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中老年人指標(biāo)過“低”也有害

2007-12-29 00:00:00林夢(mèng)寒
人生與伴侶·共同關(guān)注 2007年3期


  人們?cè)絹碓秸J(rèn)識(shí)到“高”有險(xiǎn)(如高膽固醇或體重超標(biāo)易導(dǎo)致心、腦血管受損),于是轉(zhuǎn)而求“低”。
  然而,盲目求“低”也違背了人體生理規(guī)律,同樣不利于健康。
  低脂肪:脂肪越少越好嗎?對(duì)此,美國(guó)斯坦福大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)專家杰拉爾德·雷文博士提出忠告:肥胖者限制脂肪攝入是對(duì)的,但只食用低脂食物則需商榷,因?yàn)榇伺e可能促使人體分泌更多的胰島素來幫助消耗糖分,從而引起體內(nèi)一連串不良變化,如血中高密度脂蛋白降低,甘油三酯含量升高,血壓上升,血糖增加,結(jié)果與高脂飲食“殊途同歸”——為心、腦血管病開了“綠燈”。
  低血壓:很多高血壓患者在血壓降至正常后,不聽醫(yī)生減量服用降壓藥的醫(yī)囑,仍然照舊甚至加大劑量服用,結(jié)果使血壓低于正常,而出現(xiàn)頭昏、乏力,整天無精打采。長(zhǎng)此以往,還有促進(jìn)血栓形成的危險(xiǎn)。
  低膽固醇:低膽固醇食譜雖可使心臟受益,卻可招致其他疾病如中風(fēng)、肺炎、肺病甚至癌癥,由此引起的死亡比例與高膽固醇差不多,甚至有過之。推測(cè)其奧妙在于低膽固醇使細(xì)胞膜脆性增加,導(dǎo)致血管壁脆弱,抵抗血壓變化的能力減弱,易發(fā)生破裂而出血。
  低鹽:三餐吃得過咸確有弊端,但也不可過少。國(guó)外專家!擇20名65歲~85歲老人,分為兩組觀察,甲組每人每天吃鹽8克,乙組每人每天限在1克之內(nèi)。兩年以后顯示,甲組老人的大腦處理信息的能力仍然較強(qiáng),注意力比較集中,短期記憶力也較好,而乙組老人則相反。這表明吃鹽過少對(duì)腦功能會(huì)帶來消極影響。因此,血壓正常的人不宜盲目低鹽飲食(正常人每人每天食鹽6克)。
  低體重:過分肥胖不僅影響體形,而且是多種“富貴病”的溫床。但須注意,所謂過分肥胖是指體重超標(biāo)25%以上。其實(shí),稍胖的人反應(yīng)敏捷,記憶力更好,抵抗各種感染性疾病乃至癌癥的能力更強(qiáng),平均壽命更長(zhǎng)。人到中年以后,明顯消瘦很可能是結(jié)核病、糖尿病乃至癌癥等臨身的一個(gè)信號(hào)。
  據(jù)《民族醫(yī)藥報(bào)》
  編輯 / 張秀陽
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