高明珠

北京奧運(yùn)會越來越近了，運(yùn)動員作最后沖刺，北京市民也趁機(jī)找尋夢想?？纯聪愀廴搜壑械谋本┦忻竦膴W運(yùn)情結(jié)。禮儀小姐“少林寺”

離市中心45分鐘車程的西城區(qū)永祥胡同，有間北京市外事學(xué)校，雖然外貌不起眼，但在北京人眼中卻大名鼎鼎，因?yàn)樗怯?xùn)練奧運(yùn)禮儀小姐的“少林寺”。

走上三樓。只見一班白旗袍配紅襯衣的標(biāo)致女生，列成兩隊(duì)，絲毫不差地排成一線?！拔曳箭g17歲，身高5英尺8英寸，體重115磅，是一名學(xué)生，志愿是在酒店當(dāng)服務(wù)員?！蹦Ｌ貎荷聿募訕?biāo)致樣貌的北京姑娘張軒，以甜美聲線這樣介紹自己。

禮儀小姐負(fù)責(zé)在頒獎(jiǎng)禮中帶領(lǐng)嘉賓、運(yùn)動員出場，及送遞獎(jiǎng)牌。國家奧組委估計(jì)整個(gè)奧運(yùn)期間，約須動用350名禮儀小姐，主要從jE京、上海招募。她們要被選中殊不簡單，張軒的學(xué)校在2000名學(xué)生中，選出180人組成“奧運(yùn)班”，女生們再經(jīng)過應(yīng)對能力、儀表要求(身高要1.68米至1.78米、身形健美)等測試后，最后篩剩32名組成兩隊(duì)，獲學(xué)校重點(diǎn)訓(xùn)練。

張軒就讀外事學(xué)校高三班，主修酒店服務(wù)，去年初奧委會開始招募禮儀小姐，她于是報(bào)名，開展長達(dá)一年的“地獄式訓(xùn)練”。

第一步是修身。“為了保持窈窕，我早餐只吃雞蛋鮮奶，午餐吃學(xué)校的營養(yǎng)餐，只吃一半左右，晚餐就只吃水果，才可以保持現(xiàn)在的體重?！睆堒幷f。身材可以自己keep，但儀態(tài)，非靠“麻辣教師”呂艷芝不可。

被國家奧組委聘為“禮儀講師團(tuán)講師”的呂艷芝，言談溫文，不呼喝或命令學(xué)生；年約40歲的她擁有化學(xué)及心理學(xué)大學(xué)學(xué)位，一直以來都是執(zhí)教鞭，直至2003年赴瑞士考獲培訓(xùn)師資格證書，專攻“儀態(tài)教學(xué)”，回國后出書、出光碟教人穿衣服及社交禮儀。接受奧組委任命后，她參考過去奧運(yùn)會的經(jīng)驗(yàn)，自己研究出一套“有中國特色的儀態(tài)要求”，訓(xùn)練學(xué)生。

微笑要露八顆牙

“中國人較為含蓄，微笑、欠身等動作都不能太過夸張。但又要表達(dá)熱情及親切，所以要拿捏得十分準(zhǔn)確?！眳纹G芝說，比如微笑，不能過分熱情或太冷酷，繃緊、機(jī)械式笑容都不好，最好是只露出六至八顆牙齒(視乎女生的唇形大小)，要看得到是發(fā)自內(nèi)心的笑。

張軒說：“每天起床，我對著鏡子練習(xí)笑，跟自己說參加奧運(yùn)是多自豪的事，要練出發(fā)自內(nèi)心最自然的笑。”笑得自然還可以，露八顆牙的笑不得不“人工幫忙”，她說：“一有空，就叼筷子練微笑。還有每晚飯前我會以小腿貼墻‘罰站一個(gè)鐘頭，練習(xí)最優(yōu)雅的站姿?！边@還不算，呂艷芝的麻辣教條還要她們站的時(shí)候臀部收緊，腰部直挺有力，下巴成水平線，不能過高或過低。怎樣知道做得好?最佳的測試方法是在頭頂頂書，雙膝夾幾頁厚的書，兩樣?xùn)|西同時(shí)都不掉下來，便過關(guān)。

練完站，要學(xué)走，引領(lǐng)嘉賓、運(yùn)動員出場時(shí)，要微微欠身30度，雙眼直視嘉賓，右手伸出呈45度角，簡單說句：“這邊請?！辈叫袝r(shí)要與嘉賓保持兩三步距離，挺胸收腹、雙肩持平，呈一直線，隨音樂節(jié)奏把握步速。規(guī)行矩步之余，連托獎(jiǎng)牌托盤也要“計(jì)數(shù)”。呂艷芝說托盤時(shí)前臂與身體呈90度直角、肘與身體相距10厘米，盤離身10厘米；雙手拇指放于托盤邊，其余八指放盤底，把(大約15厘米)托盤放于前臂，借力平衡，以免打翻，獎(jiǎng)牌掃地。

儀態(tài)小姐說話也有規(guī)定，像說“你好……”不能拖音，以免顯得幼稚，需簡潔有力。除一般的用語如“請”、“謝謝”外，也須練習(xí)遇上突發(fā)事件時(shí)的用語，如有老人走路不穩(wěn)，應(yīng)說：“要我攙扶嗎?”頒獎(jiǎng)儀式最長只有10分鐘，但張軒一班同學(xué)為了這10分鐘，天天穿高跟鞋來來回回排練，走到腳底起泡，甚至做夢時(shí)也在練習(xí)。禮儀之外，她們還須進(jìn)修一般英語及奧運(yùn)所用英語、世界各個(gè)國家簡史及奧運(yùn)知識。

經(jīng)兩輪面試后，兩隊(duì)禮儀小姐中共有四名女生通過第二輪選拔，張軒是其中之一，正等候最后結(jié)果?！斑@么辛苦的鍛煉，她們受益甚大，站出來已經(jīng)跟人家不一樣。而且禮儀小姐是從全國挑選出來的，這個(gè)名銜也不小呢!”外事學(xué)校德育處主任李志琦承認(rèn)艱苦背后，一朝當(dāng)上禮儀小姐，對她們?nèi)蘸髱椭醮蟆?/p>

網(wǎng)上旅館撈快錢

有人投入奧運(yùn)迎賓，有人趁盛事?lián)埔还P。由于奧運(yùn)期間有150萬旅客壓境(當(dāng)中50萬來自海外)，但北京的星級酒店僅能提供22床位，不少酒店已現(xiàn)“搶房潮”。26歲的秦麗環(huán)去年聽到北京酒店于奧運(yùn)期間漲價(jià)十倍，靈機(jī)一動想把自己的房子租出去，賺筆快錢。

秦麗環(huán)上網(wǎng)招租后反應(yīng)熱烈，大學(xué)讀市場營銷的她，心知大有作為，于是大膽辭去行政管理的工作，拿出數(shù)萬積蓄成立“奧家家庭旅館”網(wǎng)站，在家成立homeoffice，請了11個(gè)員工為外地旅客配對平價(jià)旅館。“第一步要收集大量租房源，說服人家放盤，中國人沒有‘家庭旅館概念，要費(fèi)好多唇舌跟人解釋?！辈贿^，奧運(yùn)期間租金漲價(jià)至少4倍，放租兩個(gè)月等同一年收入，房東反應(yīng)漸見熱烈?，F(xiàn)在秦麗環(huán)手上約有800個(gè)租盤供應(yīng)，大部分靠近“鳥巢”主場館，奧運(yùn)期間日租500～2000元人民幣不等。

秦麗環(huán)的公司收到房后，便派員上門視察，拍照后放上網(wǎng)供旅客挑選；另一方面，在房子走一轉(zhuǎn)，她給房東提供幾項(xiàng)“專業(yè)意見”，增加叫價(jià)力：“這里可以加多一張小床，放個(gè)衣柜，就可以多住個(gè)人，廚具要齊備，衛(wèi)生間要添置一次性的浴室用品……這里平日月租2000元，奧運(yùn)期間可以叫價(jià)1萬!”

秦麗環(huán)也物色貴價(jià)房，供消費(fèi)能力強(qiáng)的“老外”，其中一個(gè)盤來自福布斯中國富豪榜第二位的世茂集團(tuán)老板許榮茂。許旗下的豪宅世茂奧臨花園1600英尺的房子月租已高達(dá)兩萬美金，但秦看中樓盤離“鳥巢”只5分鐘車程，許多有錢游客都想住，故早與世茂洽商，現(xiàn)在透過其網(wǎng)站租，可獲9折優(yōu)惠。

秦麗環(huán)公司成立半年至今，已替60個(gè)客戶覓得房子，大部分是國內(nèi)旅客，但也有法國、奧地利公司一次性租十多間房。每宗交易她收一至三成傭金，由旅客支付，套用內(nèi)地術(shù)語，她是“小生意淘出大財(cái)富”。難怪她說經(jīng)營半年已回本，“做完這次奧運(yùn)后，我都想繼續(xù)做房地產(chǎn)中介人，目標(biāo)是在網(wǎng)上搞個(gè)‘房屋超市，什么類型房屋都有。打工打一世，想發(fā)達(dá)都難!”為了女兒接待老外

除了租房，許多人爭做千個(gè)奧運(yùn)接待家庭一分子，可以接待運(yùn)動員及各國官員。官方公布接待家庭宿費(fèi)每天50～80美元，是北京五星酒店的1/7至1/8。住在“鳥巢”旁安慧里小區(qū)的張軼卓，渴望成為接待家庭倒不為錢，只想借此為女兒提供一個(gè)“與世界接軌”的機(jī)會。

張軼卓一歲多的女兒沐垚抱福娃，玩具箱沒有洋娃娃，卻有一本《北京奧運(yùn)市民法律知識手冊》，一家人全情投入奧運(yùn)。張希望利用這個(gè)千載難逢的機(jī)會，教育女兒?！斑@個(gè)機(jī)會人生只有一次，我希望讓小孩子與旅客交流下，從小培育她?！迸c世界接軌是每個(gè)內(nèi)地人的心愿，但女兒只有1歲9個(gè)月，懂得多少?張?zhí)R上指書上的小鴨，“沐垚，這個(gè)叫什么?”小女孩飛快回答：“duck!”一家人即時(shí)笑不攏嘴。

做接待家庭，不是有房提供便了事，張軼卓為求旅客放心，會帶他們到大超市買食品，還要買進(jìn)口食品?！巴鈬硕继貏e注重隱私，而且睡得晚起得也晚，我們白天不會隨便到客人房間瞎轉(zhuǎn)，打擾他們。而且因?yàn)樽诮绦叛龌蝻嬍沉?xí)慣，而不吃某種食物的。我們都會小心留意?！睆堓W卓還有一招：“我在動物園工作，可以帶旅客親近國寶大熊貓、金絲猴等，介紹中國的特色公園?！?/p>

(責(zé)任編袁紅)