牛奶與支氣管炎：美國醫(yī)學(xué)家最近一項(xiàng)流行病調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31．7％是從來不喝牛奶的；而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20％。因牛奶中所含的維生素Ａ可保護(hù)支氣管，使之減少發(fā)炎的機(jī)會(huì)。若吸煙者每日再增服200毫克維生素Ｅ和400毫克維生素Ｃ，其患支氣管炎的比例可大大下降。
　　維生素Ｂ6與糖尿?。悍▏⒁獯罄叭毡久襟w報(bào)道，糖尿病患者，每日供給1０0毫克維生素Ｂ6，6周后四肢麻木及疼痛癥狀減輕或消失。平時(shí)多吃糙米、面粉、蛋、牛奶、干酵母等富含維生素Ｂ6的食物和降血糖的苦瓜、洋蔥、鱔魚等食物，可減輕糖尿病癥狀。
　　蜂王漿與關(guān)節(jié)炎：英國醫(yī)學(xué)家對200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個(gè)新結(jié)論：每天服一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，可減輕疼痛50％，關(guān)節(jié)靈活度也改善17％，若關(guān)節(jié)炎患者再增服螞蟻制劑，疼痛可進(jìn)一步減輕。
　　節(jié)食與延壽：中國自古就有“食飲有節(jié)——度百歲乃去”的學(xué)說。美國阿肯色州最大的實(shí)驗(yàn)室披露，該室有420名各國專家研究人類戰(zhàn)勝老年病和抗衰老最佳辦法，通過2．1萬只老鼠多次反復(fù)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，控制飲食30％左右的老鼠和動(dòng)物能延壽近1倍，而人類節(jié)食20％～30％，可延壽20～30年。澳大利亞悉尼大學(xué)艾佛里和美國加利福尼亞大學(xué)羅伊教授等發(fā)出一個(gè)著名警語：“人類是因多食而早亡的”，“人類在合理營養(yǎng)前提下，節(jié)食1 ／ 3可延壽20～30年”。世界各國科學(xué)家基本認(rèn)同這一論斷。892ab793190c9b2225673f3e795bc285
　　橘汁與尿道感染：美國醫(yī)生瑪麗基研究認(rèn)為，患尿路感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助于防治尿路感染，橘汁不僅可將細(xì)菌排出體外，且可防止細(xì)菌附在尿道壁上。橘汁酸味高，可用水稀釋后飲用。
　　紅茶與流感：日本醫(yī)學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡4倍的紅茶水，在病毒感染區(qū)內(nèi)浸泡5秒，該病毒就失去感染力。研究人員提出，在流感高發(fā)季節(jié)，人們應(yīng)常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口以預(yù)防流感。
　　淀粉類食物與腸癌：英國劍橋大學(xué)研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國的4倍，其主要原因之一就是前者攝入淀粉日人均100克以下，后者日人均3０0克以上。專家指出，糙米、薯類、香蕉、土豆、芋頭、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞的抑制物。
　　菠菜與視網(wǎng)膜退化：美國哈佛大學(xué)研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此類化合物存在于綠葉蔬菜中，而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上人喪失視力的主因。專家倡導(dǎo)菠菜用炒的方法比煮或涮的烹調(diào)方式有益健康。
　　南瓜子與前列腺?。好绹l(fā)表一篇研究論文指出，每天堅(jiān)持吃50余克的南瓜子，可治療前列腺肥大，可使二期癥狀恢復(fù)到初期，并改善三期病情。因南瓜子中的活性成分可消除前列腺腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。
　　據(jù)《醫(yī)藥星期三》
　　編輯 ／ 一迪