陸　勇

飼料添加劑是指添加到動物飼料中的各種微量物質(zhì)，能保證或改善飼料品質(zhì)，提高飼料利用率；能完善日糧的全價性，滿足飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需要，促進(jìn)畜禽生長。還能預(yù)防一些疾病，因其具有經(jīng)濟(jì)實用性而被養(yǎng)殖戶廣泛接受。筆者就養(yǎng)殖戶如何選擇使用添加劑作一些探討，以供參考。

一、使用過程中存在的幾個誤區(qū)

1. 用添加劑替代精飼料喂畜禽。添加劑僅是一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑，不含有蛋白質(zhì)、能量等營養(yǎng)素，只有在飼料營養(yǎng)具備的條件下，才能最大限度地發(fā)揮作用。因此，用添加劑替代精飼料，實際上給養(yǎng)殖戶造成了經(jīng)濟(jì)損失。

2. 用量越大效果越明顯。在桐梓縣農(nóng)村現(xiàn)有飼養(yǎng)條件下，大多數(shù)養(yǎng)殖戶飼喂畜禽以青料為主，僅加少量的精料，因此，適當(dāng)加一點添加劑效果較好。但認(rèn)為添加劑是“靈丹妙藥”，在用量上“多多亦善”，就會造成浪費，甚至導(dǎo)致畜禽中毒。

3. 幾種添加劑混合使用效果好?，F(xiàn)在商家生產(chǎn)的飼料添加劑大多是復(fù)合型的，而部分養(yǎng)殖戶僅憑主觀意愿，認(rèn)為多種添加劑混合使用效果好，殊不知若將多種添加劑混合使用就等于用量倍增，同樣造成浪費。另外，不同添加劑之間有一定的拮抗作用，混合使用反而影響畜禽的生長發(fā)育、繁殖，甚至可能引起中毒。

4. 畜禽各生長階段使用同一種添加劑。部分飼養(yǎng)戶購買一種添加劑飼喂某一階段的畜禽，飼喂效果較好后，就一直用這種添加劑。其實，添加劑因其所含物質(zhì)不同，并不適用于畜禽生長的各個階段。

二、怎樣科學(xué)選擇飼料添加劑

1. 根據(jù)不同畜禽的生長時期合理選用添加劑，因為畜禽種類、生長時期不同，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求和用量也不完全相同。否則，飼料添加劑將起不到應(yīng)有的效用，甚至適得其反。

2. 無論是盒裝還是袋裝的飼料添加劑，都應(yīng)注明主要成分（微量元素、維生素種類等）、使用方法、生產(chǎn)廠家、出廠日期及有效期等。沒有標(biāo)識、已經(jīng)過期失效或變質(zhì)的添加劑，不能購買和使用。

3. 結(jié)合飼養(yǎng)對象和飼養(yǎng)條件合理選用飼料添加劑，如多數(shù)散養(yǎng)戶衛(wèi)生防疫條件比較差，宜選用一些在防治疾病上有針對性、確實效果的藥物添加劑。

三、科學(xué)使用飼料添加劑

1. 注意使用方法。應(yīng)按照包裝上的說明，掌握好使用量。在青粗飼料比例大、配合飼料用量少的情況下，可稍加大用量，但不可過多。對不能長期使用的添加劑要慎用，防止產(chǎn)生抗藥性。

2. 注意配合方法。要根據(jù)飼料添加劑的種類進(jìn)行合理配合，如礦物質(zhì)添加劑與維生素添加劑混合后不宜長期保管，因為礦物質(zhì)能促使維生素氧化；配制維生素添加劑時，水溫不能過高，以30℃左右為宜。

3. 注意混合均勻。添加劑在飼料中所占比例較小，要進(jìn)行逐級配合，先用少量粉料與添加劑混勻，再與1/3的飼料混合，最后與全部飼料混勻。切忌將添加劑一次性拌入大量的飼料中。

4. 注意飼喂方式。配合飼料要濕拌生喂，不要高溫蒸煮，因添加劑中的維生素、氨基酸、抗生素、酶制劑等在高溫下易被部分或完全破壞。對于有些易在畜禽產(chǎn)品中積累、影響消費者食用安全的制劑，如某些抗生素等，要嚴(yán)格按照相關(guān)說明和規(guī)定使用，嚴(yán)禁超劑量和超范圍使用。

5. 注意合理儲藏。添加劑要儲藏在干燥、陰涼和避光的場所，最好現(xiàn)購現(xiàn)用、現(xiàn)配現(xiàn)用，防止霉變損失。已配合好的飼料添加劑一般不能長期保存，在配合量大、環(huán)境潮濕等情況下，最好添加防霉制劑以穩(wěn)定飼料質(zhì)量。

在選擇使用添加劑過程中，應(yīng)充分考慮其對人和動物的安全性，科學(xué)合理使用，讓其在養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮最大的作用，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

（作者聯(lián)系地址：貴州省桐梓縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 郵編：563200）