李仕宏

摘要總結(jié)了春豇豆的主要特性、對環(huán)境條件的要求以及高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為春豇豆栽培提供參考。

關(guān)鍵詞春豇豆;無公害;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號S643.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)08-0026-01

1豇豆的主要特性

豇豆又稱角豆等,為豆科豇豆屬一年生植物,含有豐富的胡蘿卜素、VB、VC及蛋白質(zhì)、糖類等。豇豆的根系發(fā)達(dá),但再生能力弱,宜直播或采用營養(yǎng)缽育苗移栽。豇豆主根深達(dá)80cm,須根較多,分布較廣,但吸收根主要分布在15~20cm的耕作層內(nèi),有較強的吸收肥水能力,比較耐旱、耐瘦。其根部有根瘤菌可固定空氣中的部分氮素。在土層深厚、肥沃、排水、通氣良好的條件下,根群多而發(fā)達(dá),根瘤菌多而旺盛,植株生長健壯。豇豆莖有青、綠、紅、紫等色,粗壯,易抽側(cè)枝,一般5~7節(jié)抽第1花序,側(cè)枝第1~2節(jié)即可抽出花序。豇豆真葉為三出復(fù)葉。花為蝶形花,雌雄同花,雌蕊先熟,自花授粉。生產(chǎn)中不必輔助授粉。

2豇豆對環(huán)境條件的要求

豇豆喜溫耐熱,但不耐霜凍。植株生長的適宜溫度為25~30℃,15℃生長緩慢,溫度高于35℃或低于15℃,不僅植株早衰,大量落花落莢,而且豆莢變短或畸形,品質(zhì)粗硬變劣。

豇豆為喜光植物,從幼苗到開花結(jié)莢均需充足的光照。如苗期光照不足,會使植株徒長;開花結(jié)莢如光照不足,不僅使植株徒長,且會引起落花落果。

豇豆種子發(fā)芽期對水分要求比較嚴(yán)格,如水分過少則不能發(fā)芽,過多則易爛種。幼苗期要求有適量的水分,過多則徒長。開花結(jié)莢高溫干旱和多雨均易引起落花落莢,致使植株早衰,特別是土壤水分過大時,不僅會妨礙根系伸展和根瘤菌活動,且易造成爛根發(fā)病。

3高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1選地

豇豆對土壤要求不嚴(yán)格,但為獲得高產(chǎn),應(yīng)選擇地勢高燥、土層深厚、土壤肥沃、排水條件良好、2年內(nèi)未種植豆科作物的微酸性砂壤土地塊種植。為保證豇豆品質(zhì),應(yīng)選擇周圍生態(tài)環(huán)境較好,土壤、大氣、水體不受污染,各項環(huán)境指標(biāo)符合無公害生產(chǎn)要求的區(qū)域種植。豇豆喜通風(fēng),在通風(fēng)條件較好的地塊里種植,可提高單產(chǎn)。

3.2整地施基肥

耕翻土壤深25cm左右,耙碎耬平。結(jié)合整地均勻撒施腐熟有機肥30.0~37.5t/hm2、過磷酸鈣450~600kg/hm2、硫酸鉀300~450kg/hm2(或草木灰900~1 050kg/hm2)作基肥。畦栽,畦連溝寬1.3~1.4m,溝深20~25cm,雙行栽培。

3.3播種

露地春播豇豆,播種時間應(yīng)在當(dāng)?shù)財嗨?~10d、地下10cm深處土壤溫度達(dá)10~12℃時開始進(jìn)行。寧國地區(qū)的適宜播種期是從4月上旬開始,采用地膜覆蓋的可提前5~7d。直播時,一般按株行距25~30cm×55~60cm穴播,播種穴深4~6cm,栽5.25萬穴/hm2左右,每穴播3~4粒種子,用種30.0~37.5kg/hm2。播種時勿使種子相互重疊。播后用草木灰或細(xì)土蓋種,厚度2cm。春播一般4d后可出苗。播種后出苗前,可用72%都爾乳油1 500mL/hm2,或50%乙草胺乳油1 500 mL/hm2,對水900~1 125kg/hm2,全田噴灑土表,防除雜草。

3.4種子處理

為防病害,播種前,可用50%多菌靈可濕性粉劑拌種;也可晾曬種子1~2d。用70~75℃溫水浸種消毒15~20min后,再用20~25℃的溫水浸種4~6h,并將種子放到25~30℃環(huán)境下催芽。待50%種子露白時播種,以利出苗整齊。

3.5肥水管理

出苗后間去弱、小、病苗,每穴留2~3株。齊苗后追肥1次,施15%~20%腐熟人糞尿9.00~11.25t/hm2。豇豆在開花結(jié)莢前,對肥水要求不多,以保墑蹲苗為主,控制莖葉旺盛生長。此期如肥水過多,生長過旺,就會使植株開花結(jié)莢部位上升,減少花序數(shù)目,往往造成中下部空蔓,以至于早衰,產(chǎn)量下降。在搭架前進(jìn)行第2次追肥,施30%~40%腐熟人糞尿15t/hm2。第1花序坐果后,改控為促,每隔10d追肥1次,每次澆施30%~40%人糞尿15.0~22.5t/hm2,或施復(fù)合肥225 kg/hm2。整個生長結(jié)果期追肥3~4次。同時,可結(jié)合病蟲害防治,根外追肥0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀或0.3%硼肥。雨后及時清溝排水?；ㄆ谟?mg/kg對氯苯酚代乙酸或5~25mg/kg β-荼氧乙酸噴花序,可防止落花,提高產(chǎn)量。

3.6搭架、引蔓

豇豆抽枝長蔓迅速,有5~6葉時就應(yīng)搭支架,一般用人字形架,以減少遮蔭和便于采收。架材長2.2~2.5m,每穴1根,每4根綁成1架,以增強支架抗風(fēng)能力,架材于地上部4/5處交叉。當(dāng)蔓長30cm以上時,選晴天午后引蔓上架,以防折斷幼蔓。初期,莖蔓的纏繞能力不強,須用稻草或細(xì)繩綁蔓、固蔓。

3.7整枝、摘心、除老葉

合理的整枝是豇豆高產(chǎn)的主要措施。第l花序以下的側(cè)枝長到3cm時全部摘除,以保證主莖粗壯;第1花序以上的側(cè)枝留2~3葉摘心;主蔓至2.0~2.3m高打頂摘心,控制生長,并促下部側(cè)枝形成花芽。結(jié)莢后期植株衰老,要及時摘去下部的病老黃葉,以改善通風(fēng)透光條件。

3.8采收

開花后8~11d莢果飽滿、子粒未顯時即可采收。豇豆為

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總狀花序,每一花序有2~5對花,通常只結(jié)1對莢,肥水充足、管理良好、植株生長健壯時所有花朵都可結(jié)莢。第1對豆莢采收后,第2對花芽才坐果或發(fā)育,所以采收時要一手捏住莢條,一手護(hù)住花序,并注意保護(hù)同一花序上的其他花蕾,不要碰傷或碰掉花序上的花芽,以增加結(jié)莢數(shù),提高產(chǎn)量。每天具體采收時間,以上午10時以前或下午4時后為宜。

3.9病蟲害防治

寧國地區(qū)豇豆的主要病害有銹病、枯萎病、葉霉病;蟲害有蚜蟲、豆莢螟、潛葉蠅等。①農(nóng)業(yè)防治。一是選擇2年以上未種植過豆科作物的地塊種植。二是施敵百蟲7.5kg/hm2或殺蟲雙7.5kg/hm2、多菌靈15kg/hm2進(jìn)行土壤滅蟲滅菌處理。三是開好排灌溝,防止?jié)n水發(fā)病;避開高溫時段澆水;小水勤澆,切莫大水漫灌。四是增施有機肥和磷、鉀肥;加強肥水管理,培育健壯植株,提高抗性。五是及時清除田間及周邊雜草、枯葉、病葉,避免病蟲害蔓延擴散。②化學(xué)防治。豆莢螟:從第1批花起每隔5d用48%樂斯本乳油1 000倍液或2.5%敵殺死3 000倍液輪流噴灑花蕾、幼莢。蚜蟲:主要集中在嫩頭及嫩葉背吸食葉液,苗期田間蚜株率達(dá)15%、成株蚜株率達(dá)30%時,用50%避蚜霧可濕性粉劑2 000~3 000倍液、10%大功成1 500~2 000倍液或20%滅掃利3 000倍噴霧。潛葉蠅:主要在上下葉表皮間鉆食,可用0.1%阿維菌素2 500倍液,或50%銳勁特懸浮劑1 500~2 000倍液噴霧。銹病:用50%硫磺懸浮劑200~300倍液、15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液或40%敵唑酮可濕性粉劑4 000倍液噴霧,連噴2~3次。葉霉病:可用50%速克靈1 500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或40%多·硫懸浮劑500倍液噴霧防治,6~7d噴1次,連噴2~3次。枯萎病:發(fā)病初期,及時拔除病株,穴用生石灰消毒;并在病株周圍用95%綠亨1號3 000倍液或50%撲海因可濕性粉劑1 000~1 300倍液灌根,每穴200~300mL;或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或70%甲基托布津800倍液灌根,每穴300~500mL,每隔10d灌1次,連灌2~3次。同時,取以上藥品對水全田噴霧,噴霧時加入愛多收、云大120等葉面肥,效果更佳。