程程在群上說(shuō)，中午要吃飯蒸肉，立刻有人嘲笑，說(shuō)錯(cuò)了，是粉蒸肉。程程糾正，沒(méi)錯(cuò)，就是飯蒸肉，我一個(gè)人過(guò)日子，哪那么多心思又做米飯又做肉，所以就找了個(gè)省事的辦法，粉蒸肉和米飯都有了，味道也不錯(cuò)。
　　這樣一解釋，立刻一幫單身“懶人”蜂擁過(guò)來(lái)，討教起了飯蒸肉的做法。
　　做法如下：
　　配料：帶皮五花肉、生姜、醬油、酒、糯米粉、黏米粉、五香粉、淀粉、土豆。大米淘好，放電飯鍋內(nèi)。
　　操作：先把帶皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估計(jì)1厘米左右就可以了。然后放生姜、醬油、酒腌一腌，大約1小時(shí)。這個(gè)過(guò)程并不復(fù)雜，肉腌上，可以一邊看電視一邊等。然后將糯米粉、沾米粉、五香粉，按照1比1比0．5的比例混合，再倒一點(diǎn)點(diǎn)淀粉（土豆或者綠豆或者紅薯淀粉都可以），在鍋內(nèi)用小火炒香。把腌好的肉在鍋里滾滾，沾上米粉（愛(ài)吃辣的，可以在粉蒸肉里拌一勺辣椒醬），拌勻以后，切幾片土豆墊底。最后，把肉放在蒸籠里頭，做米飯的時(shí)候一塊兒放在電飯煲里頭蒸就好了。
　　跟帖：真是懶招，一點(diǎn)技術(shù)含量都沒(méi)有。不過(guò)，實(shí)用性還說(shuō)得過(guò)去……
　　編輯 / 雨 雪