是１９９４年拍賣的一枚Ｗｉｎｔｅｒ Ｅｇｇ，價(jià)錢是５５０萬美元。

網(wǎng)球美少女

早個(gè)十年二十年，俄羅斯沒有體育明星，只有“運(yùn)動(dòng)員”，而且一味地發(fā)展體操?，F(xiàn)在俄羅斯的體操不再吃香，和西方接軌就要培養(yǎng)職業(yè)體育明星——不必等幾年一度世界錦標(biāo)賽，而可以打職業(yè)賽賺巨額獎(jiǎng)金，并和全球廣告商一起，為俄羅斯打造健康活力性感新形象。

網(wǎng)球美少女因此應(yīng)運(yùn)而生，在ＷＴＡ前１００位排名中，俄羅斯女選手有１５個(gè)，其中４個(gè)排名全球前１０位。俄羅斯人自己抱怨說網(wǎng)壇陰盛陽(yáng)衰，但也許這是網(wǎng)球外交攻勢(shì)，如果俄羅斯能讓人聯(lián)想到美少女，說什么也比野蠻人要好，不是嗎？

俄羅斯方塊

２０世紀(jì)８０年代，冷戰(zhàn)落幕、ＩＢＭ個(gè)人電腦面世、Ｇａｍｅｂｏｙ誕生，所有大手筆都似乎在漫不經(jīng)心間錯(cuò)落有序逐一揭幕。Ｔｅｔｒｉｓ“俄羅斯方塊”，也不止一個(gè)電子游戲那么簡(jiǎn)單。這個(gè)電子游戲除了方塊還是方塊，Ｔｅｔｒｉｓ一詞來自希臘文ｔｅｔｒａ“４”：７種組合，各由４個(gè)方塊砌成不同形狀，在ＢＢＣ Ｃｈａｎｎｅｌ ４去年的紀(jì)錄片《Ｔｅｔｒｉｓ?押 Ｆｒｏｍ Ｒｕｓｓｉａ Ｗｉｔｈ Ｌｏｖｅ》里被形容為ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｉｎｇｅｎｉｏｕｓ ｇａｍｅ，精巧絕倫，沒有一丁點(diǎn)花哨的噱頭，至今售出７０００萬個(gè)游戲。

懂得解讀歷史的英國(guó)人，總比其他人多獲一點(diǎn)信息：Ｔｅｔｒｉｓ無疑是俄羅斯在封閉鎖國(guó)多年之后，向世界發(fā)出的一個(gè)友好信息：疊磚砌墻再高再厚，終究都要消融。發(fā)明Ｔｅｔｒｉｓ的Ａｌｅｘｅｙ Ｐａｚｈｉｔｎｏｖ，現(xiàn)已被微軟獵了去。

芭蕾舞

看似五大三粗的俄羅斯人，偏偏能跳世上最精致的舞蹈。柴可夫斯基為幾個(gè)童話故事寫的芭蕾舞音樂，如夜歌般夢(mèng)幻；和俄羅斯民族彪悍雄壯的氣質(zhì)一對(duì)比，也顯得很魔幻。

古典的芭蕾舞傳統(tǒng)，使俄羅斯在文化上獲歐洲認(rèn)可。首先是烏蘭諾娃，再是雷夫耶夫無可替代的王者地位，當(dāng)巴蘭欽把芭蕾舞從沙皇的Ｋｉｒｏｖ歌劇院，搬到紐約的魔登舞臺(tái)上，２０世紀(jì)才有了現(xiàn)代舞。

套娃娃

套娃娃原名Ｍａｔｒｙｏｓｈｋａ，這個(gè)１９世紀(jì)中葉的名字源自拉丁文ｍａｔｅｒ（母親），不必學(xué)俄語，也能猜想到女孩子名叫Ｍａｔｒｙｏｓｈｋａ用意何在：當(dāng)然是希冀子息繁盛、身強(qiáng)力健、人丁興旺。不過這名字早已過氣，現(xiàn)在的Ｍａｔｒｙｏｓｈｋａ已為Ｂａｂｕｓｈｉｋａ代替。傳統(tǒng)套娃娃是圓臉村姑的模樣：花襯衣，長(zhǎng)馬夾，腰系圍裙，頭扎花巾，懷抱黑公雞。

套娃娃肚內(nèi)一般有３、８、１２個(gè)“連環(huán)套”，１９１３年彼得堡玩具展上最驚人的是４８套?，F(xiàn)在流行的多是政客套娃娃，或恐怖分子套娃娃，看到戈?duì)柊蛦谭?、葉利欽、普京、布什、布萊爾、拉登或薩達(dá)姆的“娃娃臉”，覺得俄國(guó)人很有些幽默感，卻也忍不住想到中國(guó)的老話“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生的會(huì)打洞”。

俄羅斯輪盤賭

輪盤賭（Ｒｏｕｌｅｔｔｅ）是賭桌上最難捉摸的游戲，連愛因斯坦也說：要想贏輪盤賭，惟有搶錢。輪盤上從１加到３６正好是６６６——魔鬼的數(shù)字，但俄羅斯輪盤賭卻是名副其實(shí)的“魔鬼輸”：賭注是人命，如何博中槍膛里虛發(fā)無彈８６％的生存機(jī)會(huì)，實(shí)在是令人魂飛魄散的游戲。據(jù)說是第一次世界大戰(zhàn)間，陷于瘋狂邊緣的俄國(guó)軍官發(fā)明，根據(jù)俄羅斯人血液里那種陰郁、神秘、狂野的天性，這說法確有可信之處。

俄羅斯輪盤賭經(jīng)《獵鹿者》一傳播，成了戰(zhàn)爭(zhēng)虐殺的代名詞，但現(xiàn)實(shí)中倒是平民百姓閑極無聊喪命的居多。最近一次輪盤是２００４年雅典奧運(yùn)會(huì)中，一名希臘士兵和一個(gè)警察在奧運(yùn)村門口喪賭，結(jié)果士兵運(yùn)氣不好，博中了１４％的死亡率。

LOMO

因?yàn)槔鋺?zhàn)，前蘇聯(lián)的特工用微縮相機(jī)盜取機(jī)密，圣彼得堡的Ｌｏｍｏ工廠，在測(cè)光表和曝光方法上取得突破，研制出方便偷影的小相機(jī)，間諜在暗弱的光線下也可以拍到清晰的相片。這一技術(shù)流傳到世上，便掀起了一場(chǎng)攝影革命，誕生了ｄｏｎｔ＇ｔ ｔｈｉｎｋ，ｊｕｓｔ ｓｈｏｏｔ的ｓｎａｐｓｈｏｔ哲學(xué)——Ｌｏｍｏｇｒａｐｈｙ。于是，戰(zhàn)前《生活》、《時(shí)代》雜志的專業(yè)攝影師隨時(shí)代而去，人人使用廉價(jià)的３５ｍｍ膠卷，個(gè)個(gè)都能拍照，隨處隨意隨機(jī)。于是，浮夸的夜色，如魅的人影，動(dòng)感十足、特寫扭曲的影像，成了現(xiàn)代社會(huì)最貼切的“寫真”。