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渠道主導(dǎo)權(quán)——零售商的獲利關(guān)鍵(上)

2007-12-29 00:00:00李衛(wèi)華
中國市場 2007年21期


  生產(chǎn)商、分銷商(代理/經(jīng)銷商)、零售商、消費(fèi)者共同構(gòu)成了流通價值鏈,在這根鏈條上,各主體存在著利益上的“統(tǒng)一對立”關(guān)系,無論是生產(chǎn)商還是零售商都希望獲得更多的利益份額,問題是你憑什么獲得更多的利益份額,毫無疑問是渠道主導(dǎo)權(quán),誰擁有渠道主導(dǎo)權(quán),誰就會獲得更多的利益份額。
  
  一、從沃爾瑪眼中的供應(yīng)商分類看渠道主導(dǎo)權(quán)
  
  沃爾瑪將零售商、供應(yīng)商分成三種,分類選擇合適的供應(yīng)商,以便在雙方博弈中占據(jù)主導(dǎo)地位。三種零售商依次是從具有成熟度到不成熟進(jìn)行分類。第一種零售商是有自己的設(shè)計能力、創(chuàng)新能力,可以引導(dǎo)消費(fèi)時尚。另外它的管理結(jié)構(gòu)非常完善,可以預(yù)見整個市場的趨勢,下單下得非常準(zhǔn),這種零售商叫“具有成熟度”。第二種零售商是有部分設(shè)計能力,對市場也有某種程度的預(yù)測能力,同時也有補(bǔ)貨的能力。在零售店里面通常是分兩種產(chǎn)品,一種叫做促銷品,這個產(chǎn)品買進(jìn)后只是銷售一段時間,賣完后就不再進(jìn)貨。另外一種稱為補(bǔ)貨的商品,即未來的六個月或者是一年內(nèi)會不停銷售的產(chǎn)品。這個類型的產(chǎn)品在一般具有規(guī)模的店里面占到75%~80%的銷售額。補(bǔ)貨能力聽來簡單,有人會說“多進(jìn)點(diǎn)貨就好了”,但是多進(jìn)貨會造成庫存的壓力、資金的擠壓,會造成倉儲空間不夠,所以補(bǔ)貨很重要,補(bǔ)貨能力的高低從一定程度上體現(xiàn)了零售商的成熟度。最后一種是成熟度低的零售商,它沒有什么設(shè)計能力,對消費(fèi)需求也不怎么了解,每一次產(chǎn)品采購的方向都是到供應(yīng)商的樣板間去選擇,看到什么喜歡,就挑選什么。
  供應(yīng)商也分成三種。最具有成熟度的供應(yīng)商,可以很清楚地知道消費(fèi)者需要什么、需要多少以及零售商的補(bǔ)貨需求,它會告訴零售商你現(xiàn)在的庫存比較低了,你應(yīng)該趕快進(jìn)貨,或者你現(xiàn)在庫存太高,希望你暫時不要買進(jìn),以免增加庫存壓力。另外它還有設(shè)計能力、有產(chǎn)品豐富的展示廳、提供售后服務(wù)。第二種供應(yīng)商,可以提供剛才講的成熟廠商的一部分,它可能對消費(fèi)需求的把握有些欠缺,沒有設(shè)計能力,但是它改進(jìn)的能力很強(qiáng)。最后一種供應(yīng)商,它幾乎不做消費(fèi)需求的研究,只做裁剪,它可能連原料都不用采購,它的供應(yīng)商會把原料給他,許多情況之下還需要它的下游零售商的引導(dǎo)。
  沃爾瑪正在積極發(fā)展產(chǎn)品設(shè)計部門,偏向于做“具有成熟度”零售商,那么它需要的供應(yīng)商就是第三種。第一種供應(yīng)商當(dāng)然是最好的,但是成本往往是跟服務(wù)相連的,第一類型的供應(yīng)商可能價格偏高,在談判中處于主導(dǎo)地位,利益份額要求過高,所以說,在沃爾瑪?shù)墓?yīng)商名單中第三類的供應(yīng)商反而有了機(jī)會。
  那么渠道主導(dǎo)權(quán)究竟體現(xiàn)在哪里,通過上述沃爾瑪對零售商與供應(yīng)商的分類我們可以看出:最核心的東西在于對消費(fèi)者的理解與把握,誰抓住了消費(fèi)者,誰就抓住了渠道主導(dǎo)權(quán)。舉例來說,如果顧客想要喝可樂,他可能進(jìn)入蘇果超市直奔可口可樂,發(fā)現(xiàn)沒有可口可樂之后,他又進(jìn)入附近的其它商店去尋找,對這位顧客來講,喝可樂只喝可口可樂,至于在哪家商店購買并不重要。另外一種情況,如果顧客想要喝可樂,他可能直奔蘇果超市,盡管不遠(yuǎn)處就是家樂福他也不會考慮進(jìn)去,對他來講,購物只去蘇果,只要是蘇果賣的,他就認(rèn)為那是最適合他的,至于什么品牌并不重要。
  第一種情況是商品忠誠,第二種是商店忠誠,這是兩種差異很大的顧客忠誠,它們的影響也大不相同。在第一種情況之下,可口可樂公司在和蘇果超市談判的過程中就會強(qiáng)勢一些,流通價值鏈的利益份額就會大一些,因?yàn)橄M(fèi)者是沖著我來的,沒有我可口可樂,你蘇果的可樂類銷售就會大打折扣,甚至?xí)绊懙缴痰甑恼w形象與銷售。在第二種情況下,談判中蘇果超市就會占主導(dǎo)地位,你可口可樂公司可以不來,那邊想進(jìn)來的可樂品牌還在排隊等著進(jìn)蘇果,因?yàn)榇蠹叶贾?,只要擺在我蘇果的貨架上就能賣出去,消費(fèi)者認(rèn)可的是蘇果,沒有可口可樂我還可以賣貨架上的其它替代品。
  所以說,誰抓住了消費(fèi)者,誰就抓住了渠道主導(dǎo)權(quán),誰就會在流通價值鏈上占優(yōu)勢地位,這樣的例子比比皆是。筆者在百貨公司招商時,客大欺店就是最明顯的例子,不同的品牌不同的待遇,一邊是大量品牌排隊等候交納入場費(fèi),另一邊是一些國際二線品牌合作條件極其苛刻,不要說入場費(fèi),貨款都得先付,貨柜需要商場高價購買,而且還得定期更新,除此以外,私下里還得給其區(qū)域負(fù)責(zé)人高達(dá)6位數(shù)的個人好處費(fèi)。最為極端的是藥品流通渠道,醫(yī)院利用其壟斷地位以及與患者的信息不對稱緊緊抓住了消費(fèi)者,使藥品利潤的絕大部分都為醫(yī)院所攫取,說白了,還是人家通過抓住消費(fèi)者而抓住了渠道主導(dǎo)權(quán),你離不了人家。
  那么,怎樣才能抓住消費(fèi)者,贏得消費(fèi)者忠誠呢?我們就需要深入分析消費(fèi)者的購買過程,究竟是什么因素影響到了消費(fèi)者的購物決策,如果我們能夠了解這些因素,并對這些因素進(jìn)行有針對性的影響,這將為我們贏得消費(fèi)者、抓住渠道主導(dǎo)權(quán)帶來決定性的影響。
  
  二、抓住消費(fèi)者的關(guān)鍵:心理空間與貨架空間
  
  要分析如何抓住消費(fèi)者,我們必須分析消費(fèi)者的購買過程。作為消費(fèi)者購物來講,基本上都存在一個購買決策流程:第一階段為意識到需求,第二階段為搜尋信息,第三階段為評估信息,第四階段為決定購買,第五階段為購后評估。在此我們可以看出,正常情況下,消費(fèi)者在購買決策時,必須擁有購買決策所需的信息;其次,當(dāng)消費(fèi)者決定購買的時候必須很方便地找到他想要的商品。這兩點(diǎn)我們可以簡稱為“心理空間”與“貨架空間”,對這兩個空間的占領(lǐng)直接影響到渠道主導(dǎo)權(quán)的把握,不管我們是否意識到,零售商和生產(chǎn)商多年來一直在這兩個方面進(jìn)行著此消彼長的拉鋸戰(zhàn)。
  何謂心理空間,也就是當(dāng)消費(fèi)者有了需求,需要收集信息的時候,信息來自哪里,知不知道你,或者大腦里首先想到什么,在消費(fèi)者購物決策的時候你能不能被他所想到,如果想到了,而且是首先想到的,并且想的還比較多,這就說明你在一定程度上占領(lǐng)了消費(fèi)者的心理空間。因?yàn)橐欢ǔ潭壬舷M(fèi)者為了避免每次購物都需要如此復(fù)雜地決策,他會記住自己感到滿意的產(chǎn)品(或商店)名稱與特性,所以他們是帶著某些個人偏好走進(jìn)商店的。如果消費(fèi)者在購物決策時想都沒想到你,也就是說你根本沒能進(jìn)入消費(fèi)者的備選清單,那你還有什么機(jī)會呢?
  所謂貨架空間,一般是指商店里的貨架,比如消費(fèi)者計劃購買某品牌的商品,可是商店里找不到或者很難找到,貨架上擺著的全是別的生產(chǎn)商品牌商品或者商店的自有品牌,這就是貨架空間被別人占領(lǐng)了,消費(fèi)者心理空間的占領(lǐng)如果沒有貨架空間的配合,照樣沒用。進(jìn)一步講,我們可以把貨架空間理解成消費(fèi)者購物在物理上的便利性,當(dāng)他有了心理上的想法之后,物理上是否便利就非常重要了,如商店位置的遠(yuǎn)近、貨架的陳列等。
  貨架空間與心理空間兩者相輔相成,如果某商品(或商店)已經(jīng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)男睦砜臻g,即它已經(jīng)出現(xiàn)在許多消費(fèi)者的頭腦中,那么它自身對零售商(或生產(chǎn)商)就是一種巨大的激勵措施。另一方面,貨架空間是心理空間強(qiáng)有力的發(fā)動機(jī)。經(jīng)常性地看到一種產(chǎn)品,將有助于該產(chǎn)品現(xiàn)身于消費(fèi)者的思想中,從而不斷增進(jìn)產(chǎn)品的形象。關(guān)鍵的問題是,這兩大空間都是稀缺資源,你多了我就少了,所以爭奪戰(zhàn)不可避免。
  從歷史發(fā)展的角度來看,零售商在心理空間上曾經(jīng)占據(jù)著主導(dǎo)地位,但是后來在生產(chǎn)商的進(jìn)攻下逐步喪失了,目前一些比較明智的零售商正在想盡辦法反攻。而對于貨架空間,起初也是零售商占據(jù)主導(dǎo)地位,后來由于零售業(yè)的市場集中情況慢于制造業(yè)的市場集中情況,加上有些零售商沒有意識到這個問題,一定程度上把自己的貨架空間拱手讓給了生產(chǎn)商,后來隨著環(huán)境的變化,一部分零售企業(yè)開始覺醒。
  
  1.心理空間的爭奪
  消費(fèi)者購物決策所需的信息可以來自個人的購物經(jīng)驗(yàn)、朋友的建議、導(dǎo)購員的銷售建議、報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種渠道,但是,在商業(yè)發(fā)展的初期,報紙、雜志等大眾傳媒尚不存在,這一點(diǎn)不利于商品的大范圍統(tǒng)一宣傳,也不存在生產(chǎn)商品牌,所以購買決策所需信息主要來自商店導(dǎo)購員的銷售建議,因此消費(fèi)者一旦有需要,首先想到的是到某一家商店去尋找商品,詢問信息。所以在這個時期,每一個商品都打上了商店的烙印,零售商占據(jù)了消費(fèi)者的心理空間。
  到了19世紀(jì)末期,西方發(fā)達(dá)國家完成了通信的重構(gòu),即電報,它大大降低了信息傳播的成本,而隨之而來的、擴(kuò)大了發(fā)行的報紙又使生產(chǎn)商能在全國通過做廣告來宣傳商品,生產(chǎn)商發(fā)明了品牌這一武器,生產(chǎn)商可以通過廣告來打造品牌,他們利用品牌來占領(lǐng)消費(fèi)者的心理空間,利用品牌來削弱零售商的影響力。尤其是戰(zhàn)后,廣告的大幅度增長及對電視的依靠,使零售的職能發(fā)生了變化,顧客現(xiàn)在一般都是有備而來,而非靠現(xiàn)場推銷。這一變化最終導(dǎo)致零售業(yè)“失去”那些熟知商品知識的熟練的導(dǎo)購員,因?yàn)轭櫩筒辉傩枰齻兞?,尤其是?biāo)準(zhǔn)化包裝商品,如可口可樂,強(qiáng)生牌嬰兒爽身粉等,它們都成為了自選超級市場的主力商品,換句話說,零售商在消費(fèi)者購買決策中的影響力在下降,在這一個階段中,生產(chǎn)商逐漸占據(jù)了消費(fèi)者的心理空間,消費(fèi)者在購買決策的時候,首先在不同生產(chǎn)商的品牌之間作權(quán)衡,之后才考慮到哪個商店去購買。
  現(xiàn)在,一些明智的零售商也在思考,在消費(fèi)者沒有交錢之前,我就還有機(jī)會,如果我能夠通過商店的一些措施來干擾或改變消費(fèi)者的購物決策,改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念,影響消費(fèi)者購買力的投放的話,那么我在與供應(yīng)商的談判中就可以理直氣壯地要求比較高的利益分配了。你可以不聽我的,但是我的促銷員與理貨員就主推別人的產(chǎn)品,畢竟廣告還不能完全滿足消費(fèi)者購物決策的所有信息,尤其是在消費(fèi)者的個性化需求越來越明顯的情況下,一些消費(fèi)品,盡管大眾傳媒對商品品牌的宣傳使消費(fèi)者對商品有了一定程度的了解,但如果要購買,消費(fèi)者依然需要商店導(dǎo)購員的銷售建議來做決策,畢竟在消費(fèi)者眼中導(dǎo)購員是商品專家。所以目前,許多供應(yīng)商拼命上促銷員(或者給商店理貨員額外的回扣)就是這個道理,目前市場上的商品那么多,誰敢保證某一商品能夠讓消費(fèi)者在商店外部就已經(jīng)做好決定購買了?如果某些商品屬于沖動型商品,那么消費(fèi)者憑什么要對你產(chǎn)生沖動?商店的貨架上具有替代性的商品太多了,不同的品牌太多了,如果靠消費(fèi)者自己來產(chǎn)生興趣,風(fēng)險就太大了,如果以各種形式(如燈光、色彩、音樂、促銷員推介、試吃試用、消費(fèi)者教育等)推一下,使該商品能夠躍入消費(fèi)者的大腦,占領(lǐng)心理空間,那么成交的概率就大大提高。所以,一些明智的零售商已經(jīng)開始利用這些手段了。
  2.貨架空間的爭奪
  首先,我們必須注意的一個前提是供求的變化,在供不應(yīng)求的時代,誰有貨誰就是老大,所以生產(chǎn)商一定程度上占主導(dǎo)。不過,時過境遷,現(xiàn)在是一個供給過剩的時代而不是短缺的年代,舉例來說,目前國內(nèi)市場上洗發(fā)水至少有三千個單品,請問貨架上給洗發(fā)水留的空間是多少呢?是不是能夠把三千多個單品都合理展示呢?答案是否定的。在這個科技爆炸的時代,貨架空間的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上產(chǎn)品供給的增長速度,我國每六分鐘誕生一個服裝品牌,大家看看你所在的城市,繁華商業(yè)街這些年來一共形成了幾條?有著2500年歷史的太原不過兩條,你讓這么多服裝品牌到哪里去展示?在市場產(chǎn)品越來越同質(zhì)化的今天,來自渠道的展示及推薦的效應(yīng)甚至已經(jīng)超過品牌產(chǎn)品賣點(diǎn)本身的誘惑,特別是在那些實(shí)力相當(dāng)?shù)膶κ种g的競爭,渠道的態(tài)度取向直接決定了勝利的歸屬,作為一種稀缺資源,商家的貨架空間不火都難。
  其次,另外一個因素是零售商的市場集中度。許多年來,零售業(yè)一直是一個零散型行業(yè),以中小零售店鋪為主,大量的是夫妻老婆店,商品引進(jìn)之后,安排多大的面積、什么位置、怎么擺放應(yīng)該是零售商說了算。但是,究竟怎么分配空間、如何貨位布局,不是所有的零售從業(yè)人員都知道怎么做,于是這就給了生產(chǎn)商一個機(jī)會。你不是不懂嗎,生產(chǎn)商會好心來幫你,于是許多中小型零售商心甘情愿地充當(dāng)了大型生產(chǎn)商的代理,并遵從這些大型生產(chǎn)商對貨架空間的所謂最佳管理方案。
  近幾十年來,零售業(yè)的市場集中度逐步提高,但隨之而來的是中小零售商的業(yè)務(wù)發(fā)生了明顯萎縮,因而生產(chǎn)商對貨架的控制也隨之萎縮。客大欺店,店大欺客。我們現(xiàn)在很多行業(yè)零售商的實(shí)力已經(jīng)趕上或超過了做品牌的生產(chǎn)商,生產(chǎn)商目前需要面對的是越來越強(qiáng)大的大型連鎖零售企業(yè),作為力量發(fā)生變化的結(jié)果,獲取貨架空間已經(jīng)對生產(chǎn)商構(gòu)成了史無前例的戰(zhàn)略性挑戰(zhàn),生產(chǎn)商經(jīng)常不得不看零售商的眼色行事。結(jié)果,獲取和保有高質(zhì)量貨架空間所必需的方法和技巧正在經(jīng)歷著根本性的變化。經(jīng)驗(yàn)老到的零售商正在從供應(yīng)商那里收回對貨架空間的控制權(quán)。這樣,你就能理解為什么廣州某大型量販店的采購經(jīng)理能口出豪言:“除了寶潔,我們店什么品牌都敢修理?!币?yàn)閷殱崿F(xiàn)在在洗護(hù)行業(yè)仍處于絕對的領(lǐng)先位置,還沒有哪個同類產(chǎn)品可以完全替代,在消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)寶潔的情況下,店方不敢隨便撤柜。而該量販店卻與某著名可樂公司發(fā)生過激烈沖突,因?yàn)樵摽蓸饭静淮饝?yīng)量販店提出的促銷條件。結(jié)果該店的所有連鎖店都把該可樂產(chǎn)品撤下,全部換上娃哈哈的非??蓸返雀偁帉κ值漠a(chǎn)品。最后,考慮到該連鎖店龐大的銷售能力及撤柜的后果,該可樂公司的高層最終只能答應(yīng)條件、讓步講和。
  但是,單純的市場集中度還不能完全帶來對貨架空間的合理控制,尤其是近些年來,因零售業(yè)的急劇發(fā)展帶來的人才缺乏問題比較嚴(yán)重,于是蘿卜快了不洗泥,職位是上去了,水平不怎么樣。舉個簡單的例子,如果同樣去操作一個品牌,許多國內(nèi)百貨公司的樓層經(jīng)理不一定比柜組長水平高,這就給了生產(chǎn)商一個機(jī)會,于是就出現(xiàn)了由品類領(lǐng)隊提出的貨架分配原則,即按照銷售額來分配貨架空間。如果零售商對此不夠精通,全都委托給生產(chǎn)商指導(dǎo)的話,這在一定程度上無異于找黃鼠狼來看雞窩,為什么,品類領(lǐng)隊一般是某一品類的大生產(chǎn)商,它的商品往往是銷售最好卻不太掙錢,假若你單純按銷售額來給它面積,那利潤能保證么?有的零售商賣堆頭與端架,采取價高者得之的操作手法,這也是一種不明智的作法,不是不能賣而是要合理賣。不然,到了最后,商店成了供應(yīng)商導(dǎo)向的商品結(jié)構(gòu)與貨位布局,而不是消費(fèi)者導(dǎo)向的商品結(jié)構(gòu)與貨位布局,個別品牌的銷售是上去了,但品類總體水平下降了,消費(fèi)者滿意度下降了。所以說,零售商對貨架空間的爭奪之路還很長,水平與手段還有待進(jìn)一步提高。(未完待續(xù))(作者單位:江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

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