果樹花期凍害的預防及補救

1延遲花期，躲避凍害

1．1果園灌水

(1)在果樹萌芽前澆2－3次，花期可推遲2－3天；(2)在發(fā)芽后至開花前再灌水1－2次，一般花期可推遲3－5天；(3)在低溫霜凍前采取噴兩分鐘、停兩分鐘的間歇噴水法向果樹噴水可使花期推遲一周以上。

1．2樹干涂白

春季將果樹枝干涂白，能有效減少其對太陽熱能的吸收，延遲果樹萌芽和開花3－5天。具體方法是：樹干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成齡樹涂前要刮除老翹皮，尤其是枝杈部位要重點涂抹。涂白不但能防凍。而且還能有效防治日灼、病蟲危害。其配方為：生石灰8－10份、水20份、石硫合劑原液1份、食鹽1份、食用油0.1－0.2份。配制時，先分別用1/2的水化開石灰和食鹽，然后加入石硫合劑、油、面粉，充分攪拌均勻即可。

1．3噴施生長調節(jié)荊

如在萌芽前全樹噴布萘乙酸甲鹽(濃度250－500毫克，千克)溶液或順丁烯二酸酰肼、MH0.1％～0.2％溶液，可抑制芽的萌動，推遲花期3－5天?；蛟诿妊砍跗趪?.5％氯化鈣后，也可延遲花期4－5天。

2改變局部小氣候。增加環(huán)境溫度，可有效地減輕凍害

地頭熏煙是防御花期凍害最直接的辦法。對于－2℃以上的輕微凍害效果較好。具體做法是：在果園四周上風口方向燃燒柴禾，隨后以土壓滅明火產生煙霧。每667平方米果園燃放4～6個煙堆。

3其它補救措施

3．1噴施藥劑

凍害后。一周內連續(xù)噴500倍“天達2116”兩遍進行修復。

3．2提高坐果率

(1)對受凍較輕的花進行1－2次授粉(人工授粉或是花期放蜂)；(2)噴施“天達2116”+0.5％蔗糖水+(.2％－0.3％)的硼砂，或噴施“天達2116”+0.2％的鉬肥，均有減輕凍害和提高坐果率的作用；(3)利用腋花芽結果，可彌補部分產量。

3．3加強綜合管理，增強果樹抗性

花前、花后多施肥料。追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復合肥料，配合噴施“天達2116”，恢復樹勢；對正在開花的果樹，還可于低溫凍害發(fā)生前向果樹噴施磷、鉀肥。或0.3％－0.6％的磷酸二氫鉀水溶液，增強果樹的抗寒性。減輕其凍害。

(據(jù)《農業(yè)科技報》)

果樹萌芽前管理三要點

1換種是果樹發(fā)展的關鍵

部分品種嚴重老化，已明顯制約果區(qū)的經濟收入。明年栽什么品種，換什么品種，今冬必須選好，以免栽時亂選。大體上高海拔選晚熟，中高海拔(1000米左右)選中晚熟，中低海拔選中早熟，低海拔選早熟，這些都是依上市時間早晚而定的。

2樹形改造是當務之急

當前樹形改造是一項技術性較強的工作，改造時要注意幾點：

(1)理不通者不能改，要弄懂改造原理。要改必須尋找有經驗而且改造后連年效益好的技術人員指導著去干。

(2)樹形改造不能一刀切，不能不管密植稀植都按一種樹形改。要根據(jù)立地條件、效益情況和樹齡園貌等綜合因素去決定改不改、怎么改。

(3)根據(jù)留閉程度改。密閉特別嚴重的可一次到位，密閉不大嚴重者可1－3年到位。

(4)依樹勢定方法。幼旺樹改造先開角(負角度)，緩勢分散極性，大量成花后方可進行改造。弱樹不能過度去枝。

(5)能去一大枝不去兩小枝。

3防治病蟲害是重點

近幾年，果園密閉不見光、果園澆水施氮過度、環(huán)剝過度、剪枝過重、管理粗放、負載過重、病蟲害防治不力等原因導致果園腐爛病越來越多，已成果區(qū)的通病。在上凍前要細致檢查一遍，悉心防治。北方果區(qū)綿蚜已有所抬頭，很有可能擴散。冬季改造時發(fā)現(xiàn)樹權根部等地方如有綿絮狀物，要馬上治療，來年開春再細心防治1－2次。群防群治，杜絕再次發(fā)生。

(據(jù)《農業(yè)科技報》)

果樹修剪應“冬輕、春調、夏穩(wěn)、秋重”

傳統(tǒng)的果樹修剪原則是“冬重、夏輕、秋松”。用傳統(tǒng)的修剪方法進行冬剪后，雖然每667平方米樹留下枝條的總量減少較多，但到翌年秋季，卻又增加了很多枝條。而且果樹在春季需要較大的葉面積，由于冬剪疏截過重，留枝量太少，則不能形成較大葉面積。不僅影響當年樹的產量，而且對當年的花芽形成和花芽的質量，以及翌年樹的長勢也有不良影響。

根據(jù)果樹生長發(fā)育規(guī)律，現(xiàn)代的修剪原則改變?yōu)椤岸p、春調、夏穩(wěn)、秋重”。在夏季，需要平衡樹的各部位生長，穩(wěn)定樹勢，理應輕剪，修剪要穩(wěn)；秋季，是果實需光量最多的時期。而此時卻因樹冠枝重大而使光照惡化，此時修剪較重些，可增強光照；春季是果樹進行光合作用和提高前期營養(yǎng)水平的好時機，春季修剪主要是進行調整；冬季是調整樹體結構，實現(xiàn)樹體小型化、結構簡單化，更新復壯老弱樹體或枝組時期，不宜修剪過重。

冬季修剪的方法應是：對擾亂樹體結構的、嚴重影響光照的大枝疏除或回縮；更新復壯衰弱的、過長的枝組；多疏剪、緩放枝條，少短截枝條；切忌輕疏重截，留枝量太少。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

果樹無病毒栽培有竅道

1慎重選擇品種

根據(jù)市場、氣候、土壤條件等慎重選擇，切忌太多太雜。小雜果和大宗水果搭配，早中晚熟品種搭配，適中發(fā)展加工品種。

2不要隨便選擇園地

無病毒苗應專門成園，與普通園相距50～100米以上。更不要與普通苗混植。無病毒蘋果栽培時與梨園相距至少要在150米以上。

3栽檀密度不要太大

栽植密度不要太大，以免過早郁閉。例如蘋果矮化中間砧無病毒苗木一般為3米x4米，葡萄苗一般為2米×3米。

4進行適當?shù)恼?、修?/p>

要選擇合適的樹形。如蘋果采用自由紡錘形或細長紡錘形，葡萄采用籬架扇形。修剪上要注意輕剪緩放，抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長，特別要注意生長季節(jié)的修剪。

5加強肥水管理

施足基肥，每667平方米施有機肥5000～10000千克，追肥要比普通樹多兩成，保證早能澆、澇能排，達到高產優(yōu)質目的。

6采用生草覆蓋或間作綠肥

行間種植黑麥草或豆科綠肥如三葉草、苜蓿、紫云英等，在黑麥草營養(yǎng)生長旺盛期或綠肥開花前刈割鋪于行間，可以增加土壤有機質含量。

7注意病蟲防治

特別是傳毒昆蟲如蚜蟲的防治尤為重要，可用樹下鋪銀灰反光膜。盛樹上懸掛銀灰塑料條驅避，行間擺放黃色粘蚜板粘殺，樹上發(fā)現(xiàn)蚜蟲要及時噴藥。

8修剪工具要注意消毒

無病毒園的修剪工具最好單獨使用，否則修剪時一定要對工具用70％的酒精或水煮30分鐘消毒。

9不要濫用藥劑

無病毒苗木所結果實著色比一般稍遲，對此情況不要濫用藥劑促著色。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

葡萄報紙?zhí)状夹g

用報紙做果實套袋，材料來源廣，紙質厚，不透光，遮蔭效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農藥污染里面，防止

鳥害，而且制袋方便，投資低，經濟實惠。

1制袋

每張大報紙可做成4個紙袋，袋長27厘米，寬20厘米，取6～8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住。下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。

2套袋

果粒在黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前。注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。

3摘袋

摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7－10天摘袋；對晚熟品種，宜在采前10－15天摘袋。摘袋后，應摘葉轉果，以期達到生產優(yōu)質果品的目的。

(據(jù)《農業(yè)科技與信息》)

棗樹旱栽新方法

為解決缺水山地栽培棗樹不易成活的問題，我地棗農在長期的生產實踐中，摸索出幾種簡便易行的春、秋季早栽棗樹新方法，收到了較好效果，栽培成活率達到95％以上。現(xiàn)將具體栽植方法介紹如下：

1一袋土栽植法

即用塑料袋(洗衣粉袋、食品袋等)裝滿飽含水分的肥沃壤土或粘土，袋底部扎2－3個小孔，將裝滿土的塑料袋立放于已挖好的定植穴正中或一側，再將苗木主根或2～3個側根放入土袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏實，使根系與土壤密接。

2一瓶水栽植法

即利用舊罐頭瓶或酒瓶，將瓶內灌滿水，放于定植穴一側，瓶口稍向穴中心傾斜，將苗木1～2個側根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏實即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暫時吸水、促進苗木萌芽的作用，隨時間延長，瓶中根系會逐漸死亡。

3大蘿卜栽植法

即利用大蘿卜含水量高的特點。將大蘿卜放入定植穴下部，每穴1～2個，然后將苗木主根放于大蘿卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏實即可。

注意事項：

(1)旱栽果樹要提前整地，使定植穴土壤自然沉實，以保持較好墑情。最好在夏季整地，穴底填入一些鮮植物秸稈，再取表土填滿，翌年春季栽植，有利成活及苗木生長。亦可采用現(xiàn)挖現(xiàn)栽，以免土壤失墑，影響成活。

(2)苗木定植后，每株都要做好不小于4平方米的樹盤。以利蓄積雨水、雪水。若再于樹下覆蓋1平方米的地膜或雜草。效果更佳。

(3)要選用根系完整、主干粗度在0.8厘米以上的優(yōu)質壯苗，且栽植深度要適當，以苗木原埋土深度為準，栽植過淺不抗旱，過深不發(fā)苗。

(4)春季旱栽果樹時間不宜過早，以苗木萌芽前半月以內為宜。生產實踐證明，春季適當晚裁成活率高；秋栽棗樹越早。成活率越高，一般以9月中旬至11月上旬栽植為宜。

(據(jù)《陜西果業(yè)》)

提高果園經濟效益的途徑

1種植矮稈作物

在幼齡果樹的行間間作草莓、中藥材、低桿農作物，如花生、大豆、小綠豆、紅小豆，還可以在秋季或早春套種白菜、胡蘿卜、甘藍、大蒜、大蘿卜等經濟價值比較高的作物，不但可以增加果園的經濟收入，還可以加速土壤的熟化性狀，減少地面的水肥流失，促進果樹的正常生長。實現(xiàn)用地與養(yǎng)地相結合。

2養(yǎng)畜禽

在果園中合理地飼養(yǎng)畜禽，可以起到兩者互補的作用。現(xiàn)已推廣應用的主要有：果園養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬等。

3生草和覆草

生草和覆草主要用于土壤貧瘠，水肥條件差，受天氣和溫度影響比較大的果園。生草就是在果樹的行間和株間種植豆科、禾本科植物或牧草，以增肥地力，保護土壤，提高果樹的產果量和果品的重量。覆草就是將收割后的農作物秸稈或樹葉等直接覆蓋在果樹下，以增加土壤的有機質，改善土壤的物理性狀，增加樹勢，提高果樹的抗逆能力，有效地控制日灼病和紅蜘蛛等病蟲害的發(fā)生。

4巧用草木灰

草木灰是優(yōu)質鉀肥，也是土壤的疏松劑，可以提高果樹的抗旱性，使其枝葉青綠，增強光合作用，減少花果脫落。促進果實著色，提高果品質量。同時，草木灰還是果樹病蟲害的“克星”，能防止早期落葉，防治果樹根腐病等。

5建立生態(tài)模式

通過建立“豬(牛)－沼－果”的生態(tài)果園，可以獲得多項效益。畜糞入沼氣池，產生的沼氣是優(yōu)質的生活能源，用沼液、沼渣給果樹施肥，可大大減少化肥的施用量。沼液還可防治果樹的病蟲害，如用經過濾的澄清沼液噴霧，可防治紅蜘蛛，用沼液灌根能有效防治果樹的根腐病。

(據(jù)《農業(yè)科技報》)

沙糖橘施肥注意啥

沙糖橘各時期的單株施肥量基肥：10千克雞糞或鴿糞或2.5千克花生麩或25千克豬糞，加入0.35千克過磷酸鈣。加入0，25千克氯化鉀或0.30千克硫酸鉀。芽前肥：0.25千克尿素。加入0.25千克過磷酸鈣，加入0.20千克氯化鉀或0.25千克硫酸鉀。穩(wěn)果肥：0.16千克尿素加入0.20千克過磷酸鈣。加入0.15千克氯化鉀或0.18千克硫酸鉀。壯果肥：0.35千克尿素。加入0.15千克過磷酸鈣。加入0.3千克氯化鉀或0.35千克硫酸鉀。需要注意的是。柑橘類果樹對氯元素的耐受程度為中等。因此氯化鉀與硫酸鉀應該交替施用，以免過量的氯離子對植株造成一定的影響。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

設施果樹用藥注意事項

1適時噴藥

升溫初，對樹體、地面和墻壁全面噴布2～4波美度石硫合劑，鏟除越冬菌源；花芽露萼期，噴布一遍凈、齊螨素、甲基托布津混合液，防治蚜蟲、螨類和病害，要細致周到，幼果期，花萼脫落前后要經常觀察，及時防治褐腐病、炭疽病等。其他時期，做好田間病蟲發(fā)生動態(tài)調查，對癥防治。設施內濕度大，防病是重點，一般間隔15－25天噴1次殺菌劑，連陰天或雨雪天前后及時噴藥防病。病害較重時，間隔7－10天，交替用藥，連續(xù)噴藥2－3次，才能達到治療效果。應選擇晴天上午施藥，避免在高溫、高濕時及花期等敏感期內用藥。

2適量施藥

設施果樹處于弱光、高濕環(huán)境條件下，特別是在花期、幼果期及連陰天或連續(xù)幾天雨雪沒揭簾的情況下，枝葉幼嫩，耐藥力差，應較露地果樹適當降低用藥濃度，避免高濃度和超量重復噴布；使用病蟲已產生抗性的藥劑，濃度在允許的范圍內要適當加大，通過改善噴藥質量和合理混配與交替用藥等方法來提高防治效果，減少用藥次數(shù)。

3改進施藥方法

選擇正確的配制和使用方法，采用細霧噴頭并將噴嘴朝上，細致周到噴布葉片背面，欲滴為度。盡量選晴天噴藥，注意通風排濕。防治卷葉蟲、毛蟲等有假死性害蟲時。既往樹上噴藥，又往樹下噴藥，以消滅落地害蟲。

4采用綜合防治技術

設施空間相對封閉，可阻斷外界病蟲傳人，有利于采取農業(yè)防治、物理防治和生物防治。通過清除枯枝、病枝、落葉、殘花和病蟲果(梢、葉)等，減少病蟲來源；通過合理修剪、鋪掛反光幕改善光照，采用地面覆膜、膜下灌水和適時通風換氣降溫

排濕等抑制病害發(fā)生；通過改良土壤、增施有機肥、疏花疏果、合理負載等措施，提高果樹的抗病和耐害能力。化學防治要遵循防早防小和預防為主的原則。

(據(jù)《山西果樹》)

挽救果樹黃化樹實用技術

果樹黃化，是讓許多果農頭痛的一大難題，如何及時挽救黃化樹，以下介紹一些實用技術。

1檢測病葉

在果園選取代表性黃化樹上成熟的老葉。用黃龍病試劑(由華南農業(yè)大學黃龍病項目研究室研制)檢測，15分鐘即能得出結果，屬黃龍病樹的無需花錢救治。但須及時挖除病樹，減少傳染病源；屬衰退黃化樹的，則及時選擇綜合治理方案進行挽救。

2挽救方法

(1)在離樹頭30厘米至滴水線外20厘米圓周樹盤地面撒生石灰粉1～1.5千克，株，用耙將生石灰粉與地表土耙勻后即淋透水，迅速改良酸土(因黃化樹的土壤偏酸至強酸)。

(2)在樹冠滴水線圓周地面均勻挖6個穴，深8－10厘米。

(3)施石灰4天后，在已挖穴位置埋施綠之莊生物有機肥(按樹齡計每年0.5千克)，同時配施硫酸鉀鎂肥或高鉀型硫酸鉀復合肥，用量是綠之莊有機肥的10％。

(4)施肥后即覆土淋透水，蓋上膠膜或雜草，隔天用花生麩水(或每株用綠之莊0.05千克泡水一夜)淋滴水線范圍地面，連用3次，地面保濕7天以上。

(5)剪除殘枝、弱枝。中度黃化樹剪除直徑為1厘米以下的枝條。重度黃化樹則保留主枝，疏去交叉枝、重疊枝、側枝。

(6)樹上部噴施葉面肥(氨基酸類)加調節(jié)劑(如920和細胞分裂素、天然蕓苔素等，用量按使用說明書)。輕度黃化留果的樹結合保果使用。7、避免與未充分發(fā)酵的其它有機肥混用。施肥后15天內地面不能使用殺菌藥。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

蘋果樹春季應防白粉病

蘋果白粉病是一種常見的重要病害。我國各蘋果產區(qū)均有發(fā)生，尤以我省渭北果區(qū)發(fā)生較重。不同蘋果品種間抗病性差異顯著，以感病品種如祝光、紅玉、國光等為主的老果園。新梢發(fā)病率可高達30％－80％；而近20年來以新栽的元帥系、富土系、秦冠系列等較抗病品種為主的果園，該病的為害趨于緩和。

1癥狀表現(xiàn)

此病主要為害蘋果的葉、新梢、芽、花、果實。葉片受害后不平展、狹小、上卷，葉和梢上被白粉層，葉背有白粉的部位向正面凸起，病葉質地硬脆；病梢細弱，節(jié)間縮短；病芽瘦小，鱗片松散。頂端尖細，呈毛刷狀，茸毛較少。灰褐色至深褐色；病花畸形，瘦弱以至干枯；病果生長緩慢，較正常果實小，果面有網狀銹斑，后期常龜裂。

2防治方法

①清除病源。冬季修剪時徹底、細致地剪除病梢；春梢復剪時再仔細檢查，剪除病梢和病芽，連同病花叢一起帶出園外集中燒毀；搞好秋季落葉后和春季發(fā)芽前的清園工作。

②加強土肥水管理。增施有機肥，始終貫徹控氮、穩(wěn)磷、補鉀及微量元素，有機肥、化肥、微量元素肥、生物菌肥、NEB配合施用，避免單施氮肥。

③注意合理密植。盛年期樹適度修剪，逐年改形，做到大枝稀、小枝密。全樹配備7－8個主枝，枝組配備多以松散下垂為主，避免樹冠郁閉，特別注意樹體通風透光。

④藥劑防治。蘋果花芽露紅時，全園噴施15％粉銹寧1500－2000倍液?；?2.25％烯唑酵錳鋅1000～1200倍液?；?0％杜邦福星8000倍液?；?0％信生8000倍液，或5％翠麗2000倍液等藥荊，降雨多的年份噴藥次數(shù)應適當增加，噴霧要細致、周到，以上藥劑輪換噴施效果更好。

(據(jù)《科學種養(yǎng)》)

香蕉常用殺菌劑和防腐保鮮劑

(1)百菌清。是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物真菌病害具有良好的預防作用但無內吸傳導作用，當作物已受到病菌侵害并進人體內后，則無治療能力。該藥劑用于香蕉黑星病及各類葉斑病的預防。常用75％百菌清可濕性粉劑800－1000倍液噴霧，保護期7－10天。

(2)敵力脫。又名丙環(huán)唑，是一種兼具保護和治療作用的內吸性殺菌劑，可被根、莖、葉部吸收，并能很快在植株體內向上傳導。主要用于多種細菌病害的防治，用于香蕉黑星病及葉斑病的防治。常用25％敵力脫乳油1000－1500倍液霧，使用間隔期限21－28天。

(3)撲海因。又名異菌脲，是廣譜性接觸殺菌劑。對多種真菌有較好的殺菌效果，用于多種作物防治多種病害，也常用作水果、蔬菜的貯藏保鮮處理。50％撲海因可濕性粉劑500倍液浸果1－2分鐘。對防治貯運期間香蕉冠腐病有較好的效果。

(4)抑霉唑。又名抑霉力，是廣譜性的殺菌劑，常用于防治果蔬貯藏病害，尤其是對特克多、多菌靈已產生抗藥性的真菌病害效果更好。50％抑霉唑乳劑500倍液浸果1－2分鐘。防治貯運期間香蕉炭疽病有較好的效果。

(5)丙線磷。又名滅克磷、益收寶，是殺線蟲劑和殺蟲劑，具觸殺作用，防治多種病原線蟲，對多種地下害蟲有良好的防治效果。可在作物播種前、定植前或生長期間施用。每株用20％益收寶顆粒劑30克圍繞蕉頭撒施(以莖為中心，0.75米半徑范圍)后覆土，可防治多種香蕉線蟲病。

(6)克線磷。又名苯線磷、力滿庫，是殺線蟲劑和殺蟲劑，具有觸殺和內吸作用，藥劑被根系吸收后向頂都輸送，因此可將蚜蟲、薊馬等刺吸式口器的昆蟲殺死。該藥劑能防治多種作物的多種線蟲，防治香蕉線蟲的劑量為每株10％力滿庫顆粒劑30－40克。殘效期長達3個月。施用方法除參照丙線磷外，由于其水溶性極好，因此可以對水淋灌。

(7)高錳酸鉀。高錳酸鉀不僅是常用的消毒劑，在果蔬保鮮防腐中還用作乙烯吸收劑，用以吸收果蔬釋放的乙烯，可明顯推遲產品的后熟期。延長貯藏保鮮期。一般將充分吸附了高錳酸鉀飽和溶液的硅藻土、蛭石或泡沫磚等放在透氣的小包裝袋內，再放入裝載貯運香蕉的紙箱或薄膜袋中，保鮮效果明顯，若能與防腐的殺菌劑同用，效果更佳。

(8)高脂膜水乳劑。由高級脂肪醇或高級脂肪酸類物質經過一定加工制成的一種白色、無毒性的乳狀物質，對水后噴施或浸泡農作物后，會在植物表面形成一層很薄的肉眼看不見的高脂膜層把植株包裹起來。起到調節(jié)植物生理活動、阻隔病原菌入侵、限制病原菌擴展的作用，達到抗旱防寒。防治病害，防腐保鮮及增加產量的目的。已在果樹、蔬菜、中草藥、農作物生產及貯藏保鮮等方面有廣泛的應用。噴灑作物。一般每千克對水150－200千克。田間存留期15天左右并可與多種殺菌劑混合使用，果蔬防腐保鮮，一般每千克對水150－200千克，浸泡1分鐘。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

無花果保鮮包裝貯運技術

無花果屬漿果樹種，果實皮薄無核，肉質松軟、風味甘甜。無花果為非呼吸躍變型果實。含水量高、皮薄、極易受損傷而腐敗變質。因此，采摘后極易腐爛而難于保存和運輸，通常貯藏期1～2天。無花果對乙烯不太敏感。

貯藏條件(供參考)溫度：－1～0℃；氣體成分：3％－5％，CO21％－2％；相對濕度：90％－95％。

氣調貯藏可抑制果實腐敗，保持硬度，延長貯藏期。對氣調貯藏反應因品種及成熟度不同而有所不同。

保鮮包裝配套技術介紹如下：

1貯藏保鮮

無花果成熟期較長，華北地區(qū)一般春、夏季果實6月下旬到7月上旬成熟，秋季果實8月上旬至11月中旬成熟，同一樹冠上或枝條上由于開花早晚不一，成熟期也有差異。因此，必須分期采收。充分成熟的無花果果頂上的小孔漸漸裂開，果皮出現(xiàn)明顯的網紋，這時采收的果實風味最佳，但完全成熟的無花果果實不耐運輸，如需外運要適時早采。采收后強風冷卻至0℃然后進行冷藏。

美國加州產“Black Mission”和“Calimrna”品種果實在普通冷藏條件下只能貯藏1－2周，而氣調貯藏條件下可達3－4周。

2運輸保鮮

傳統(tǒng)包裝容器用條筐或竹筐。每筐10－15千克為宜。目前采用細瓦楞紙箱作為外包裝，內包裝為精制的紙托盤。每個無花果果實恰好放在一個凹槽內，防止運輸中出現(xiàn)的碰撞、摩擦，減少損傷，一般每箱放兩層。

3貨架保鮮

細瓦楞紙箱或開窗紙盒，內有紙襯墊，也可采用薄膜小袋包裝。

(據(jù)《保鮮與加工》)