看過(guò)電影《夜店》的讀者,可能挺羨慕夜晚超市商品全場(chǎng)打5折的場(chǎng)景。其實(shí),昆明的大超市里,你也可以買(mǎi)到打5折,且還在保質(zhì)期內(nèi)的食品。而在省外一些大城市里,有一群專(zhuān)門(mén)在大中型超市打烊前進(jìn)店的“夜購(gòu)族”,他們不為別的,就沖著晚間能買(mǎi)到至少半價(jià)的面包、蔬菜或熟食。

現(xiàn)場(chǎng):半價(jià)促銷(xiāo)不是天天都有

記者分別到沃爾瑪和家樂(lè)福調(diào)查,或許是周末,雖然超市已臨近打烊,但仍有很多人在超市購(gòu)物。

在沃爾瑪生鮮類(lèi)食品區(qū)里,記者看到一些保鮮期短的食品架上只有少量的存貨,大部分的食品已銷(xiāo)售一空,價(jià)格上也并未有大的變動(dòng)。熟食部的促銷(xiāo)員說(shuō),客流向來(lái)較多,又加上是周末,購(gòu)物者比平時(shí)多很多,所以大部分商品都賣(mài)得差不多了,不需要打折銷(xiāo)售。“剩下太多時(shí)會(huì)在關(guān)門(mén)前促銷(xiāo),雖然價(jià)格便宜,但絕對(duì)保證食品的質(zhì)量,不會(huì)拿過(guò)期或劣質(zhì)的食品混在打折品中出售。”她告訴記者,打烊前促銷(xiāo)一般在晚上9點(diǎn)以后,這還要看當(dāng)天銷(xiāo)售情況,促銷(xiāo)商品就是蔬菜、冷凍食品和一些熟食,打折幅度從半價(jià)到8折不等,由于時(shí)間不定,她還沒(méi)見(jiàn)過(guò)專(zhuān)門(mén)來(lái)淘寶的“夜購(gòu)族”。家樂(lè)福超市與沃爾瑪情況基本相似,由于產(chǎn)品基本售完,并未出現(xiàn)傳聞中的半價(jià)促銷(xiāo)。

市民:重新鮮“不差錢(qián)”

記者隨機(jī)采訪(fǎng)了幾位還在購(gòu)物的市民。其實(shí),由于工作忙等原因,多數(shù)上班族都有晚上購(gòu)物的習(xí)慣。

“便宜當(dāng)然好,但新鮮更重要。”郝女士說(shuō):“雖然都是今天才做出來(lái)的,但是已經(jīng)擺到晚上了,肯定沒(méi)有才出爐的新鮮,超市賣(mài)的都是平價(jià)貨,本身價(jià)格就不貴,不差那點(diǎn)錢(qián)?！?/p>

李小姐家樓下就是沃爾瑪超市,每天晚上去超市逛逛成了他們一家的生活習(xí)慣。李小姐說(shuō),當(dāng)天的烤雞,假如白天20元晚上就10元了,放在冰箱里還能吃上兩天,又便宜又實(shí)惠,而半價(jià)蔬菜只要還算新鮮她也會(huì)買(mǎi),算算下來(lái),一個(gè)月能省不少錢(qián)。而對(duì)于買(mǎi)二送一的面包類(lèi)食品,她還是愿意買(mǎi)新鮮的。

商家:沒(méi)發(fā)現(xiàn)有人專(zhuān)買(mǎi)半價(jià)食品

隨后,記者聯(lián)系了家樂(lè)福公共事務(wù)部相關(guān)人員,針對(duì)夜晚半價(jià)銷(xiāo)售生鮮產(chǎn)品一說(shuō),就此類(lèi)情況,并打了個(gè)比方:家樂(lè)福某店當(dāng)天做的烤雞太多,而這類(lèi)食品必須在當(dāng)天售完,臨近超市打烊時(shí)烤雞還剩下一部分,可能在八九點(diǎn)鐘開(kāi)始半價(jià)或優(yōu)惠促銷(xiāo),但這都是視該店當(dāng)天銷(xiāo)售情況而定。

“這只是一種銷(xiāo)售方法,并不是統(tǒng)一規(guī)定。”超市里部分生鮮產(chǎn)品如蔬菜、熟食、面食等一般要求當(dāng)天售完,針對(duì)各店所處地理位置、消費(fèi)人群等因素差異,當(dāng)天的銷(xiāo)售量也會(huì)不同,是否會(huì)在關(guān)門(mén)前采取折扣促銷(xiāo)這一形式也不可能統(tǒng)一。由于促銷(xiāo)時(shí)間、地點(diǎn)不定,就目前觀察看,還沒(méi)有出現(xiàn)市民夜間大量涌入,專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)半價(jià)產(chǎn)品這一情況。而且促銷(xiāo)產(chǎn)品均在保質(zhì)期內(nèi),當(dāng)天未銷(xiāo)售出去的產(chǎn)品均會(huì)做銷(xiāo)毀處理。

營(yíng)養(yǎng)師:適度購(gòu)買(mǎi)及時(shí)加工

專(zhuān)門(mén)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究的高新博士建議,市民購(gòu)物時(shí),一定要購(gòu)買(mǎi)保質(zhì)期以?xún)?nèi)的食品,過(guò)期后是絕對(duì)不能食用的。

有些市民認(rèn)為一些類(lèi)似面包等食品雖然即將過(guò)期,但放在冰箱里可以再保存一段時(shí)間,吃過(guò)后也沒(méi)拉肚子。對(duì)此,高新解釋,這類(lèi)食品的養(yǎng)分相較新鮮的已經(jīng)減少,吃這種即將過(guò)期或已經(jīng)過(guò)期的食物是有風(fēng)險(xiǎn)有危害的,并不意味著吃一次你的身體就會(huì)跟著出現(xiàn)明顯反應(yīng),它存在個(gè)體差異和一個(gè)積累的過(guò)程。

“價(jià)格便宜也要適度,切勿貪多!”高新告訴記者,買(mǎi)打折食品時(shí)一定看清保質(zhì)期,并適度購(gòu)買(mǎi),對(duì)于一些蔬菜、肉類(lèi)食品則最好及時(shí)加工,以延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間。當(dāng)然,當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天消耗是更科學(xué)健康的生活習(xí)慣。

(宋金艷)