○中華鱉人工繁殖比自然繁殖有優(yōu)勢

中華鱉人工繁殖比自然繁殖有優(yōu)勢。在自然條件下，晝夜溫度變化較大，濕度、通氣等條件不恒定，加上易受敵害侵襲，因此鱉卵孵化時間長，孵化率低。在人工孵化中，給予鱉卵以良好的溫度、濕度和通氣條件，消除外界的不利影響，不但縮短了孵化時間，而且大大提高了鱉卵的孵化率。影響鱉卵正常孵化的關(guān)鍵因素是溫度，在溫度為33℃時胚胎發(fā)育最好，孵化率最高，同時，此溫度條件下，僅需要45天即可完成發(fā)育過程；超過33℃后，雖然胚胎發(fā)育有加快趨勢，孵化率卻下降。這是由于鱉卵屬于卵白少的卵，溫度越高相應(yīng)消耗水分就越多，胚胎容易因干燥而死亡。因此鱉卵的孵化溫度一般不宜超過35℃。人工孵化應(yīng)留有一定的余地，溫度控制在30~32℃，孵化期為45~50天比較合適?！?（廣西柳江縣百棚鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站廣西柳江545102柏韋軍等發(fā)表于《水產(chǎn)養(yǎng)殖》2009年第2期）

○患病螯蝦可導(dǎo)致螯蝦暴發(fā)性疾病

試驗結(jié)果證明了①患病克氏原螯蝦組織（肢體）中的致病微生物可以通過進(jìn)食而感染健康克氏原螯蝦；②患病克氏原螯蝦組織中存在的致病微生物對青年螯蝦和成年螯蝦的致病力更強(qiáng)；③患病克氏原螯蝦組織經(jīng)過抗生素處理去除其中可能存在的致病菌后，仍然可以導(dǎo)致試驗克氏原螯蝦發(fā)病死亡，說明患病克氏原螯蝦組織可能存在有致病能力的病毒病原；④未經(jīng)處理的患病克氏原螯蝦組織投喂健康克氏原螯蝦會引起大量的死亡發(fā)生，可能是由于患病克氏原螯蝦組織存在的致病性病毒和細(xì)菌共同感染供試蝦的緣故。因此，在克氏原螯蝦的人工養(yǎng)殖過程中，制定預(yù)防疾病的策略和研究疾病的治療方法時，都需要特別注意克氏原螯蝦具有同類相殘的習(xí)性這一點。■ （華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院湖北武漢430070陳昌福等發(fā)表于《華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》2008年第6期）

○黃鱔對蠶蛹的利用率好于泥鰍

以魚粉為對照，評價黃鱔和泥鰍對蠶蛹的消化利用能力。結(jié)果表明，黃鱔和泥鰍對蠶蛹干物質(zhì)、粗脂肪消化率均顯著低于魚粉，泥鰍對蠶蛹的粗蛋白消化率與干物質(zhì)、粗脂肪消化率類似，黃鱔對蠶蛹的粗蛋白消化率極顯著高于魚粉；黃鱔對蠶蛹的利用率好于泥鰍。研究認(rèn)為，蠶蛹作為蛋白飼料可部分或全部替代黃鱔飼料中的魚粉，而泥鰍飼料中應(yīng)控制使用蠶蛹?！觯ㄎ鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院陜西楊凌712100劉丹丹等發(fā)表于《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》2009年第1期）

○黃鱔飼料蛋白質(zhì)的適宜含量

在飼料蛋白質(zhì)含量適宜的條件下，黃鱔能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)充分加以利用。但若飼料中蛋白質(zhì)含量低于或超過適宜范圍，都會影響其對飼料的利用率，從而限制黃鱔的生長。當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)含量不足時，首先是腸道黏膜及其消化腺體細(xì)胞更新受到影響，肝臟和胰臟不能維持正常結(jié)構(gòu)和生理功能，引起消化機(jī)能障礙，降低飼料利用率。若長期不足，魚類生長發(fā)育受阻，增重率下降，對環(huán)境的適應(yīng)能力減弱，發(fā)病率和死亡率增高。當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)含量過高時，不僅不經(jīng)濟(jì)而且還會增加黃鱔的負(fù)擔(dān)，造成蛋白質(zhì)中毒，采食量降低，過量的蛋白分解排泄耗能而降低生長速度，同時過量的氨氮被排入周圍水體，造成水質(zhì)惡化，使水體富營養(yǎng)化，也不利于黃鱔的生長。用不同蛋白質(zhì)含量的飼料對黃鱔進(jìn)行了養(yǎng)殖試驗對比。結(jié)果顯示，當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)含量為35％～45％時，黃鱔生長速度快，餌料系數(shù)低，但黃鱔的終體重、相對增重率和相對增長率以飼料蛋白質(zhì)含量為45％時最好。采用55％的蛋白質(zhì)飼料組投喂黃鱔時，黃鱔的生長緩慢，可能是飼料的蛋白質(zhì)含量過高反而抑制了黃鱔的生長。因此只有當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)含量適宜的飼料才能實現(xiàn)黃鱔的最佳養(yǎng)殖效果?！?（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院湖北武漢430070閆建林等發(fā)表于《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》2009年第1期）

○山藥加工的護(hù)色劑新配方

以市售新鮮山藥為主要原料，分別研究了檸檬酸、燕麥提取物、抗壞血酸這些常用護(hù)色劑對防止山藥加工過程中褐變的情況，選擇以檸檬酸和Ｄ－異抗壞血酸鈉為護(hù)色劑，在考慮時間的基礎(chǔ)上，正交試驗確定了山藥的最佳護(hù)色方法，即：0．3％檸檬酸，0．1％Ｄ－異抗壞血酸鈉溶液浸泡45分鐘可有效防止山藥后續(xù)加工過程中的褐變?！?（灤縣技術(shù)監(jiān)督局河北灤縣063700劉海濱等發(fā)表于《中國農(nóng)學(xué)通報》2009年第4期）

○棉花盛花期不同時段發(fā)生澇漬的影響

在棉花盛花期的不同時段對不同品種設(shè)置淹水處理試驗，結(jié)果表明，棉花淹水后成鈴減少是澇漬導(dǎo)致棉花減產(chǎn)的主要原因；淹水能抑制棉鈴發(fā)育及纖維發(fā)育，導(dǎo)致鈴重和衣分降低，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。棉花盛花期內(nèi)，澇漬災(zāi)害發(fā)生越遲產(chǎn)量損失越大。淹水對單鈴子棉干重的抑制作用一般在棉株受淹后10天開始表現(xiàn)，淹水解除后持續(xù)約20天。開花后10天左右的棉鈴受淹后恢復(fù)期很短，對鈴重影響最大；剛開始發(fā)育的棉鈴受淹后恢復(fù)期較長，對鈴重的影響相對較?。谎退畬σ烟幱诶w維加厚高峰期棉鈴的子棉干重增長抑制作用較小。淹水對棉纖維干重增長的抑制作用與其對棉鈴子棉干重影響的趨勢相似?！?（江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所江蘇南京210014張培通等發(fā)表于《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》2008年第6期）