黑花生富含硒、鈣、銅、鋅等微量元素。據(jù)檢測(cè)分析，黑花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.68％，高于普通花生5％，精氨酸含量比普通花生高23.9％，鉀、硒、鋅含量分別比普通花生高19％、10％和48％。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，黑花生能抗癌補(bǔ)鈣，是老人、兒童、孕婦的保健佳品。黑花生所含有的稀有元素，可有效地改善肝、心、脾、肺、胃的功能，有效地消除人體內(nèi)的自由基，減少脂肪積累，平衡人體肥瘦。使人保持最佳體形。

1生長(zhǎng)特性。特種黑花生株型半直立，密枝，株高48厘米。莢果普通型，網(wǎng)紋中粗，縮縊中等，果嘴短突，籽仁橢圓形，種皮黑色，部分仁肉邊緣亦呈紫黑色。百果重170克，百仁重72克。生育期春播125-128天，夏播110天。黑花生春播地膜覆蓋，一般產(chǎn)量400千克左右，最高產(chǎn)量可達(dá)520千克。

2精細(xì)整地。實(shí)行輪作，盡量不重茬。整地做到地平地凈無根茬。精耕細(xì)耙，保持耕層深厚，結(jié)實(shí)層疏松。

3適時(shí)播種。春播休閑茬可在4月15-25日播種，地膜蓋可提前10-15天播種，接茬要在油菜滅茬后即播，夏播播期下限要控制在6月10日前，麥田可在麥?zhǔn)涨?5-20天套播，夏播花生也提倡蓋膜。

4地膜覆蓋。先打孔點(diǎn)播。穴深3厘米，每穴2粒。即播即蓋土。然后用噴霧器噴水，緊接著用除草劑均勻噴畦面。最后覆膜。

5合理密植。一般田塊密度為每畝8500-10000穴，雙粒播種為好。春播及肥力高的密度小些。夏播及肥力差的密度稍大些。

6田間管理。丘陵地區(qū)土層淺薄，雨日集中，地表涇流大，養(yǎng)分易淋失，露地花生施肥應(yīng)從實(shí)際需要分3次施，有機(jī)肥和鉀、磷肥的總量及氮肥的2／3作基肥?；ㄉ谥衅?，根據(jù)長(zhǎng)相，每畝追施4-5千克尿素，生育后期，每隔7-10天葉面噴施1次1％-2％的尿素溶液或葉面寶，連噴2次。地膜花生要1次施足肥料，中后期根據(jù)植株長(zhǎng)相，連續(xù)噴施2-4次尿素液。注意防治病蟲害，尤其注意地下害蟲防治。

野菜種植六要點(diǎn)

曹堅(jiān)

隨著人們生活水平的提高，野菜因其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特而倍受青睞。栽培上也由露地野生轉(zhuǎn)為保護(hù)地栽培。在種植野菜中須把握六大要點(diǎn)。

1野菜種植可以一年四季進(jìn)行。采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強(qiáng)光的野菜則要采用遮陽網(wǎng)栽培。

2多數(shù)可食性野菜主要以幼嫩的莖葉或花薹為產(chǎn)品，也有以潔白肥嫩的肉質(zhì)根供人食用的。因此，在施足基肥的基礎(chǔ)上，要深翻疏松土壤。追肥應(yīng)以氮肥為主，并結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮。提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

3多數(shù)野菜具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，根系發(fā)達(dá)，但有的則是發(fā)達(dá)的肉質(zhì)根，所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆、澇能排。

4野菜對(duì)環(huán)境和氣候具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，并且具有較強(qiáng)的抗病蟲性，為了確保其天然和綠色無污染，一般不施用農(nóng)藥。

5野菜多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發(fā)達(dá)的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些屬于小灌木類的還可以采用一年生枝條扦插繁殖，如采用生根粉處理效果更好。

6關(guān)于野菜的引種。有些野菜種子，科研部門已批量繁育，可以到種子經(jīng)營(yíng)部門、農(nóng)技部門或科研部門引種，如中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所就掌握了相當(dāng)數(shù)量的野菜種源。有些還沒有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田間采集或自己繁育了。