張懷鳳　李　靜

河鱸廣泛分布于歐洲及亞洲北部冷溫帶，在我國(guó)僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。此魚(yú)肉嫩味鮮，是歐亞北部冷溫帶的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。為提高養(yǎng)殖戶(hù)的收入、改善養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，我們于2005～2006 年開(kāi)展了河鱸的引進(jìn)與池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)，成效顯著，平均每667 平方米（1 畝）池塘純利潤(rùn)達(dá)6000 元。現(xiàn)將主要技術(shù)介紹如下：

生活習(xí)性河鱸屬鱸形目，鱸科，鱸屬，俗稱(chēng)五道黑，因其體側(cè)有5 條較寬的橫跨體背的斑帶而得名。河鱸喜棲息于渾濁度低且有水生植物分布的深水區(qū)，適宜生長(zhǎng)的水溫為0～35℃，最佳生長(zhǎng)水溫為15～25℃。在池塘養(yǎng)殖中喜歡棲身于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)不渾濁的靜水環(huán)境中，活動(dòng)于中下水層。水的溶氧量要求在1.5 毫克／升以上。該魚(yú)性情兇猛，以肉食為主，仔魚(yú)以浮游動(dòng)物為食，體長(zhǎng)達(dá)10 厘米以上時(shí)，常以其他小魚(yú)為主食，當(dāng)飼料不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)自相殘殺現(xiàn)象。

池塘條件池深4 米，池底平坦，淤泥較少，保水性能好，進(jìn)排水方便。排水口比常規(guī)池塘要大，以便于及時(shí)排水降溫。配備機(jī)井一口，每池配備3 千瓦增氧機(jī)1 臺(tái)及20 厘米潛水泵1 臺(tái)。

技術(shù)措施（1）準(zhǔn)備工作。魚(yú)種放養(yǎng)前15 天，即5 月初，用生石灰干法清塘，每667 平方米用生石灰60 千克化漿全池潑灑。清塘后6～7 天，加注新水至1 米深水位，每667 平方米堆放發(fā)酵好的雞糞400 千克，以肥水。同時(shí)，在池塘四周種植部分水花生、水葫蘆。（2）餌料投喂。第1 年的養(yǎng)殖前期，將收購(gòu)的野雜魚(yú)絞成肉泥，分成8個(gè)點(diǎn)堆放在池四周，每天投喂3 次。經(jīng)過(guò)1 個(gè)月的馴化，最后集中在餌料臺(tái)上投喂。第1年的養(yǎng)殖后期及第2年，投喂從市場(chǎng)上收購(gòu)的野雜魚(yú)。投喂前，先將餌料魚(yú)用清水洗凈，再用濃度為20 毫克/ 升的高錳酸鉀溶液浸泡15～20 分鐘或用濃度為5% 的食鹽水浸泡5～10 分鐘，然后將餌料魚(yú)絞碎后投喂。隨著河鱸的生長(zhǎng)，餌料可直接投喂，每次投喂量以魚(yú)1小時(shí)內(nèi)吃完為度，投喂量為河鱸體重的2％。投喂時(shí)要有耐心，當(dāng)拋出的餌料吃完后，再拋下一次，直到池魚(yú)不再激烈爭(zhēng)食為止。投喂上午、下午各進(jìn)行1次，要根據(jù)魚(yú)的攝食、活動(dòng)狀況及天氣變化情況靈活掌握。（3）水溫調(diào)控。河鱸屬冷溫帶魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵是水溫。養(yǎng)殖前期每星期加注1 次新水，每次加水20～25厘米。高溫季節(jié)，池塘水位保持在3.5米以上，并每天加水6小時(shí)左右，使水循環(huán)流動(dòng)以降低水溫，使水溫保持在25℃以下。每天開(kāi)增氧機(jī)1～2 小時(shí)。（4）病害防治。防病參照四大家魚(yú)的管理方法，重點(diǎn)做好水質(zhì)管理與餌料消毒工作，平均每15～20 天用生石灰和二氧化氯交替消毒水體１次。保證投喂的餌料均為鮮活餌料，且要做好餌料的消毒工作。養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)魚(yú)有腐皮病，可按0.3毫克/千克的用量，將二氧化氯對(duì)水后全池潑灑。（5）日常管理。觀察魚(yú)群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況，保持水的透明度在30 厘米左右。天氣炎熱時(shí)勤加新水，合理使用增氧機(jī)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施解決。嚴(yán)格防止農(nóng)藥、有害物質(zhì)等流入池中，幼魚(yú)對(duì)農(nóng)藥極為敏感，極少劑量即可造成全池魚(yú)苗死亡，必須十分注意。及時(shí)用生石灰和富氯等消毒水體，以達(dá)到防病之目的。（張懷鳳李靜郯城縣漁業(yè)技術(shù)推廣站郵編: 276100 作者電話(huà): 0539-6221326）