梁　良

臺(tái)灣的檳榔攤，早期只是在靠馬路邊的自宅或是騎樓上隨便擺個(gè)小攤就直接營(yíng)業(yè)，有些甚至連招牌都沒有。

在臺(tái)灣西部的南北向縱貫公路上一眼望去，一條大街上有四五十家檳榔攤，生意競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。腦筋動(dòng)得快的老板，開始在招牌上加掛霓虹燈。入夜后五光十色十分搶眼。較易吸引到開車人的目光，自然也增加了他們停下車來買檳榔的機(jī)會(huì)。

眼看著霓虹燈這一招收效，同一條街上的檳榔攤紛紛仿效，人人都有霓虹燈。日子久了，吸引力遞減，又有人想到何不搞個(gè)施工警示燈上去?入夜后，一閃一閃的燈球在馬路邊一字排開，好不搶眼，狀況外的司機(jī)煞時(shí)間還會(huì)以為有警察在路邊臨檢呢!雖然這一招短期內(nèi)效果奇佳，但附近的檳榔攤同業(yè)很快就有樣學(xué)樣。

終于，臺(tái)灣生意人最喜歡用的殺手锏登場(chǎng)了，那就是在原有的生意加上“粉味”，當(dāng)臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)狀況從“臺(tái)灣錢淹腳目”的80年代榮景開始逐漸衰退時(shí)，娛樂業(yè)的MTV及KTV都是用這一招渡過難關(guān)的。

這些沖在前面的檳榔攤，除了在攤子的外觀上爭(zhēng)奇斗艷之外，開始在跟消費(fèi)者作第一線接觸的“售貨員”身上動(dòng)腦筋。原來只是基于節(jié)省成本，將就著叫家里的老媽子幫忙顧攤的，后來紛紛叫她們回家里煮飯帶孩子，寧可另外花錢換上年輕漂亮小姐充當(dāng)賣檳榔的業(yè)務(wù)員，完全把檳榔攤當(dāng)做一個(gè)“活色生香的路邊舞臺(tái)”來經(jīng)營(yíng)。

有一些裝潢設(shè)計(jì)較具巧思的大型檳榔攤，外面是一整片落地大玻璃，里面是色彩鮮艷的粉紅墻壁，中間坐著一名穿著清涼的辣妹，在簡(jiǎn)單的臺(tái)子上切檳榔包石灰，看來就像上演一出舞臺(tái)劇。無論是白天或是晚上開車經(jīng)過的卡車司機(jī)，鮮有不被這種景象吸引住而停車看個(gè)究竟的。有一些司機(jī)開車時(shí)因只顧著觀看路邊的檳榔西施而忽略了駕車安全，還制造了不少的交通意外。

檳榔西施的出現(xiàn)果然引起了相當(dāng)大的轟動(dòng)，使這個(gè)行業(yè)升級(jí)到“2.0版”。一時(shí)之間，沿南北向的縱貫公路和嘉義、桃園縣市郊區(qū)馬路上的檳榔攤風(fēng)景大變，雖然那只是每次交易額甚小的粗活，但再難找到年老色衰的人在賣檳榔。

然而，臺(tái)灣人的生活文化喜歡“重口味”，事事要求“短線速成”。為了迅速提高生意業(yè)績(jī)，光是用年輕漂亮小姐當(dāng)檳榔西施還不夠，還會(huì)給個(gè)三五千元紅包，要求她們“加碼”，盡量穿少一點(diǎn)，最后更發(fā)展到“穿護(hù)士服或水手服或透明裝”上班，在大路邊上演著近“有害風(fēng)化”的勾當(dāng)。有少數(shù)檳榔西施甚至容許客人在面對(duì)面接觸時(shí)(如開轎車的客人搖下車窗取檳榔時(shí)、或她上游覽車上送檳榔時(shí))對(duì)她上下其手，借以吸引大客和賺取小費(fèi)(拿千元大鈔買三五包百元的檳榔就免找了)。

如此一來，人們難免會(huì)對(duì)檳榔西施這個(gè)行業(yè)投以“有色眼光”。

盡管如此，有些檳榔西施仍認(rèn)為賣檳榔并不是個(gè)輕松的工作，不但每天上班時(shí)間8小時(shí)或以上，要賣到30包檳榔以上才能每包抽成10元，有時(shí)還會(huì)遇到變態(tài)的顧客。

不過，在經(jīng)濟(jì)不景、工作難找的情況下，每天起碼能賺幾百元又不用真正出賣皮肉的檳榔西施工作，還是成為一些年輕女孩、尤其是高中職輟學(xué)學(xué)生和逃家少女熱衷的臨時(shí)職業(yè)。像在雅典奧運(yùn)代表中華臺(tái)北勇奪跆拳道金牌的選手陳詩(shī)欣，在她的浪蕩歲月就曾做過一陣子檳榔西施。

由于臺(tái)灣的檳榔西施文化世界少有，幾年前已揚(yáng)名天下，國(guó)際知名媒體如美國(guó)有線新聞網(wǎng)CNN、英國(guó)BBC和日本中京電視臺(tái)等都曾特別前來臺(tái)灣作專題報(bào)道。

如今大陸的觀光客一來到臺(tái)灣就指名要看檳榔西施，甚至有老外專門架設(shè)英文網(wǎng)站，圖文并茂地介紹臺(tái)灣的檳榔西施。經(jīng)年累月之下。檳榔西施竟發(fā)展成臺(tái)灣的一種文化地標(biāo)，這到底是喜還是悲呢?

(摘自《中國(guó)新聞周刊》2008年第33期)