1、大白菜解酒:將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖,拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒:取雪梨3個,洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3、甘蔗解酒:將洗凈除皮的甘蔗,切成小段榨汗飲用,有解酒作用。
4、飲蘿卜汁水:用生白蘿卜500克,洗凈榨汁飲服,有解酒和消酒氣的功效。
5、鮮藕解酒:鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。
6、西紅柿解酒:西紅柿2個,洗凈去皮,榨汁飲服。
7、芹菜解酒:芹菜榨汁服下,可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。
8、白蘿卜解酒:白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,1次服下。
9、菜花醒酒法:將菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌勻,可做解酒涼菜。
10、香蕉醒酒法:香焦3至5個,酒后食能解酒。
11、葡萄醒酒法:葡萄干30克或葡萄數(shù)枚,酒后嚼食,能生津止渴、解酒。