時(shí)光匆匆，城市在變遷中越來(lái)越擁擠，一邊痛惜著千金難求大空間的生活現(xiàn)狀，一邊惡補(bǔ)疏忽掉的生活質(zhì)量。但越是在乎，就越難抉擇……

很早之前就知道出身名門的Christofle，知道它精于制造上等的佐餐銀器，但收到寄來(lái)的資料，還是吃驚不小。從餐桌上的刀叉到室內(nèi)的擺設(shè)，再到紀(jì)念一個(gè)時(shí)代的裝點(diǎn)，經(jīng)幾代人打點(diǎn)后，今天的Christofle竟個(gè)性又前衛(wèi)。

塵封的歷史

Christofle品牌的創(chuàng)始人是查爾斯克里斯托弗(CharlesChristofle)。1830，他從父輩的手中接過(guò)珠寶匠的活計(jì)。經(jīng)過(guò)十多年的努力，加之后來(lái)姐姐的投資，克里斯托弗在1842年向英國(guó)人G.R.Elkington購(gòu)買了金、銀電鍍術(shù)在法國(guó)的行銷權(quán)。這一時(shí)期的其他廠商都還是以原有的非鍍金或銀的技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。所以，對(duì)于自己新的嘗試，克里斯托弗要求非常高，在質(zhì)量方面不容有絲毫的馬虎。他聘用最富經(jīng)驗(yàn)的技工和最具智慧的設(shè)計(jì)師、雕刻家。到十九世紀(jì)五十年代初，克里斯托弗添加新的生產(chǎn)線開始生產(chǎn)更為結(jié)實(shí)、耐用的銀器。這時(shí)，Christofle更積極地參加各大國(guó)際展覽，贏得了眾多批評(píng)家們的盛贊……

這時(shí)的Christofle雍容華貴，十分配合當(dāng)時(shí)盛行的奢華風(fēng)氣，法國(guó)國(guó)王路易斯·菲力普(King Louis-Philippe)是Christofle第一位負(fù)有聲望的客人。1852年，他的后繼者著名的拿破侖三世因欲在杜樂麗宮(Tuileries Palace)同時(shí)宴請(qǐng)100位客人而需訂制一張超大的餐桌，應(yīng)其要求，Christofle為這個(gè)餐桌特別度造了其中巨大的銀制桌面擺設(shè)，由15個(gè)部分組成，其中最大的部分長(zhǎng)達(dá)11英尺……1863年，克里斯托弗去世，公司由他的兒子Paul Christofle與侄子又為他姐夫的Henri Bouilhet繼承。二人不斷增加新的店面并收購(gòu)對(duì)手公司，為了有更大的突破，更革新技術(shù)并開發(fā)新的生產(chǎn)線。終于，一種新型合金誕生，它具有很強(qiáng)的可塑性但成本并不高，這一技術(shù)使Christofle的擴(kuò)張達(dá)到了前所未有的規(guī)模。二十世紀(jì)初的Christofle可謂最后的奢華。那是一段戰(zhàn)后政治混亂、經(jīng)濟(jì)崩潰的歷史時(shí)期。這時(shí)的繼位考是克里斯托弗的外孫Tony Bouilihet。他的妻子Carla Borletti出身于非常富裕的工業(yè)之家。1930年，Christofle重組，其中大部分的資金即來(lái)自CariaBorletti家族的入股。Carla Boriett后來(lái)對(duì)新時(shí)代的反應(yīng)極其讓人稱贊，她招攬了大批著名的風(fēng)格設(shè)計(jì)師，使Christofle個(gè)性大變。不再是之前那個(gè)死守著輝煌不放的倔老頭，而成為了一個(gè)敢于試驗(yàn)各種新鮮玩意兒的風(fēng)格潮人。

個(gè)性又前衛(wèi)的今天

從Man Ray、Jean Cocteau到Roger Talon、Andree Putman以及Martin Szekely，抑或是新近的藝術(shù)家Richard Hutten以及Oralto，長(zhǎng)期以來(lái)，Christofle不斷地與知名藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師及建筑師合作。每一位藝術(shù)家都有著自己十分獨(dú)特的鮮明個(gè)性，通過(guò)合作，這些個(gè)性被Christofle大快朵頤，演變出各種風(fēng)格：從新藝術(shù)主義Art Nouveau風(fēng)格到裝飾藝術(shù)Art Deco風(fēng)格，再到先鋒派風(fēng)格。米蘭建筑設(shè)計(jì)師Christofle與Christofle合作長(zhǎng)達(dá)50年，是20世紀(jì)建筑及設(shè)計(jì)界的傳奇人物。50年的合作成果誕生了許多鴻篇巨制般的史詩(shī)級(jí)銀制杰作，其中的一部分甚至鮮為人知。珍品“愛箭燭臺(tái)”做射入心房的愛神之箭狀，兩邊用以搭建心房形狀的曲線體又如天平的兩邊一樣在負(fù)責(zé)稱量哪邊付出得多些，哪邊陷在愛中深一些，可謂充滿了愛的贊許。IL Diavdll。裝飾面具沿襲的摩登質(zhì)感充滿了視覺的創(chuàng)新，同時(shí)簡(jiǎn)潔的線條賦予作品清新雋永的氣息，讓人耳目一新。該系列由2 5多件銀器組成，均為Gio Ponti在1928至1978年期間設(shè)計(jì)創(chuàng)作，其中部分為2008年首次投入生產(chǎn)。作為這段5c年友情及親密合作的另一個(gè)見證，Christofle的檔案館里至今仍收藏著當(dāng)時(shí)Gio Ponti為Christofle創(chuàng)作的珍貴設(shè)計(jì)圖稿。

荷蘭先鋒派設(shè)計(jì)師Richard Hutten系Draog Design的主要?jiǎng)?chuàng)始人之一。他設(shè)計(jì)的銀質(zhì)燭臺(tái)花瓶，碗及餐桌中央擺設(shè)，周身布滿因光線反射而閃耀的球狀物，絕對(duì)不容忽視。Christofle傳奇系列的主要作品。“Pic-fleurs星球花器”花瓶，外表巨大的隕石，球體上突兀出的管狀物又如小號(hào)的擴(kuò)音部分，整體看來(lái)就好像三四十個(gè)小號(hào)正卯足了勁開動(dòng)著一場(chǎng)大型音樂會(huì)。

SzekelY出生于1956年，是著名的國(guó)際設(shè)計(jì)師之一。他的作品經(jīng)常在世界各地展出巴黎蓬皮杜中心，紐約的CooperHewitt博物館，特拉華州的Wimerthur博物館，柏林工藝博物館(Kunstgewerbe Museum)，耶路撒冷的以色列博物館(Jsrael Museum)，San Francisco博物館……Martin Szekely先生2001年設(shè)計(jì)的“The REFLET collection”看似簡(jiǎn)單，內(nèi)中則虛實(shí)錯(cuò)落有致。這要?dú)w功于工匠師精湛的磨光和造型工藝，每件REFLET系列高級(jí)定制銀器作品都需要Christofle手工匠工作30個(gè)小時(shí)以上、最長(zhǎng)乃至85個(gè)小時(shí)方能完成。這套純銀打造的餐具不僅是法國(guó)巴黎國(guó)際當(dāng)代藝博會(huì)(FAC)的永久收藏品之一，同時(shí)也是眾多當(dāng)代藝術(shù)愛好者們的私人珍藏。

與烹飪結(jié)緣的風(fēng)格潮人

Alain Passard與烹飪結(jié)緣是因?yàn)樗诓剂兴岬淖婺窵ouisePassard。她是一位廚師，兩人在一起常常交換彼此烹飪的訣竅并付諸實(shí)踐。19年前，Alain Passard接手了Alain Senderens的L'Archestrate餐廳，以裝飾藝術(shù)風(fēng)格(the Art Deco style)對(duì)其重新做了內(nèi)部裝潢，并將餐廳命名為L(zhǎng)'Arpege。1996年他被米其林授予了三星稱號(hào)。Alain設(shè)計(jì)出的刀叉線條優(yōu)美，使用時(shí)如同在美味佳肴中蜿蜒相觸。Alain說(shuō)：“我把餐具設(shè)計(jì)成兩端完全不同的感覺，一端圓潤(rùn)，另一端則呈錐形，進(jìn)餐的時(shí)候，仿佛于蔬果中跳一場(chǎng)芭蕾，清新愉悅……”

2002年曾被國(guó)際烹飪界評(píng)為全球最佳廚師的Thomas Keller，近十年來(lái)已成為高級(jí)烹飪領(lǐng)域里數(shù)一數(shù)二的人物。除了大師級(jí)的廚藝享譽(yù)世界以外，這位美國(guó)大廚的幾家餐廳也因其精致優(yōu)雅而頗受認(rèn)可。為了他的這些美食殿堂，Thomas Keller特地邀請(qǐng)了因餐廳和酒店室內(nèi)裝潢而出名的設(shè)計(jì)大師Adam Tihany為其餐廳做設(shè)計(jì)。Adam Tihany和Thomas Keller一樣，在自己的領(lǐng)域里要求甚高。兩位大師攜手為Christofle設(shè)計(jì)的全新器皿系列以他們名字的首字母命名，為“K+T”。這一系列包括托盤調(diào)酒器、杯碟、點(diǎn)心盤、香檳桶、冰鉗等雞尾酒會(huì)所需的各種餐具器具，適合于家庭、酒吧、豪華游艇、大型酒店及其他舉辦雞尾酒會(huì)的場(chǎng)合。

還有Andree Putman，她是天才設(shè)計(jì)師(Issey Miyake和JeanCharles de Castelbajac)的發(fā)掘者，還創(chuàng)立了Ecart機(jī)構(gòu)，是國(guó)際設(shè)計(jì)界中最耀眼的明星之一。與Chrsto e合作的作品2002年設(shè)計(jì)的“Vertigo” ，系列，2005年設(shè)計(jì)的“925”系列2006年的“Vertigo”餐具系列……均獲得了成功，不管是商業(yè)上的還是藝術(shù)造詣上的。

一系列大事件亦為Christofle的創(chuàng)作提供了契機(jī)：Kan Tal-Keung為香港回歸由國(guó)特別設(shè)計(jì)了名為手拉手(Hand in Hand)的作品；Sylvain Dubulsson為98世界杯設(shè)計(jì)了地球(The Globe)；Roger Tallon一法國(guó)高速列車的設(shè)計(jì)者為新千年的到來(lái)創(chuàng)作了小金字塔(Pyramldion)，2000年，Clara Halter創(chuàng)作和平之蛋(The Egg of Peace)……

著名的美術(shù)史學(xué)者沃爾夫林認(rèn)為“美術(shù)史就是一部裝飾設(shè)計(jì)史”。裝飾作為種美化人們生活的物質(zhì)形式不僅僅是各種色彩線條，體塊等元素的堆積，更重要的乃是人類文化的產(chǎn)物，也是人類精神和思想的承載。透過(guò)Christofle，我們看到了藝術(shù)發(fā)展史上各種風(fēng)格主義的出現(xiàn)和消亡，亦看到了人們對(duì)美的追求價(jià)值觀的成長(zhǎng)。