眼下，人們養(yǎng)豬多是集中飼養(yǎng)，采用“任豬吃了睡，睡了吃”的快速育肥法。而河北省盧龍縣劉家營鄉(xiāng)一家養(yǎng)殖場采取的卻是室外放養(yǎng)模式，創(chuàng)造了更好的經(jīng)濟效益。

養(yǎng)殖場主人是黑龍江人李挺。他了解到當(dāng)下養(yǎng)豬戶為達(dá)到催肥目的，多數(shù)都使用各類添加劑、激素，導(dǎo)致豬肉質(zhì)量不高的情況后，決定改變常規(guī)思路，實行生態(tài)養(yǎng)殖。

2005年，李挺買下了占地110畝的原桃林口水庫的碎石場，蓋了豬舍、產(chǎn)房、飼料加工車間，利用荒地和劣質(zhì)耕地50畝，種上了苜蓿等作為放養(yǎng)區(qū)，又投資130多萬元購買了200多頭種豬，集育肥、繁殖為一體。

“室內(nèi)養(yǎng)豬有弊端，十幾頭豬擠在一間豬舍內(nèi)，環(huán)境潮濕，空氣質(zhì)量差，豬很容易得病并相互傳染。豬長期靠藥物維持在亞健康狀態(tài)，體內(nèi)藥物殘留高，再加上飼料多是‘人造飼料，導(dǎo)致豬肉質(zhì)量較差。”李挺說，“而放養(yǎng)就不同，室外空氣好，吃的是青草，豬會茁壯成長?！?/p>

據(jù)李挺介紹，室外放養(yǎng)的豬幾乎不得病，每頭豬藥費比普通飼養(yǎng)最少省30元。因所養(yǎng)的豬都是瘦肉型的優(yōu)質(zhì)豬種，瘦肉率高，肉質(zhì)天然，每斤生豬肉要多賣5角錢，一頭豬可多賺50～100元。

為達(dá)到共同富裕的目的，這個養(yǎng)殖場還成立了劉家營養(yǎng)殖協(xié)會和盧龍縣養(yǎng)豬聯(lián)合會。目前，桃林口生態(tài)養(yǎng)殖場被定為秦皇島市級龍頭企業(yè)，生豬產(chǎn)品銷往北京、天津。

(張立生)

特養(yǎng)成功五要素

一、先看行情再投資

搞特種養(yǎng)殖風(fēng)險很大，不吃透市場行情很容易虧本。必須以市場為導(dǎo)向，深入細(xì)致地調(diào)查所飼養(yǎng)品種的市場容量、銷售狀況、競爭力、暢銷時間的長短以及何時可能出現(xiàn)飽和、何時滯銷等，以此來決定養(yǎng)殖及轉(zhuǎn)產(chǎn)的時間。

應(yīng)多訂些養(yǎng)殖方面的科技報刊，每年國內(nèi)有很多養(yǎng)殖經(jīng)驗交流會、博覽會，要多參加，多與大專院校的專家、教授聯(lián)系，或上網(wǎng)查詢有關(guān)信息。在充分考察的基礎(chǔ)上再選擇養(yǎng)殖項目，確保養(yǎng)殖成功。

二、自然環(huán)境要適宜

適宜的氣候條件可最大限度地降低特種動物的飼養(yǎng)成本，提高動物的抗病力。反之，利用人造環(huán)境，不僅使飼養(yǎng)成本加大，而且使動物的抗病能力下降，造成各種疾病的發(fā)生，增大了養(yǎng)殖風(fēng)險。如飼養(yǎng)毛皮動物，不適合在北緯30度以南的地區(qū)，否則會因冬季氣溫較高，所飼養(yǎng)的毛皮動物絨毛稀少，裘皮質(zhì)量差，賣不了高價錢而虧損；而養(yǎng)牛蛙最好是在黃河以南地區(qū)，因為那里高溫時間長，適宜其生長，將其放在稻田里飼養(yǎng)，成本大大降低。

三、速富心理要克服

有些人搞特種養(yǎng)殖是受到高回報率的誘惑。其實特種養(yǎng)殖的產(chǎn)品都具有特定的消費群體，其產(chǎn)品價格和需求量都受到市場規(guī)律的約束，一旦產(chǎn)品過量，而又沒有綜合加工體系支撐，產(chǎn)品價格下滑是自然的。搞特種養(yǎng)殖不可求富心切，當(dāng)你瞄準(zhǔn)某個項目時，最好適量投入，用比較少的投資來了解、認(rèn)識市場，待有把握后再加大投入，放手一搏。

四、產(chǎn)品要有好銷路

沒有銷路的產(chǎn)品不能養(yǎng)；有銷路，但銷量有限的要少養(yǎng)；銷售市場尚未形成的要慢養(yǎng)；季節(jié)性特別強的產(chǎn)品要按不同季節(jié)安排生產(chǎn)，有計劃地擴大規(guī)模。

五、選擇良種是基礎(chǔ)

在選優(yōu)良品種時，應(yīng)在專家的指導(dǎo)下，選用經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定的品種，這些品種多來源于科研單位、教學(xué)單位和經(jīng)過國家驗收認(rèn)定的育種場。同時還應(yīng)指出，一個品種的育成常常需要若干年甚至數(shù)十年，現(xiàn)在社會上有許多昨天剛掛牌，今天就賣種的場家，應(yīng)提高警惕。因此，養(yǎng)殖戶在引種前應(yīng)多考察幾個場家，然后到較有信譽的單位引種。引種時還要看所引品種的檔案資料、系譜記錄和《特種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，以防上當(dāng)受騙。

(曉輝)