孔范曄

中國威宇藍(lán)莓、大櫻桃基地的董事長曲忠全、總經(jīng)理黃樹玲，一直引領(lǐng)著種植業(yè)的新潮流，從當(dāng)年的紅富士蘋果，到紅遍山野的大櫻桃，從單純的種植業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在的旅游業(yè)采摘，他們總是占盡商機。如今，威宇藍(lán)莓、大櫻桃基地又成功地改良了土壤，試種成功了藍(lán)莓，這是藍(lán)莓栽培在膠東半島的一大突破。

2009年5月23日，煙臺威宇櫻桃采摘節(jié)將迎來第四屆開園。在煙臺市牟平區(qū)政府和大窯鎮(zhèn)政府的牽頭下，今年的采摘節(jié)將邀請各界朋友光臨，舉辦一個熱熱鬧鬧的開幕儀式?？偨?jīng)理黃樹玲一邊忙著開園儀式的準(zhǔn)備工作，一邊不時地接著電話，耐心回答各地朋友的業(yè)務(wù)或采摘咨詢。威宇藍(lán)莓櫻桃基地一路風(fēng)風(fēng)雨雨走過來，從初步嘗試的青澀，到如今的自信滿滿，成功，永遠(yuǎn)屬于走在時代前列的開拓者。

櫻桃笑紅喜相逢

萬物復(fù)蘇，暖風(fēng)習(xí)習(xí)，各色花兒次第開放，落在墻頭枯草叢中的落英繽紛，把溫暖帶到了各個角落，五月，是一個放飛心情放飛夢想的好季節(jié)。威宇藍(lán)莓、大櫻桃生產(chǎn)基地坐落在煙臺市牟平區(qū)大窯鎮(zhèn)李家莊，在大紅櫻桃和藍(lán)莓的點綴下，這個農(nóng)莊便有了五彩相間的絢爛。熟透了的“威宇”大櫻桃宛如瑪瑙，賽似珍珠，色澤艷麗，甘甜爽口，是無公害、無污染、無農(nóng)藥、無化肥的綠色營養(yǎng)果中珍品。

櫻桃被人們譽為“鮮果第一枝”，自古以來就有“櫻桃好吃樹難栽，不下苦功花不開”一說?，F(xiàn)在櫻桃也由當(dāng)初只能由達(dá)官貴族享用的名貴水果，走入尋常百姓家。櫻桃成熟季節(jié)較早，在百果中占了首位，并且成熟于水果的淡季，櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。櫻桃紅似瑪瑙，大如彈丸，小似珠璣，水汪汪，亮晶晶，頗具魅力，真可謂“萬顆真珠輕觸破，一團(tuán)甘露軟含消”。難怪古今中外，人們常常把櫻桃寫入詩，繪入畫，譜入歌曲，攝入鏡頭。

櫻桃的顏色艷麗，形態(tài)唯美，常有人用“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”來形容古典美人。就連“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”的惆悵意境也是那么絕美。歷來詩人吟詠櫻桃成風(fēng)，唐朝的白居易一首《吳櫻桃》流傳千古：“含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊。洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。鳥偷飛處銜將火，人摘爭時蹋破珠?？上эL(fēng)吹兼雨打，明朝后日即應(yīng)無?！痹娭兴f的“含桃”就是櫻桃，這首詩把櫻桃的香、鮮、美描寫得淋漓盡致，讓你似乎看到滿樹火紅火紅的櫻桃，聞到它芬芳濃郁的香味。

櫻桃自古以來得到人們的賞識，除了它顏色艷麗、味道甘美之外，更重要的是櫻桃具有豐富的營養(yǎng)價值。紅櫻桃中含有大量的微量元素，它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素，尤其是鐵的含量居各種水果之首，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍；維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效，這也是大家所說的櫻桃能夠補血養(yǎng)顏的主要原因之一。

自2006年首屆“威宇”櫻桃采摘節(jié)舉辦以來，每當(dāng)櫻桃笑紅枝頭、香飄漫山遍野的時節(jié)，眾多游客就會呼朋喚友，或與家人一起，共同來到這世外桃源，品嘗酸甜可口的紅櫻桃，體味親自采摘的樂趣。鮮紅的櫻桃給當(dāng)?shù)貛砹送⒌娜藲?，每年都吸?萬多游客前來游玩采摘，為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了活力，成為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、打造“農(nóng)家樂”旅游品牌的嶄新平臺。

如今，威宇大櫻桃生產(chǎn)基地已發(fā)展到3000多畝，均進(jìn)入勝果期，園內(nèi)擁有早熟、晚熟等各類品種20多個，包括薩米脫、拉賓斯、先鋒、紅燈等國際優(yōu)良品種，同時還從烏克蘭引進(jìn)五個專利品種大櫻桃，成為煙威地區(qū)首家引進(jìn)這些品種的櫻桃生產(chǎn)基地。

藍(lán)莓溢香話久長

今年的采摘節(jié)，有“貴族水果”之稱的藍(lán)莓就像浪漫的藍(lán)色妖姬，依舊吸引了眾多游客的關(guān)注。2006年威宇公司在煙臺果品站幾位站長的大力支持和鼓勵下，先后參觀了大連開發(fā)區(qū)以及農(nóng)業(yè)大學(xué)等幾個大型種植基地，經(jīng)過各種學(xué)習(xí)及技術(shù)培訓(xùn)，成功地改良了土壤，先后引進(jìn)藍(lán)莓苗6萬2千多棵，經(jīng)過反復(fù)的探索和研究，終于喜獲豐收。

酸酸甜甜的藍(lán)莓，不僅富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A，還富含鐵、鋅、鈣等微量元素；除含常規(guī)的糖、酸和維生素C外，還富含視質(zhì)素、熊果苷、花紅素、花青素等特殊成分。專家對40種水果和蔬菜研究發(fā)現(xiàn)：藍(lán)莓的抗氧化性最高，因為具有良好的醫(yī)療保健作用，被國際糧農(nóng)組織列為人類“五大保健食品”之一，英國權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家也將其視為全球“十五種健康食品”的首選，被列入世界“第三代果樹”的代表樹種。

藍(lán)莓對視力具有獨特的療效，這個發(fā)現(xiàn)還有一個小故事：英國有位空中飛行員，視力一直超出常人，多次在霧天正常駕駛飛機，在大戰(zhàn)期間立了許多功勞。后來經(jīng)過調(diào)查，這位飛行員的家鄉(xiāng)，盛產(chǎn)藍(lán)莓，他從小喜歡吃藍(lán)莓，即使到了部隊，老媽媽也把藍(lán)莓做成藍(lán)莓醬，源源不斷地帶給他。經(jīng)過科學(xué)驗證，證實了藍(lán)莓的諸多營養(yǎng)價值。

藍(lán)莓全身都是寶，藍(lán)莓葉子可以經(jīng)過工藝加工，制成藍(lán)莓茶，藍(lán)莓茶可以排毒養(yǎng)顏，是不可多得的保健茶品之一，對高血壓、糖尿病等慢性疾病有著很好的療效和防治作用。藍(lán)莓果實的耐貯運性強，果實質(zhì)地較硬。因它果實中含有天然防腐劑—山梨酸和安息香酸，夏季采收后可在常溫下存放15—20天不致腐爛，低溫保鮮3個月以上，冷庫果2—3年風(fēng)味和營養(yǎng)價值不變，是加工藍(lán)莓系列產(chǎn)品的珍貴原料。

神奇的藍(lán)莓，已經(jīng)被越來越多的人所關(guān)注，目前從各地來基地參觀咨詢和購買苗木的車輛源源不絕，正像農(nóng)科院專家邵達(dá)元所說的：“藍(lán)莓的發(fā)展前景相當(dāng)可觀，全世界才150萬畝，而蘋果全世界已達(dá)到4000萬畝。藍(lán)莓不但適合鮮吃，也適合加工。耐寒性不比櫻桃差，花期比櫻桃晚，綜合上述特點，也比較適合膠東地區(qū)種植，可以作為新一代高效水果品種在煙臺大力推廣?！?/p>

總經(jīng)理黃樹玲表示，威宇在積極推廣藍(lán)莓種植的同時，也在為藍(lán)莓產(chǎn)品開拓一片更寬廣的銷售市場，藍(lán)莓產(chǎn)品深加工是威宇下一步的發(fā)展之路，藍(lán)莓除了直接做水果食用，還可以加工成藍(lán)莓醬，做成藍(lán)莓粉，藍(lán)莓飲料，藍(lán)莓保健酒……這些都在初步的嘗試中。新鮮的藍(lán)莓果加工成各種產(chǎn)品，既利于保存攜帶，更方便食用，讓藍(lán)莓為更多人的身體健康保駕護(hù)航。

藍(lán)莓有著炫目的藍(lán)，一直喜歡稱藍(lán)莓為“藍(lán)色妖姬”，透著婉約的風(fēng)情。也見過藍(lán)莓蛋糕，誘人的香甜蛋糕上，那抹淡淡的藍(lán)讓人觸目不忘，也許不久的將來，就可以在這片有著青山綠水“世外桃源”一般的威宇藍(lán)莓、櫻桃基地里，品嘗上那味美可口的藍(lán)莓食品……

(威宇藍(lán)莓、大櫻桃采摘基地：煙臺市牟平區(qū)大窯鎮(zhèn)李家莊電話:黃樹玲13356932329)