陳昭慶　黃定光等

核心提示:

校企合作,應該做到“校中有企,企中有校,校企一體”。這是校企合作的最高境界。

校企合作是一種以市場和社會需求為導向的運行機制,是學校和企業(yè)雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程。中山市職業(yè)教育蓬勃發(fā)展,與實行校企合作辦學模式有很大的關系。多年來,中山職業(yè)學校通過與企業(yè)合作,為社會輸送了大量的技能型人才,共同打造中山職業(yè)教育的名片,迎來職業(yè)教育明媚的春天。

時間:2009年6月4日下午4:30-6:00

地點:中山市教育局辦公大樓會議室

主持人:

陳昭慶黃定光

嘉 賓:

杜秋蓁:中山市小欖鎮(zhèn)生產力促進中心培訓部經理

江莉:廣東格蘭仕集團有限公司人事行政部部長

盧偉業(yè):中山市海外旅游有限公司辦公室主任

鄭志明:海港飲食管理集團副總裁

吳彬濤:廣東益華百貨有限公司(古鎮(zhèn)分場)常務副總經理

郭海霞:廣東益華百貨有限公司辦公室主任

馬珊珊:國貿(逸豪)大酒店房務部經理兼公關銷售部經理

余長平:中山市中等專業(yè)學校商務旅游專業(yè)科科長

學生非常穩(wěn)定,畢業(yè)等于就業(yè)

陳昭慶:非常感謝各位企業(yè)界的專家在百忙中抽空參加這個座談會。我們一直說,職業(yè)技術教育的發(fā)展跟市場經濟的發(fā)展是緊密相連的。中山職業(yè)教育的校企合作開展得很好,這離不開在座各位企業(yè)代表的大力支持。沒有企業(yè)的深度參與,就沒有職業(yè)教育的發(fā)展。反過來說,職業(yè)學校培養(yǎng)的人才是服務企業(yè)的。校企雙方互贏互利,互為一體。今天這個座談會,就圍繞校企合作這個話題來展開,探討在校企合作的過程中,有哪些比較有效的做法,有哪些需要改進的地方。同時,下一步的校企合作將會有什么創(chuàng)新藍圖,使職業(yè)技術學校培養(yǎng)出來的學生更適合企業(yè)需求,為企業(yè)創(chuàng)造更好的效益。

盧偉業(yè):我們中山市海外旅游有限公司自2005年開始與中山中專合作,主要在旅游管理、旅行社服務方面。中山旅游業(yè)發(fā)達,對導游的需求量大,因此我們公司選擇和中山中專合作,培養(yǎng)儲備人才。實施校企合作,是雙贏的。從學校方面看,我們?yōu)閷W生提供了一個學習的平臺,培養(yǎng)學生的專業(yè)能力及實踐能力。學校針對我們公司的需要開設了旅游班。在這個班里,學生可以學到專業(yè)性非常強的知識。在兩年的教學中,我們聘請名師或者金牌導游為學生上課,傳授旅游方面的知識。例如,《中山旅游資源概括》這門課程,就由中山市旅游局副局長梁照平上課。此外,根據導游工作注重實踐的特性,我們安排學生到中山的各個景點進行現(xiàn)場模擬導游,讓學生親身感受實際帶團的氣氛。

從企業(yè)方面看,通過這種模式培養(yǎng)出來的學生,滿足了我們公司的需要,為我們公司輸送專業(yè)人才,提高了企業(yè)的經濟效益。

這種校企合作非常好,學生非常穩(wěn)定。對于學生來說,進了中山中專的門,實際上也是進了我們公司的門。這種模式培養(yǎng)出來的學生在校期間已完成公司的培訓,能力很強,縮短了學生從學校到企業(yè)的過渡期,畢業(yè)后完全具備上崗的能力。所以說,學生畢業(yè)等于就業(yè)。

學生起點較高,還可量身定做

鄭志明:我們海港集團自2002年進入中山市以來,發(fā)展非常迅速,需要大量專業(yè)性強、素質好的餐飲管理人才。以前我們采取在社會招聘的形式,但是時間久了發(fā)現(xiàn)這種方式不好。招聘人員進入公司后,我們需要花很長的時間對其進行培訓。因此,老總麥廣帆決定和學校聯(lián)合辦學,培養(yǎng)適合我們公司的專業(yè)人才。我們選擇了中山中專,于2002年和2004年開設了餐飲班,2005年開設了烹飪班。麥總非常重視學生專業(yè)素質的培養(yǎng),親自為他們傳授餐飲文化知識,并且專門在廣州烹飪學校高薪聘請烹飪大師陳實擔任培訓指導。

一般員工進到我們酒店,最先是做端菜服務員、樓面服務員、領班、部長,然后才是主管,前后需要花費五六年的時間。但是,烹飪班、餐飲班的學生,國為有了兩年的學習和培養(yǎng),文化素質高,專業(yè)能力強,畢業(yè)后一進到我們酒店,至少可安排主管的崗位。經過我們和學校幾年的努力,現(xiàn)在很多學生在海港的管理層都處于相當高的職位。我們公司現(xiàn)在嘗到了校企合作的甜頭,因此打算未來繼續(xù)開辦更多的培訓班。

所以,我覺得校企合作,對于學生的培養(yǎng),有著積極的意義。

杜秋蓁:我們生產力促進中心成立于2000年,2008年5月被評為國家級示范中心。中心主要是為合作企業(yè)提供科技、人才、信息方面的服務,提供企業(yè)診斷和改善管理方面的服務,提供人才、技能培訓服務。2004年,我們和建斌中等職業(yè)技術學校確立合作關系,采用產學結合方式,共同培養(yǎng)人才。我們和建斌職校聯(lián)合組建工業(yè)培訓中心,開辦CAD/CAM技術、數控化設備操作、信息技術等課程,為企業(yè)開展“訂單式”的培訓,為民營企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技能人才。也就是說,企業(yè)需要哪方面的人才,我們就把學員推薦給企業(yè),甚至會為企業(yè)量身定做,培養(yǎng)方案。我們中心輻射面廣,因此除了在建斌職校內成立工業(yè)培訓中心之外,還牽線搭橋,為企業(yè)提供及時、準確的企業(yè)生產信息。

有學歷、有工作,有收入、有前途

吳彬濤:我非常同意鄭總裁的說法。的確,校企合作培養(yǎng)出來的學生,擁有很強的專業(yè)技能,所以畢業(yè)后起點都非常高。我們益華百貨是2006年開始和中山中專合作的,開設了商品經營管理專業(yè)。公司和學校的合作方式,和前面幾位說的有些不同,我們采取的是工學結合模式。工學結合的獨特之處是,這個班開設在企業(yè)里。學生在學校進行短期培訓后,直接到企業(yè)工作。

我們跟學校共同承擔學生的培養(yǎng)任務,學生可以一邊工作,一邊學習。在企業(yè),他們同樣要上課,學習專業(yè)知識。企業(yè)保證他們學習工作兩不誤。學校根據企業(yè)特色而專門開設商品的經營管理等課程,例如顧客投訴、商品知識、禮貌、禮儀等10多種課程。學校定期派專業(yè)教師來企業(yè)為學生上課。我們也為學生開展課程教學。例如,我們的部門經理定期為學生上課,講授經驗知識。老師、學生同我們的關系非常融洽。2006年與2007年的兩年里我們連續(xù)辦了兩屆。今年學生畢業(yè),就業(yè)率非常高,很多選擇留在本公司工作的學生,現(xiàn)在都已經升職,有的做了辦公室的文員、管理人員或組長。

這種工學結合的校企合作模式,受到學生的熱烈的歡迎。很多外地的學生,例如安徽、湖北的都慕名而來報讀這個專業(yè)。因為該專業(yè)培養(yǎng)出來的學生——“有學歷、有工作,有收入、有前途”。

學用專業(yè)對口,實踐經驗較多

郭海霞:我個人認為,工學班的辦學和教學,跟我們的行業(yè)非常對口。為什么這樣說呢?適合做零售營業(yè)崗位的專業(yè)很多,人力資源、市場營銷都適合。很多人認為市場營銷專業(yè)和我們公司是最對口的。其實不然。我們曾經招聘過一些大學期間讀市場營銷專業(yè)的高材生。這些學生進入公司之后,在市場營銷以及商品渠道方面的確出色;但是在一些實踐性、專業(yè)性方面的能力,顯得很薄弱。其實,商品經營管理專業(yè)才最對口,它包括了商場禮儀、服務以及相關的商品知識。雖然,我們和中專學校開辦的商品經營管理專業(yè),學生只具有中專學歷。但是,他們在這兩年的學習中,非常注重實踐性,因而動手能力強,專業(yè)水平高。這比在大學單純地讀書,學習理論知識更加有效果。比如說,我們找一個學市場營銷的大學生回來,需要再花1-2年的時間去培養(yǎng)他的實踐能力。因為他們以前學到的是一些很理論性的知識,實踐能力和理論脫節(jié)。而我們工學班的學生不同,在兩年的學習過程中,很多學生的實踐經驗甚至已經超過一些普通高校的學生。所以,我對工學班的學生非常有信心。

工學班的學生進入企業(yè)之后,也給我們企業(yè)人員帶來了很好的學習氣氛。所以說,工學班,對企業(yè),對學校,都有一個很深遠很積極的作用。

江莉:我們格蘭仕公司和黃圃理工學校已經合作了好幾年。這種合作的方式,為我們企業(yè)培養(yǎng)了所需要的員工。我們在黃埔理工學校開設了“格蘭仕班”,按照公司的規(guī)章制度進行培養(yǎng)。學校聘請公司的專業(yè)技術人員為學生上課,傳授知識。前兩年學生在學校學習理論知識,第三年進入公司實訓實踐,做到理論和實踐相結合。我們還設立了“格蘭仕獎學基金”,獎勵優(yōu)秀學生。校企合作還可以增加公司和學校之間的交流。教師到我們企業(yè)進行實地教學,通過親身的體驗,可以及時了解自身教學上的不足,改進教學方法。同時,教師在學習的過程中也為我們企業(yè)提供了技術的創(chuàng)新。雙方密切互動,優(yōu)勢資源互補。我們公司的下一步計劃是,在校企雙方充分溝通的基礎上,開設更有針對性的專業(yè)。

我想強調的一點是,我們公司招聘人員,學歷并不是最重要的考核點,我們注重的是學生的實力、綜合能力。校企合作訂單式的培養(yǎng)模式培養(yǎng)的學生,綜合能力強,實踐經驗多。

馬珊珊:我們古鎮(zhèn)國貿酒店和中專學校的合作久遠。我們甚至派部門經理去為學生授課。這樣的好處是這些學生畢業(yè)之后,對崗位比較熟悉,容易融入酒店的大家庭。眾所周知,服務業(yè)和其他專業(yè)有些不同。酒店的服務比較細化,因而我們上課時候,會讓學生提早接觸一些酒店相關的知識,使得學生更容易進入崗位?，F(xiàn)在,職員流動性很大,酒店對人員的需求也很高,他們升職的潛力更大。中山中專畢業(yè)的兩屆學生里面,現(xiàn)在很多學生已經做到前臺領班、主管的職位。一些畢業(yè)生,在其他酒店也發(fā)展得很好。我們這個校企合作開設的班,除了滿足我們酒店的人才需求,也為其他酒店輸送了大量人才。

校中有企,企中有校,校企一體

余長平:校企合作,促使企業(yè)教育資源得到整合優(yōu)化,降低學校與企業(yè)培養(yǎng)人才成本,提高培養(yǎng)人才的質量,增強實踐能力。我們學校校企合作成功的原因,主要有四個方面:第一,校企合作是市場性的。它有市場,因為企業(yè)有需求。第二,國家有好的政策扶持。我們有國家政策作為依據和保障。國家提倡要開展校企合作,工學結合辦學模式,為社會培養(yǎng)適應企業(yè)需求的人才。第三,有好的領導支持。中山市委市政府、中山市教育局一直非常重視職業(yè)教育的發(fā)展。另外,企業(yè)的領導重視校企合作的效益,根據企業(yè)的需求培養(yǎng)專業(yè)人才。第四,有條件。中山的經濟發(fā)展,為校企合作提供了便利條件。比如跟我們合作的海港集團,剛合作時只有30多家,但是他們有一個長期戰(zhàn)略部署,“在中國要連鎖百家”。這幾年他們發(fā)展飛快,現(xiàn)在已經發(fā)展到美國。第五,企業(yè)的誠信度高,有社會責任感。我們跟這些企業(yè)合作,都是建立在誠信的基礎上,因此合作比較密切。我們不和那些提出有捆綁條件的企業(yè)合作。我們選擇的合作企業(yè),有社會責任感。麥總一直是這個觀念,黃局長也是如此認為。因此,我們鼓勵這些校企合作培養(yǎng)出來的學生去創(chuàng)業(yè),而不是規(guī)定他們畢業(yè)后一定要在這個企業(yè)工作,沒有其他選擇權。他們出去創(chuàng)業(yè)或者在其他企業(yè)工作,一樣為社會作出貢獻。

黃定光:剛才聽在座企業(yè)代表的見解后,我感觸很深。中山中專、黃圃理工、建斌職校,都是我們的名牌學校,辦學質量好壞,從一個側面反映出我們職業(yè)教育的總體面貌。所以我們一直非常關注中山中專的辦學。令人高興的是,這么多年,他們也解放思想,不斷地開拓,尋找著發(fā)展的道路,特別是遇到在座的這么好的企業(yè)班子,你們企業(yè)能夠有這么好的眼光,跟他們合作,探索出了這么好的經驗。你們這些經驗,在中山,得到了很好的推廣。很多學校已經把這種合作模式作為一個標桿,作為一個榜樣,借鑒學習。所以說,中山職業(yè)教育能夠健康蓬勃的發(fā)展,有你們企業(yè)的一份功勞。我借這個機會,對你們表示感謝。但是,我覺得我們現(xiàn)在做得還不夠,我們還要繼續(xù)努力,創(chuàng)出一條更加好的路徑,促進校企合作、工學結合的開展,為社會培養(yǎng)更多的人才。我希望在座的企業(yè),可以跟我們學校在合作的深度和廣度上下工夫,為整個中山,乃至廣東,提供更好的經驗。

陳昭慶:今天我聽了大家的發(fā)言,收獲不小,對企業(yè)有了進一步的了解,對學校跟企業(yè)的合作有了更深入的認識。校企合作首先是基于一個高度的共識。這不僅僅是從利益角度,而是為民族培養(yǎng)人才。剛才大家談得非常好,通過討論解決了一個問題,就是企業(yè)的一些核心技術是否外流的問題,師傅教會了徒弟,但徒弟不一定回到該企業(yè)工作,他可能走到其他單位,甚至成為你的對手,可能會對企業(yè)構成威脅。但是,我們在座的企業(yè)做得非常好,不怕這個,而能站在為整個行業(yè)培養(yǎng)人才的高度思考。其次,合作雙方建立了一個利益共同體。合作學校肯定是品牌學校,如中山中專、黃圃理工以及建斌職校都是名校,企業(yè)也是名企,雙方實力對等,都是品牌,強強合作,就可以合作得更好、更久。再次,合作雙方應是優(yōu)勢互補。雙方的資源是可以共享、互補的。最后,校企合作的探索模式不應該受框框限制。每個學校都可能有自己獨特的模式,要解放思想,根據實際需要來探索,只要不違法,就不固定于一種模式。

校企合作,其實是一個雙贏的模式。只有大家能從既為職業(yè)學校的發(fā)展,又為企業(yè)創(chuàng)造效益的角度出發(fā),才能夠把校企合作做下去,且越做越大。一個大型集團,肯定有自己的學校,企業(yè)通過辦學為社會服務,反過來,學校又可以為企業(yè)提供所需人才。我覺得人生最有意義的事情,第一就是辦學校,第二就是開設醫(yī)院,第三就是建立圖書館。辦學校,對人類的影響是深遠的。因此,我們可以從另外一個高度來看,為了社會的進步,為了人類的福祉,校企開展合作,將會更好、更遠。

最后,強調一點:校企合作,應該做到“校中有企,企中有校,校企一體”。這是校企合作的最高境界。