吳京城

實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)、體驗化學(xué)和探究化學(xué)過程的重要途徑。在新課程改革的過程中,化學(xué)實驗起著其他教學(xué)手段不可替代的作用。對于演示實驗,大部分老師都能精心組織,而探究實驗可能會受到條件限制,多數(shù)未能及時開展。

為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鞏固課堂知識,可利用家庭小實驗彌補(bǔ)這個缺憾。家庭小實驗是化學(xué)課堂實驗的補(bǔ)充和延伸。由于取材方便、操作簡單、內(nèi)容多變、方法靈活等特點,而深受學(xué)生喜歡。家庭小實驗的開展,對于彌補(bǔ)初中化學(xué)課堂教學(xué)中實驗時間短、參與人數(shù)少、局限性大等缺點有明顯的優(yōu)勢。筆者結(jié)合自身教學(xué)體會,組織學(xué)生開展家庭小實驗取得了較好的效果。

一、家庭小實驗的特點

家庭小實驗是由學(xué)生在家里獨立完成的一類實驗,它具有以下特點:

1. 利用家庭日常生活中的一些常見的物品作為實驗儀器和藥品,讓學(xué)生對課堂學(xué)到的化學(xué)知識加以應(yīng)用,拓展、加深課堂教學(xué)的內(nèi)容。

2. 實驗內(nèi)容相對比較安全,實驗所用儀器和藥品也比較簡單,而且操作也比較簡便。

3. 實驗設(shè)計要求學(xué)生能創(chuàng)造性地運用所學(xué)知識,具有一定的獨創(chuàng)性。

二、開展家庭小實驗的意義

1. 家庭小實驗可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實驗本身就以絢麗多彩的顏色變化和現(xiàn)象等來吸引學(xué)生的注意力,而家庭小實驗以其貼近生活、趣味性強(qiáng)的特殊魅力易于激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。適時的布置一個家庭小實驗,可保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣長久不衰。這樣,對教和學(xué)都將收到事半功倍的效果。例如:學(xué)習(xí)了水的凈化知識后,可布置一個家庭小實驗——自制簡易凈水器。這個簡單而又實用的家庭小實驗,使學(xué)生領(lǐng)會節(jié)約的意義,體會到成功的喜悅;有的同學(xué)拿來了廢注射器,用自家的木炭粉代替活性炭,制作了凈水器能除去紅墨水中的色素,深刻領(lǐng)會了木炭的吸附性,感受到實驗的快樂。

2. 家庭小實驗可以提高學(xué)生的動手操作能力

由于受條件的限制,學(xué)生在學(xué)校得到的動手機(jī)會較少,這對于學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)是一個很大的缺陷,而家庭小實驗卻可以很好的彌補(bǔ)這一不足。學(xué)生可以在家中通過查閱資料或者探究的方式自己動手設(shè)計實驗、完成實驗,從而使自己動手操作能力得到進(jìn)一步的提高。在講完洗滌劑的乳化作用后,我要求每位同學(xué)回家?guī)透改杆⑾赐肟?分析水溫對洗滌效果的影響,實驗收到了很好的效果。

3. 家庭小實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

家庭實驗的過程中,在實驗題目的選定、藥品和儀器的代用以及實驗過程中,都會存在各種問題,學(xué)生通過自己的努力去解決問題的過程實際上就是科學(xué)上的探究過程。在講完溶液酸堿度的測定后,學(xué)生一方面將其擴(kuò)展到測定土壤、家庭飲用水以及雨水的酸堿度,并提出改良的方法;另一方面在教師的啟發(fā)下,用自己的幾根頭發(fā),放到不同pH值的溶液里,觀察溶液的變化情況……同學(xué)之間相互交流,最后得出“選用偏酸性”的洗發(fā)劑為宜的結(jié)論。因此,家庭實驗的開展,也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力很好的方式。

4. 家庭小實驗可以激趣挖掘?qū)嶒灥膭訖C(jī)功能

開展“家庭小實驗”激趣,如證明空氣存在、雨水pH的測定、證明汽水中含二氧化碳、探究雞蛋殼的組成、自制汽水、食鹽和純堿的鑒別、蠟燭燃燒產(chǎn)物的測定、水壺的水垢處理的模擬實驗及用家庭裝置提純粗鹽、鐵生銹條件的探究等,使化學(xué)實驗與生活、生產(chǎn)實際緊密相聯(lián),使學(xué)生認(rèn)識化學(xué)的應(yīng)用價值,化學(xué)對社會發(fā)展的貢獻(xiàn)。

5. 家庭小實驗有利于鞏固和深化課內(nèi)知識

由于受時間、地點等條件的限制,許多化學(xué)知識的教學(xué)無法在課堂實驗中完成,單靠課內(nèi)講授又不夠具體、直觀,所以學(xué)生較難掌握。如“酸雨的測量”、“化學(xué)肥料的使用注意事項”等教學(xué)內(nèi)容,在課堂實驗的有限時間內(nèi)無法看到結(jié)果,課堂講授也只能作一般性描述,因此學(xué)生聽后印象不深、掌握不牢。對于這樣的內(nèi)容,如果課后再輔之以家庭小實驗,既可克服時間限制,學(xué)生的觀察也會更具體、更直觀,當(dāng)然也更有利于鞏固和深化課內(nèi)知識。

三、家庭小實驗的指導(dǎo)

1. 指導(dǎo)學(xué)生自制儀器和廣泛收集生活中的化學(xué)藥品

教師可以指導(dǎo)學(xué)生利用方便的材料(玻璃杯、塑料袋、塑料瓶、火柴棒、墨水瓶等)自制一些常見儀器。例如醫(yī)用的藥劑瓶、一次性注射器、帶凹坑的片劑塑封板、眼藥水瓶以及輸液管等,在消毒之后,經(jīng)加工可作為氣體發(fā)生器、量筒、反應(yīng)板、滴管、導(dǎo)管使用;生活中的飲料瓶、茶杯、冰淇淋小勺、吸管等經(jīng)改制可用作長頸漏斗、燒杯、藥匙等。另外,在日常生活中有些物質(zhì)可作化學(xué)藥品使用,例如:易拉罐、鋁導(dǎo)線、鐵釘、銅絲、火柴盒皮(紅磷)、鉛筆芯、木炭、雞蛋殼、生石灰、自來水、廢電池拆下來的銅帽、鋅片、碳棒等都是化學(xué)實驗常用的藥品。

2. 精心選擇合適的家庭小實驗

由于時間、實驗用品等客觀原因,有些實驗很難在家中完成。為此,需要老師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,依據(jù)教學(xué)進(jìn)度,從教材中精心選擇一些實驗,力求器材簡單易得、操作簡便、現(xiàn)象明顯、比較安全。例如學(xué)習(xí)常見金屬后,布置用小瓶子、鐵釘、涼開水、植物油等探究鐵生銹的條件;還可以選擇具有探索性、創(chuàng)造性的小實驗,例如學(xué)習(xí)了酸堿指示劑后,知道許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液中顯示不同的顏色,可以作為酸堿指示劑,啟發(fā)學(xué)生自制指示劑,同時記錄這些色素在酸性溶液或堿性溶液中的變色情況。

3. 認(rèn)真做好方法指導(dǎo)

教師在布置家庭小實驗之前,要對下列問題做出指導(dǎo):①實驗用品的選擇;②反應(yīng)的原理;③實驗操作中的要點;④安全注意事項;⑤觀察的重點。同時要求學(xué)生記錄實驗中發(fā)現(xiàn)的各種現(xiàn)象,自己推導(dǎo)出結(jié)論。教師要及時評價學(xué)生的家庭實驗,每過一段時間,經(jīng)歷一個階段,就要及時進(jìn)行總結(jié),使學(xué)生家庭實驗室課外活動能持續(xù)下去,同時對學(xué)生家庭實驗室課外活動作出肯定性的評價,并提出一些建設(shè)性的改進(jìn)意見。

總之,由于課程理念和學(xué)習(xí)理念的變化,課程資源也發(fā)生深刻的變化。通過開展家庭小實驗,可以補(bǔ)充農(nóng)村初級中學(xué)的學(xué)生實驗,有利于學(xué)生把科學(xué)、技術(shù)和社會緊密的聯(lián)系在一起,為農(nóng)村中學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究創(chuàng)造積極的環(huán)境,更有助于提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。