王升明　逄秀梅

摘要介紹了淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù),包括網(wǎng)箱地點(diǎn)選擇、網(wǎng)箱制作、網(wǎng)箱設(shè)置、放養(yǎng)種類(lèi)及密度、日常管理、適時(shí)捕撈等內(nèi)容,以期為廣大網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞魚(yú);淡水;網(wǎng)箱養(yǎng)殖;地點(diǎn)選擇;網(wǎng)箱制作;日常管理

中圖分類(lèi)號(hào) S962.3+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0312-01

我國(guó)的淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖開(kāi)始于20世紀(jì)70年代,近年來(lái)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,幾乎在所有的大、中、小型湖泊、水庫(kù)都有網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú),在某些緩流的河道甚至池塘中也在進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)?，F(xiàn)將淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的總結(jié)如下。

1網(wǎng)箱地點(diǎn)選擇

一般面積較大的水域,如水庫(kù)、湖泊等均可進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú),某些條件較好的河道、面積較大的池塘等也可設(shè)置網(wǎng)箱。為了取得較好的養(yǎng)殖效果,一般應(yīng)選擇水底平坦、風(fēng)浪較小、水位相對(duì)穩(wěn)定、水深在2.5m以上、水源充足、水質(zhì)清新無(wú)污染、溶氧豐富、背風(fēng)向陽(yáng)、最好有微流水的地方,以利于網(wǎng)箱內(nèi)外的水體交換。網(wǎng)箱的設(shè)置地點(diǎn)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離交通繁忙的水上航道和工礦企業(yè)的排污口。還應(yīng)注意養(yǎng)殖地區(qū)周邊的治安環(huán)境良好、交通暢通、魚(yú)種及飼料來(lái)源方便、魚(yú)產(chǎn)品的銷(xiāo)售順暢等。

2網(wǎng)箱制作

網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)應(yīng)適合養(yǎng)殖對(duì)象的生態(tài)特點(diǎn),主要由4部分構(gòu)成。一是箱體。箱體是網(wǎng)箱的主體,用網(wǎng)線等軟質(zhì)材料構(gòu)成,也可用鉛絲、竹、木等硬質(zhì)材料構(gòu)成。目前我國(guó)使用的網(wǎng)箱主要是用聚乙烯網(wǎng)線制成的網(wǎng)片裝配而成。箱體截面一般為正方形或長(zhǎng)方形,也有圓形或多邊形的,一般前二者居多。箱體的形狀、大小及網(wǎng)目大小應(yīng)根據(jù)放養(yǎng)對(duì)象的種類(lèi)、大小、習(xí)性等確定。二是框架。一般用圓木或毛竹,制作方便、成本低,也可使用塑料管、鋁管或鋼管、角鐵等。三是浮子。竹、木框架可作浮子,泡沫塑料塊、塑料球、桶及玻璃鋼浮球、廢油桶等均可作浮子。四是餌裝置。在投餌網(wǎng)箱內(nèi)要加設(shè)餌料臺(tái)、匹配投餌框及自動(dòng)投餌機(jī)等。除上述主要結(jié)構(gòu)外,有的網(wǎng)箱還需要沉子、錨繩等附屬設(shè)施。

3網(wǎng)箱設(shè)置

一是敞口浮動(dòng)式網(wǎng)箱。箱體懸掛在浮力裝置或框架上,使之在水面浮動(dòng),可根據(jù)需要移動(dòng)網(wǎng)箱,避開(kāi)不利環(huán)境條件,移入更合適的水域。一般適宜在較深的水庫(kù)、湖泊中使用。二是固定式網(wǎng)箱。箱體被毛竹等支撐物固定在水面,適宜安裝在水較淺、水位變化不大的湖泊、河道中。三是沉下式網(wǎng)箱。箱體要加箱蓋網(wǎng),全部沉入水面下,避開(kāi)水面風(fēng)浪的影響,一般在風(fēng)浪較大的敞水大水面使用。三是升降式網(wǎng)箱。與沉下式網(wǎng)箱相似,可在水面之下移動(dòng)。平時(shí)露出水面,在風(fēng)浪大或越冬時(shí)間沉下水面。網(wǎng)箱的大小以底面積計(jì)算。面積大小應(yīng)根據(jù)放置水域的環(huán)境條件、養(yǎng)殖種類(lèi)的習(xí)性以及養(yǎng)魚(yú)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)確定。底面積在30m²以下的為小型網(wǎng)箱,30～60m²的為中型網(wǎng)箱,60m²以上的為大型網(wǎng)箱。我國(guó)目前使用的網(wǎng)箱規(guī)格一般為3m×5m、5m×5m、10m×8m等。箱體深度的確定視養(yǎng)殖水域的深淺而定,一般深度在2m左右。

4放養(yǎng)種類(lèi)及密度

目前我國(guó)網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)象除傳統(tǒng)的青、草、鰱、鳙“四大家魚(yú)”外,鯉魚(yú)、羅非魚(yú)也成為常規(guī)的養(yǎng)殖對(duì)象。此外,還有鱖魚(yú)、黃鱔等特種魚(yú)類(lèi)。網(wǎng)箱安置在水域后,應(yīng)靜置一段時(shí)間(一般為15～20d),待網(wǎng)衣上生成1層生物膜后再放魚(yú)種,以免網(wǎng)衣傷魚(yú)。在魚(yú)種入箱前要進(jìn)行1次全面檢查,如框架是否牢固、網(wǎng)衣有無(wú)破損等。放養(yǎng)入箱的魚(yú)種都要求體質(zhì)健壯,無(wú)病無(wú)傷,且經(jīng)3%～5%的食鹽水消毒。養(yǎng)殖的密度一般根據(jù)水質(zhì)條件、養(yǎng)殖對(duì)象的特性、餌料來(lái)源的難易等確定。一般養(yǎng)殖濾食性不投餌魚(yú)類(lèi)(如鰱魚(yú)、鳙魚(yú)),魚(yú)種放養(yǎng)密度為1～3kg/m²,即進(jìn)箱魚(yú)種規(guī)格如為50g/尾,則放養(yǎng)魚(yú)數(shù)量為20～60尾/m²。吃食性魚(yú)類(lèi)(如鯉魚(yú)、草魚(yú)),一般按10～15kg/m²放養(yǎng),即放養(yǎng)魚(yú)的規(guī)格在100g/尾時(shí),放養(yǎng)量應(yīng)為100～150尾/m²。

5日常管理

濾食性魚(yú)類(lèi)攝食水體中的天然浮游生物,一般不需投食。吃食性魚(yú)類(lèi)一般投喂人工顆粒飼料,日投餌量一般為魚(yú)總體重的5%～8%投喂時(shí)掌握“快—慢—快”的喂食技巧,每天投喂3～4次,根據(jù)魚(yú)的攝食情況、天氣、水溫等靈活掌握。及時(shí)清洗水中的藻類(lèi)等,一般15～20d清箱1次,以保持箱內(nèi)外水流的暢通。每天堅(jiān)持早晚巡箱,檢查網(wǎng)箱是否有漏洞,撈除雜物和死魚(yú),觀察魚(yú)的攝食和發(fā)病情況,及時(shí)采取措施,高溫時(shí)要加遮陽(yáng)網(wǎng)等降溫。病害防治應(yīng)以預(yù)防為主,防治結(jié)合。保持良好的水質(zhì)環(huán)境、投喂新鮮質(zhì)優(yōu)的的飼料,治病應(yīng)以掛簍、吊袋為主,對(duì)癥下藥,或?qū)Ⅳ~(yú)趕至網(wǎng)箱一角,用塑料膜隔開(kāi)進(jìn)行藥浴。此外,需要定期改換網(wǎng)箱位置,以防泛箱和引發(fā)魚(yú)病。

6適時(shí)捕撈

根據(jù)市場(chǎng)需求,用投餌量來(lái)控制魚(yú)的生長(zhǎng)速度,捕大留小,做到常年均衡上市與節(jié)日集中上市相結(jié)合。

7參考文獻(xiàn)

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