洪　莉　張加正　江景勇

摘要詳細(xì)介紹了中國櫻桃優(yōu)良品種黑珍珠優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù),包括建園與定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲鳥害防治及適時收獲等內(nèi)容,以期為該品種在當(dāng)?shù)赝茝V種植提供參考。

關(guān)鍵詞中國櫻桃黑珍珠;優(yōu)質(zhì);豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0126-01

近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人們消費(fèi)水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化,水果生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,小水果不斷升溫,發(fā)展櫻桃熱潮迭起。黑珍珠是中國櫻桃中的優(yōu)良品種,平均單果重3.5g,是短柄櫻桃(2.3g)的1.5倍;大果重5.2g,是短柄櫻桃的1.9倍。果實(shí)圓形,全面著紫紅色,有光澤,艷麗美觀,可溶性固形物含量15%～17%,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)極上,離核,不裂果或輕微裂果。樹姿半開張,萌芽力強(qiáng),成枝力中,長勢旺,花芽分化好,自花結(jié)實(shí)率高,長、中、短枝均能良好結(jié)果,抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性和豐產(chǎn)性好。栽后2年即可掛果,株產(chǎn)最高可達(dá)1.2kg。在臺州,3月6日前后始花,3月10日盛花,3月14日前后謝花,5月初果實(shí)成熟,比短柄遲7～9d,果實(shí)發(fā)育期45d?，F(xiàn)將中國櫻桃黑珍珠優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下,供各地參考。

1建園與定植

園地應(yīng)該選擇土質(zhì)疏松、土層20～30cm以上、質(zhì)地肥沃、地下水位低、排水良好且灌溉方便的地方,土壤pH值6.0～7.0為宜,以利于雨季排水排澇、旱季灌溉抗旱。海涂和其他鹽堿地等土質(zhì)黏重的土地不宜建園。株行距4m×4m(630株/hm²)或3m×4m(840株/hm²)。在全園深翻30～40cm的基礎(chǔ)上,挖深60cm、長寬各80cm的定植穴,回土半穴后每穴施腐熟有機(jī)肥25～50kg、鈣鎂磷肥1kg,與土拌勻、踏實(shí)后再回土至高出地面20cm待植。11月底至翌年1月定植,將苗木舒展根系、踏實(shí)土壤后澆透定根水或稀薄糞水。

2肥水管理

9～10月施基肥,在樹冠外圍挖深、寬各30～50cm的環(huán)狀溝,株施腐熟豬糞25～50kg或商品有機(jī)肥3～5kg,施后覆土。追肥分3個時期進(jìn)行,萌芽前施尿素0.5～1.0kg/株,坐果期施三元復(fù)合肥0.5～1.5kg/株,采果后施尿素0.5～1.0kg/株、三元復(fù)合肥0.5kg/株。初花期至盛花期相隔l0d施1次,連續(xù)噴2次0.3%尿素加0.2%硼砂液,或0.2%磷酸二氫鉀液加0.2%硼砂液等,有助于提高坐果率。在采前15d施用速效磷、鉀肥,對提高產(chǎn)量和質(zhì)量有重要作用。采后施尿素225 kg/hm²和三元復(fù)合肥300kg/hm²,補(bǔ)償采后和矮化修剪的營養(yǎng)消耗。在園內(nèi)挖深30～40cm的排水溝,及時排除積水。干旱季節(jié)及時灌水,特別是土壤較薄的園地注意伏旱與秋旱。在抗旱時,應(yīng)該采取傍晚或夜間灌溉,不能在早上露水已干后或者白天高溫時灌溉。有條件的可進(jìn)行滴灌或噴灌,并在樹盤覆草或覆膜。

3整形修剪

黑珍珠櫻桃生長迅速,宜采用有干開心形,干高約50cm,著生3～5個主枝。冬季修剪在12月至翌年1月進(jìn)行。為了促使幼樹早結(jié)果,在整形的基礎(chǔ)上,對各類枝條的修剪程度要輕,以生長期的摘心為主,幼齡樹以長放、疏刪為主,重點(diǎn)刪除密生枝、細(xì)弱枝和病蟲枝。結(jié)果樹常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過密過強(qiáng)、擾亂樹冠的多年生大枝,調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu),促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時,注意傷口要小,要平,以利盡快愈合,從而刺激營養(yǎng)生長和新果枝的不斷形成,防止結(jié)果部位外移和樹冠內(nèi)部光禿。成年樹疏(刪)、(短)截結(jié)合;老弱樹適度回縮;生長期要及時除萌,重點(diǎn)抹除密生芽、背上芽、競爭芽,對強(qiáng)旺枝進(jìn)行多次摘心。

4花果管理

黑珍珠櫻桃花芽容易形成,花量大,結(jié)實(shí)率高,為保證果實(shí)品質(zhì),必須及時疏花疏果。重點(diǎn)是結(jié)合冬季修剪疏除過密和過小的花芽枝及花芽,花期適量疏花,花后7～10d疏除密生果、弱小果和病蟲害果,每個花序留2～3個果,花芽密生處留1～2個果。

5病蟲鳥害防治

主要病害有根腐病、穿孔病、流膠病等,主要蟲害有紅頸天牛、蚜蟲、毛蟲等。重點(diǎn)做好冬季清園工作,清除病蟲枝干,清理落葉、雜草等,并深埋或帶出園外燒毀。在芽膨大初期全園噴1次5°Bé石硫合劑。生長期可根據(jù)病蟲發(fā)生情況及時噴藥。冬季修剪時剪除并燒毀病蟲枝,落葉期噴5°Bé石硫合劑,春梢葉片停長前噴40%樂果乳劑1 200倍液加70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,7～8月噴50%馬拉松乳劑1 000倍液加65%代森鋅可濕性粉劑400～500倍液防治。櫻桃成熟期易遭鳥害,可用防鳥網(wǎng)全園封閉式覆蓋來防止,或架設(shè)防鳥網(wǎng)(小孔游絲網(wǎng))保護(hù)。

6適時采收

果實(shí)充分上色后及時采收。采摘時果易離柄,正確的采摘方法是手拿果梗,用食指頂果柄基部,輕輕掀起連果柄采。如需往外地鮮銷,可提前2～3d采收,以免降低產(chǎn)量和品質(zhì)。

7參考文獻(xiàn)

[1] 黃窈軍,陸壽忠,周小華.黑珍珠櫻桃引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].福建果樹,2008(2):36-37.

[2] 賈繼彪,馬艷軍,王偉.大櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(7):41,43.

[3] 易子夏.烏皮櫻桃黑珍珠及其栽培[J].北京農(nóng)業(yè),2003(3):21.

[4] 易子夏.烏皮櫻桃——黑珍珠及其栽培[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2004(2):21.