民以食為天,是一條樸實(shí)而又永恒的真理。但僅僅從這個(gè)層面上理解農(nóng)產(chǎn)品,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。農(nóng)業(yè)不只是為解決吃飯穿衣問題,應(yīng)當(dāng)從整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的更高角度、更深層次來認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品。
中國社會(huì)長(zhǎng)期是農(nóng)業(yè)社會(huì),中國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)最核心的問題是農(nóng)民問題,農(nóng)產(chǎn)品的問題因此也就上升為是整個(gè)國家穩(wěn)定的基石,也是整個(gè)國家一切發(fā)展的基石。
中國農(nóng)民一向純樸、善良、勤勞和勇敢。中部地區(qū)的許多農(nóng)民,在天亮前就將蔬菜從地里刨出整好,然后挑上百斤的擔(dān)子走好幾里甚至十幾里山路,趕在清晨時(shí)上市銷售,運(yùn)氣好的一天就可以賣完,能夠收入幾十元。如果賣不出去,自己又吃不了,就只能喂豬了,這結(jié)果只能造成上好的成品蔬菜最后卻成了不催肥的豬飼料。這種現(xiàn)象重復(fù)出現(xiàn)在廣大而貧瘠的中國農(nóng)村。
詼諧地總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營是“種啥,啥便宜;啥貴,啥沒種”,一語道出了種田人的辛酸和無奈。每到秋天,面對(duì)著豐收景象,農(nóng)民怎么也笑不起來。這些現(xiàn)象表明農(nóng)業(yè)離市場(chǎng)還遠(yuǎn)著,農(nóng)民與市場(chǎng)還隔著一層沒有捅破的“窗戶紙”。
一個(gè)蘋果或一顆大白菜,擺在地頭里就永遠(yuǎn)上不了商品流通的舞臺(tái)。
當(dāng)一個(gè)蘋果擺在了消費(fèi)者餐桌上時(shí),這是農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人使它成為了商品。
從地頭到餐桌包含了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全部的經(jīng)營環(huán)節(jié)。在這個(gè)系統(tǒng)中,生產(chǎn)和經(jīng)營的主體很多,但總有些關(guān)鍵性的問題。各種經(jīng)濟(jì)主體平等競(jìng)爭(zhēng),共同發(fā)展。其實(shí)在現(xiàn)代化大社會(huì)的環(huán)境中,無論是哪個(gè)行業(yè),哪種經(jīng)濟(jì)層次,哪個(gè)經(jīng)濟(jì)地位的人,都在社會(huì)上進(jìn)行著一種角色的互換與補(bǔ)充——生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)者。
沒有果商,蘋果就不會(huì)自動(dòng)跑到消費(fèi)者手里。沒有漁商,百姓就吃不到新鮮的水產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者有著直接的聯(lián)系,就像花朵里花粉與蜜蜂的關(guān)系一樣。農(nóng)民一手種出果實(shí),也一手種出了市場(chǎng),培養(yǎng)了以某種產(chǎn)品為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
地頭產(chǎn)品具有時(shí)鮮性和季節(jié)性。這一特點(diǎn)在銷售階段顯現(xiàn)得更加突出。從農(nóng)民地頭里收購來的農(nóng)產(chǎn)品包裝成商品。而商品的運(yùn)銷是有風(fēng)險(xiǎn)的。如何在有限的時(shí)間降低運(yùn)銷風(fēng)險(xiǎn),做到信息快、采購快、銷售快,把農(nóng)產(chǎn)品推向市場(chǎng)?
農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人就是能夠讓農(nóng)民生產(chǎn)出來的東西賣出好價(jià)錢,讓消費(fèi)者買到新鮮農(nóng)產(chǎn)品的重要紐帶。經(jīng)紀(jì)人是市場(chǎng)營銷的主體。一個(gè)城市或地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品之所以流通順暢,一個(gè)最主要的原因就是當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人對(duì)市場(chǎng)信息作出了積極而正確的回復(fù)。由于相對(duì)于農(nóng)民,農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人與市場(chǎng)接觸多一些,他們往往具有比較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)。種什么,不種什么,市場(chǎng)需要什么,農(nóng)民最好還是聽聽經(jīng)紀(jì)人的見解。這樣,農(nóng)民在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí),就能夠做到有的放矢。農(nóng)民與經(jīng)紀(jì)人的對(duì)話也可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)的對(duì)接。 近幾年興起的“訂單農(nóng)業(yè)”、“公司+農(nóng)戶”的模式之所以受歡迎,原因就在于此。
目前,千百萬人正流動(dòng)于我國農(nóng)村與城市之間,這些人中有很多變成了“游民無產(chǎn)者”——移動(dòng)的、變化的、無家的、無地位的流動(dòng)勞動(dòng)者。這當(dāng)中,尤以農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為典型。伴隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在搞活城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)中應(yīng)運(yùn)而生,他們穿梭于城鄉(xiāng)市場(chǎng),一手牽著農(nóng)民的生產(chǎn),一手牽著市場(chǎng)的需求,在帶領(lǐng)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)、搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、幫助農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮了重要作用。農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主力軍。
我們都明白,有商品生產(chǎn)就有價(jià)值規(guī)律,就存在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。交換是商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)過程。同時(shí)也是商品所有者與經(jīng)營者相互競(jìng)爭(zhēng)的過程。在生產(chǎn)和經(jīng)營中存在的問題,通過交換中的比值比價(jià),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)暴露出來。不同的群體都有不同的價(jià)值趨向和需求。目前提出的農(nóng)民增收的目標(biāo)就是使農(nóng)民的勞動(dòng)收入大于農(nóng)民的支出,所以,農(nóng)民家庭資金的擁有量,就成了衡量農(nóng)民增收程度的一個(gè)標(biāo)志,而農(nóng)產(chǎn)品銷售則是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的一個(gè)重要工作。
那么,農(nóng)民辛苦得來的果實(shí),如何走向市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值,如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)的對(duì)接?
從市場(chǎng)的角度來看,任何產(chǎn)品,只要具備了一定數(shù)量的客戶、相應(yīng)的價(jià)格和不斷重復(fù)購買的次數(shù)這三個(gè)基本條件就可以做到長(zhǎng)盛不衰。
以食品為主要表現(xiàn)方式的農(nóng)副產(chǎn)品,在走向市場(chǎng)的過程中,不可看得太簡(jiǎn)單了。如果單純依靠農(nóng)民自己闖市場(chǎng),非常困難,有的時(shí)候還可能被撞得頭破血流,甚至是血本無歸。這樣還會(huì)使農(nóng)民“一朝遭蛇咬,十年怕井繩”,談“市”色變。而經(jīng)紀(jì)人則不同,他們懂市場(chǎng),會(huì)包裝、會(huì)“炒”作,這些是農(nóng)民所不具備的。所以,當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過經(jīng)紀(jì)人運(yùn)作后,就會(huì)賣個(gè)好價(jià)錢,就會(huì)為農(nóng)民增加收入。貨好還需會(huì)吆喝,就是這個(gè)道理。
我認(rèn)為,正是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)人在變幻難測(cè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)突變中,實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和市場(chǎng)的連接,他們才在市場(chǎng)中淘到了黃金??陀^地講,應(yīng)該對(duì)他們的勞動(dòng)和對(duì)于社會(huì)及商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)給予肯定。
在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響下,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)正在經(jīng)歷著革命性變化,為廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者發(fā)揮創(chuàng)造力提供了廣闊的空間。農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),正從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主的單一競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐再|(zhì)量、科技含量競(jìng)爭(zhēng)為主的全方位競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)的改變也使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了變化,農(nóng)民學(xué)會(huì)了按照市場(chǎng)需要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與農(nóng)民人均收入成正比例關(guān)系。借助于國家重視“三農(nóng)”問題大力支持發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代流通業(yè)的時(shí)機(jī),對(duì)農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引導(dǎo),培養(yǎng)農(nóng)村市場(chǎng),是一項(xiàng)為“三農(nóng)”服務(wù)的偉大事業(yè)。在一個(gè)時(shí)期內(nèi),提高農(nóng)民在農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟(jì)關(guān)系中的平等地位,維護(hù)農(nóng)民在農(nóng)村商品流通中的應(yīng)得利益,是一個(gè)相當(dāng)時(shí)期內(nèi)政府及各級(jí)部門要做的事情。
加強(qiáng)流通體系中的組織建設(shè),要積極培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中介組織,大力培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通主體組織,放手發(fā)展農(nóng)民流通組織,推動(dòng)農(nóng)民進(jìn)入流通領(lǐng)域,對(duì)農(nóng)村出現(xiàn)的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、營銷大戶和各類專業(yè)合作組織等農(nóng)民流通組織明確政策,大力支持,依法保護(hù),加強(qiáng)引導(dǎo)。同時(shí),要提高他們的組織化程度,這也是政府和廣大的商務(wù)工作者義不容辭的責(zé)任。
為了讓農(nóng)民真正走向市場(chǎng),為了使我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真正圍繞著市場(chǎng)轉(zhuǎn),也為了捅破隔在農(nóng)民與市場(chǎng)之間的這層“窗戶紙”,我們呼喚農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人。
在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家里,農(nóng)產(chǎn)品營銷經(jīng)紀(jì)人組織和規(guī)模越成熟,效益就越高。但是在我國,農(nóng)副產(chǎn)品營銷組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍還處于發(fā)展的初級(jí)階段。所以,找到一條適合中國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人發(fā)展的道路就勢(shì)在必行。
要解決這個(gè)問題,就一定要扶植發(fā)展一批前景好、帶動(dòng)力強(qiáng)的農(nóng)副產(chǎn)品和流通企業(yè),通過企業(yè)把市場(chǎng)和農(nóng)民聯(lián)系起來,通過企業(yè)帶動(dòng)經(jīng)紀(jì)人的發(fā)展和成熟。
由于目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品流通的半徑擴(kuò)大了。市場(chǎng)機(jī)制對(duì)資源配制的基礎(chǔ)作用得到發(fā)展,對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作用日漸增強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)培育了一大批農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營商和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人,使一部分農(nóng)民從生產(chǎn)領(lǐng)域分離出來,專門從事農(nóng)產(chǎn)品的長(zhǎng)途販運(yùn)和批發(fā)銷售,解決了農(nóng)村市場(chǎng)剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題,為農(nóng)民致富提供了一切現(xiàn)實(shí)的途徑。
這樣,通過批發(fā)市場(chǎng)和流通企業(yè)這個(gè)平臺(tái),既克服了單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人勢(shì)單力薄的弱點(diǎn),又能在實(shí)踐中讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在最快的時(shí)間內(nèi)成熟起來。
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