張玉梳

麻將牌，也作“麻雀牌”，古時稱雀牌。它的起源有多種不同的傳說，不管是哪種說法，似乎都脫離不了一個事實——麻將最初的模樣，歸根到底是古人們想出來排遣寂寞的一種博弈游戲。它在無數(shù)根手指間碰撞翻滾流傳至今，經(jīng)久不衰，形成了一種獨特的國粹文化。作為傳統(tǒng)文化最普羅大眾的代言之一，它是中國人修建在八仙桌上的另一座“長城”。在方城里，十指間，兀自流長。

桌上麻雀飛

麻將源于明朝的“馬吊”，最早的形式是紙牌。將“萬、條、筒”的花樣印制于紙制薄片之上，捏于手中，挨張出牌。仿若無聲的影片時代，攜帶方便卻少了些聲色。但由于紙牌的數(shù)量一多，在取、舍、組合牌時十分不便，人們從骨牌中受到啟發(fā)，將紙牌改造成今天的樣子，將牌立在桌上，于是在你來我往間便有了更多韻味。

古代的麻將多為竹制品。麻將中的“條”可以表現(xiàn)竹節(jié)的正立面，“筒”可以表現(xiàn)竹節(jié)的橫斷面，“萬”可以表現(xiàn)竹簡記錄的文字。把麻將中的“條”比作金條，“筒”比作銅錢，“萬”比作銀票或紙幣，就組成了古代完整的貨幣體系。

后來，麻將的載體已經(jīng)不再限于竹，匠人們開始嘗試在骨、木之上進行鐫刻，再用染料對花樣進行顏色的處理，進而發(fā)展為骨牌，白、綠、紅的色彩也漸漸成形，更有富貴人家開始使用玉來做麻將，為的就是那純白溫脂的手感。之后，麻將的材質逐漸涵蓋了金、銀、象牙、珊瑚、翡翠、景泰藍、塑料、貝殼等多種材料。

而成都麻將博覽館則收藏有一副清代人骨宣和麻將。據(jù)說是用清朝康熙年間四川某賭徒的骨頭制成，絕世罕見。由于此人好賭成性，?！俺隼锨А?，后被人發(fā)現(xiàn)，竟因此送命。后人用其骨制牌。警示意義非同尋常。

在各種材質的麻將中。一副由鋁板經(jīng)手工制作的麻將，因有著西方背景的造型尤其令人過目不忘。它誕生于1954年的越南，制作者是一名法軍士兵。這副麻將上所有牌面一應俱全，不過，東南西北是用英文字母的“E、S、w、N”來代替的，而“發(fā)”的寫法委實讓不懂漢字的法國士兵為難，于是他照貓畫虎地刻了一個類似梅花形狀的圖案代替。在越南獨立戰(zhàn)爭勝利后，這名法軍士兵淪為俘虜。寂寞無奈的關押生活中，他想起了與家人同玩麻將的歡樂場面，于是用收容所里的鋁板和木塊做成了這副麻將。

到了工藝發(fā)達的現(xiàn)代，天然材料被成本更為低廉的合成材料所替代。有機塑料與?；牧系穆閷⒄紦?jù)了主流地位，并且變得愈加渾圓敦厚，更加注重指間的觸感。

麻將里頭有什么

麻將除了傳統(tǒng)的“萬、條、筒”外，還有以水滸108將和日本浮世繪為圖案的?！八疂G傳牌”的“萬”、“條”、“筒”108塊麻將上分別繪著《水滸傳》中108條梁山好漢的形象及各人的諢名與正名，栩栩如生?！帮L”牌以刀、箭、戟等武器為飾，“白板”飾以鼎文的“樂”字?！鞍l(fā)”牌飾以元寶，“中”牌飾以劍和令旗，8張萬能牌則繪著傳說中的八仙并分別刻有“八仙過海各顯神通”字樣。其牌盒的設計更是別具匠心，它的造型就像一本書，木質黑漆，封面右上角寫著“水滸傳”三字，左下角寫著“羅貫中施耐庵著”。

名人使用過的麻將也成為價值不菲的收藏品。其中包括中國末代皇帝溥儀使用過的“五彩螺鈿牌”、竊國大盜袁世凱使用過的“青花兒嬉圖牌”、中國近代山水畫大師張?zhí)矏鄣摹鞍鹗啤钡取?/p>

溥儀及其后妃用過的兩副“五彩螺鈿牌”，作為鎮(zhèn)館之寶現(xiàn)收藏于日本麻將博物館內。一副為男用牌，一副為女用牌。女用牌的尺寸比男用牌稍小。男用牌是五彩嵌花梅樹圖案。用筆偏剛，女用牌則是五彩花草圖案，用筆偏柔；男用牌的兩顆萬能牌是“?！?、“壽”字樣及相應圖案，女用牌則分“天”、“地”字樣及相應圖案。兩副牌的背面均為黑檀木，正面為象牙，在黑檀木和象牙之間為嵌銀裝飾。兩副牌都配有裝飾精美的黑檀木盒子。盒子的各個側面以五彩花草為邊飾，中間則飾以《百子圖》，亦是五彩。左側嵌的是《燃爆竹圖》，右側嵌的是《角力圖》，后側嵌的是《跳繩圖》，盒蓋上嵌的則是《耍蛇圖》?！拔宀事葩毰啤钡馁F重處在于每張牌背的圖案均為極難雕刻的梅花圖案，要使螺鈿牌背的圖案一模一樣，雕刻師非有鬼斧神工之力不可。

此外，日本麻將博物館內還收藏有一副為梅蘭芳特制的京劇麻將牌。1927年，梅蘭芳在日本已經(jīng)有很高的聲望。為了慶祝梅蘭芳在日本演出京劇《游龍戲鳳》，日本方面專門制作了一副特別的麻將。其中，麻將中的“中發(fā)白”被“梅蘭芳”三個字代替，“東南西北”被“游龍戲鳳”代替，麻將的材質是那個年代相當珍貴的塑料。

在眾多文化名人中，胡適也喜歡打麻將，但水平不高，總是輸多贏少，他自言常常敗在“運氣”二字上。而同樣喜歡麻將的胡適夫人，卻在方城戰(zhàn)中幾乎每戰(zhàn)皆捷，這讓平生不信鬼神的胡適，小心求證出“麻將里頭有鬼”，亦不失為一趣聞。

關于打麻將，梁啟起說過一句名言：“只有讀書可以忘記打牌，只有打牌可以忘記讀書?！?919年梁啟超從歐洲回國，有一次幾個知識界的朋友約他某天去講演，他說：“你們約的時間我恰好有四人功課。”有來客不解，聽他解釋后方知，原來就是約了麻局。麻將對梁啟超的誘惑力、吸引力之大，可以想象。他的很多社論文章都是在麻將桌上口授而成。

漂洋過海筑長城

麻將源于中國，屬于世界。日本有著發(fā)達的麻將文化，美國曾爆發(fā)過麻將熱，在歐洲，麻將則成為了貴人的游戲。

1922年，中國生產(chǎn)的麻將從海上大批出口到美國、法國、英國、奧地利、泰國、越南、韓國等地。而中國流傳到美國的第一副麻將牌、法國制造的竹制牌、加拿大的石頭牌等均在日本麻將博物館中完好收藏。

日本第一家麻將博物館是野口恭一郎在35年前開辦的。野口恭一郎曾五次到中國寧波，因為他堅信日本麻雀是從這個港口城市漂洋過海傳到日本。起碼“麻雀”的日文發(fā)音與寧波方言中麻將的發(fā)音一致。1999年，他在東京又開立另一家博物館，展示從世界各地收集來的1萬多冊中日歐美麻將書籍、麻將桌、麻將器具和形形色色的麻將牌。博物館還定期出版有關麻將的書籍，并生產(chǎn)麻將點心、麻將清酒等紀念品，銷路不錯。因為日本麻雀迷有3000萬之多，僅東京的麻雀館就有4500多家。

美國商人巴布科克于1920年前后把麻將帶到了紐約。為方便使用，他在牌上加刻了阿拉伯數(shù)字和英文字母，并簡化和調整了某些游戲規(guī)則，甚至為此著書一冊，以期統(tǒng)一英文術語的規(guī)范。麻將的英文名“Mah-Jong”據(jù)傳為此人之作。

很快，紐約也興起一股麻將熱。據(jù)說13萬副麻將被搶購一空，售價高達每副500美元，而現(xiàn)在一副上好的麻將不過百元。一位名叫瓦雷利的婦女每周打麻將時間大約為30個小時，被當?shù)厝朔Q為“白人中的麻后”。她每周打9次麻將，外加兩次馬拉松式的麻將：從周六上午一直玩到晚上11點半；次日再從上午11點一直打到晚上7點。在美國，這樣的麻將迷還有很多。最具影響力的麻將組織全美麻將聯(lián)盟(NMJL)便由一位婦女在1937年發(fā)起成立，在全世界擁有20多萬會員。它負責制定和頒布美國麻將規(guī)則，舉行全美麻將賽事。

而今，隨著現(xiàn)代高科技的融入，麻將連洗牌的程序也省略了。自動洗牌麻將桌將夜深人靜的“嘩嘩”聲徹底消除，這是否標志著麻將也將再次回到無聲時代?

就在這個時刻，越來越多的人開始懷念和追憶，追憶那小小竹片敲擊桌面帶來的快感，不計其數(shù)的人開始追求古早的“純手工麻將”，他們不遠千里來到寧波著名的麻將生產(chǎn)地，定制屬于自己可珍藏的那份記憶。而麻將，也以堂皇的理由寫進了人類文明的歷史。