作為一種低熱能高膳食纖維的健康食品，果凍以其可愛外觀，自1990年以來風(fēng)靡世界各地。1980年代中期果凍進入我國市場，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者特別是青少年喜愛。目前果凍行業(yè)在我國已經(jīng)成長為一個總銷售額達(dá)80億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，并超過日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國。在我國2000多家果凍生產(chǎn)企業(yè)（其中規(guī)模企業(yè)300多家）激烈競爭中，“親親”果凍以其卓越的品質(zhì)，不斷開拓創(chuàng)新的勢頭，長期牢牢占據(jù)國內(nèi)果凍市場前列，并成功探戈海外。提及未來，親親人躊躇滿志。對他們而言，小小的果凍，正因為科技創(chuàng)新而“動”起來。
　　
　　開創(chuàng)市場科技先行
　　福建親親股份有限公司成立于1985年，1998年實行股份改制。位于福建泉州晉江五里科技工業(yè)園區(qū)，為中外合資股份制企業(yè)。主要生產(chǎn)經(jīng)營果凍、膨化、調(diào)料、海苔等休閑食品，產(chǎn)品行銷全國28個省，擁有6家國內(nèi)分公司。
　　2000年，親親公司率先在同行中成立技術(shù)中心，從事技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)和與外界技術(shù)交流合作。2004年，親親聯(lián)合國家海洋第三研究所、中科院馬鈴薯研究所、福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院等成立 “親親高新技術(shù)研究中心”，并建立了果凍、膨化食品、調(diào)味品、海苔、飲料等專業(yè)實驗室。第二年親親又整合了分屬于晉江的三個生產(chǎn)基地的技術(shù)部門，組建技術(shù)中心。前后投入建設(shè)資金達(dá)900余萬元。該中心主要開展前景長遠(yuǎn)、符合食品市場趨勢的基礎(chǔ)性技術(shù)以及新產(chǎn)品、新技術(shù)的研究與開發(fā)；論證、消化、吸收和創(chuàng)新的引進技術(shù)；參與國際國內(nèi)的技術(shù)交流與合作。技術(shù)中心采取自主研制、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、引進吸收等方式進行科技創(chuàng)新。
　　親親設(shè)有行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的食品檢驗檢測中心，2006年又投入重金率先在福建建立“果凍加工安全檢測與質(zhì)量控制技術(shù)平臺項目”，不僅提高了質(zhì)量檢測水平，還提高了整個行業(yè)果凍加工的的安全檢測及質(zhì)量控制技術(shù)水平，實現(xiàn)了果凍安全生產(chǎn)的良性發(fā)展。當(dāng)年，“親親”果凍被福建省質(zhì)量協(xié)會評為“用戶滿意產(chǎn)品”， 被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會評為“1996-2006全國質(zhì)量穩(wěn)定合格產(chǎn)品”。
　　2005年親親研發(fā)中心被福建省省經(jīng)貿(mào)委和泉州市政府分別評為“省級企業(yè)技術(shù)中心”和“休閑食品行業(yè)技術(shù)開發(fā)中心”。公司則被中國食品工業(yè)協(xié)會和福建省科技廳先后評為“科技進步優(yōu)秀企業(yè)”和“高新技術(shù)企業(yè)”。
　　
　　 領(lǐng)航研發(fā)多舉并施
　　親親蓬勃的科技發(fā)展勢頭，得益于其多項措施強有力的保證。除斥資興建研發(fā)中心建設(shè)外，親親始終以人為本，積極引進人才，建立了一套科學(xué)的人才引進、選撥、培育、使用、評定、考核、激勵機制。對技術(shù)型人才，親親“高看一眼、厚愛一分”，提供豐厚的待遇，在創(chuàng)新工作上優(yōu)先提供資金保證。出臺了科技項目獎勵制度，凡完成科技項目創(chuàng)造效益的，除一次性給予一定獎勵外，還在當(dāng)年內(nèi)按項目創(chuàng)效的一定比例給予研發(fā)人員獎勵，以調(diào)動科技人員積極性。
　　目前公司從事科研專業(yè)高級職稱人才30多名，各生產(chǎn)基地?fù)碛兄攸c技術(shù)人員100多名，還聘請多位國外專家擔(dān)任技術(shù)顧問，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。公司每年還要選派部分科研人員到大專院校、科研所、交流會進行技術(shù)交流與培訓(xùn)，邀請國內(nèi)外科研機構(gòu)和院校的高級研究人員講學(xué)，進行新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新產(chǎn)品等知識培訓(xùn)，以提高技術(shù)人員的整體素質(zhì)。公司科研投入也不斷增加，經(jīng)費占企業(yè)銷售收入比重不斷上升。
　　在注重研發(fā)創(chuàng)新的同時，親親認(rèn)識到企業(yè)信息化建設(shè)對公司實力提升的重要性，每年平均在信息化上投資80萬元。引進國內(nèi)優(yōu)秀的ERP軟件金蝶K/3系統(tǒng)，構(gòu)建了包括辦公自動化、質(zhì)量管理等7個信息系統(tǒng)。企業(yè)實現(xiàn)信息化運作模式，增強了公司的核心競爭優(yōu)勢，帶動了關(guān)聯(lián)企業(yè)信息化應(yīng)用水平。2005年，親親公司被認(rèn)定為“泉州市制造業(yè)信息化示范企業(yè)”。
　　近三年來，親親公司完成新項目8項，開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)35項，參與制定和修訂國家及省級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3次，累計擁有各種專利74項。其中，龍眼、枇杷果肉果凍加工技術(shù)的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目有效解決了果凍中水果質(zhì)地保持和護色等關(guān)鍵技術(shù)，拉長了名優(yōu)水果的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，該項目被福建省科技廳評為星火計劃重點項目。2005年親親參與果凍國家標(biāo)準(zhǔn)起草，是全國8家起草單位之一。2006年來又受國家標(biāo)準(zhǔn)委委托，參與海苔行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草。技術(shù)開發(fā)使親親緊跟了國際國內(nèi)食品流行趨勢，走在市場前列，保證了核心競爭力。
　　
　　重視專利促進生產(chǎn)
　　在加強科技研發(fā)的同時，親親十分重視成果的專利保護，充分運用專利制度的規(guī)則，對本企業(yè)發(fā)明創(chuàng)造及時、適時地申請專利。在要求技研中心每年以10%增速開發(fā)新產(chǎn)品同時，親親與泉州、晉江專利事務(wù)所建立業(yè)務(wù)代理關(guān)系，每年定目標(biāo)申請10件以上專利。
　　2003年，親親設(shè)立法務(wù)部，專門從事維權(quán)打假和知識產(chǎn)權(quán)保護。并全權(quán)負(fù)責(zé)組織、管理、協(xié)調(diào)全公司的知識產(chǎn)權(quán)工作；研究知識產(chǎn)權(quán)政策、形勢，制定知識產(chǎn)權(quán)管理制度和保護措施，組織貫徹實施；指導(dǎo)各分公司及部門知識產(chǎn)權(quán)工作。還出臺了《福建親親專利管理制度》，進一步規(guī)范對研發(fā)部門專利管理工作和專利工作考核等，摸索了一套運用專利及專利制度的特性和功能與企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、研發(fā)等工作有機聯(lián)為一體的管理辦法。加強專利資產(chǎn)運營，使運營率達(dá)90%以上。積極參與省、市食品行業(yè)專利協(xié)作和行業(yè)協(xié)會、食品商會的專利事務(wù)。讓專利戰(zhàn)略研究工作直接服務(wù)于生產(chǎn)、經(jīng)營發(fā)展的全過程。
　　親親還將知識產(chǎn)權(quán)知識納入繼續(xù)再教育課程。邀請了泉州、晉江專利事務(wù)所資深代理人有計劃、有針對性地分別對高層領(lǐng)導(dǎo)、管理干部、技術(shù)人員和職工進行不同形式的知識產(chǎn)權(quán)知識宣傳普及教育。派員參加國家、省、市專利講座和培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，每年參加學(xué)習(xí)共達(dá)50余人次。建立專利工作考核制度和獎勵制度，對涉及到科技和專利工作的部門、人員實施目標(biāo)考核，直接與薪酬和年終獎勵掛鉤，要求技研部門每人每年要完成專利1件以上。
　　展望未來，在“品牌領(lǐng)航、營銷筑陣、質(zhì)量興企、科技創(chuàng)新、管理鑄基、文化鑄魂”的發(fā)展思路下，以科技之利器，親親瞄準(zhǔn)休閑食品與現(xiàn)代生活的結(jié)合點，讓果凍“動”起來，以中國名牌為新起點，打造世界名牌，為創(chuàng)建國際一流的食品龍頭企業(yè)而昂首前行！