楊淑芹

實驗是化學的特點,也是學習科學的一個重要方法。任何一個新的學說、理論的建立都要經(jīng)過大量的、反復的實驗來驗證。實驗是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力、實施素質(zhì)教育的重要手段。它不僅能培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力、思維能力、表達能力,起到加工知識、自我增長知識的作用,而且能培養(yǎng)學生實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的研究方法。通過實驗能使知識變得鮮活起來,進入到生命領域、情感領域和人格領域。這就要求我們多視角培養(yǎng)學生的化學實驗素養(yǎng)。

一、通過演示性實驗,培養(yǎng)學生規(guī)范性操作的動手能力

教師在課堂上進行演示實驗是培養(yǎng)學生規(guī)范性操作的基礎。準確而有效地進行課堂演示實驗,不僅在培養(yǎng)學生實驗技能中起著示范作用,而且也是啟發(fā)學生思維,培養(yǎng)學生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法,從而更好地揭示知識的內(nèi)在聯(lián)系,使知識更加系統(tǒng)、深化,因此,在操作時一定要注意規(guī)范性。對于實驗難度較大的(如實驗裝置比較復雜或?qū)嶒炛惺褂脛《舅幤泛蛯W生操作有危險的實驗)這類實驗必須由教師演示,力求操作規(guī)范化,對學生起到言傳身教的作用。對于實驗技能難度較小,要培養(yǎng)學生的規(guī)范性操作能力,應該多讓學生上講臺演示。學生在臺上操作時,臺下的學生一定能認真觀察,找出在臺上的學生操作錯誤的地方時學生表現(xiàn)得更積極,使一些被學生認為是無所謂或被忽視的常規(guī)操作(如試劑的取用,取量的多少,試管夾持,一般加熱等等)被及時發(fā)現(xiàn),及時糾正,給學生以深刻的印象。如果學生出現(xiàn)某些不規(guī)范的操作,教師也要及時引導、糾正錯誤的操作,當然也可以讓臺下的學生來糾正。學生操作時,如果學生的操作規(guī)范,教師要及時給予肯定和表揚,以加深學生的印象。這樣可以充分利用演示性實驗,對學生動手能力的培養(yǎng),起到很好的示范作用。

二、通過探究性實驗,培養(yǎng)學生科學探究的一般思路和合作交流能力

發(fā)展學生的科學素養(yǎng)離不開科學的學習過程,科學的核心是探究?？茖W探究是將科學發(fā)現(xiàn)過程簡捷的重演于課堂,讓學生參與發(fā)現(xiàn)、探索、研究的過程,讓學生體驗作為學習主體進行探索、發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造的樂趣,探究過程使學生自行獲取和運用知識,學習科學方法,發(fā)展科學探究所需的能力并增進對科學的理解。

探究活動中認真聽取他人的意見和建議,相互取長補短,從探究過程中學會相互尊重、相互信任的氣氛,能提出論據(jù),回答疑問,進行開放性的討論,對彼此的科學解釋提出批評和質(zhì)疑,學會放棄錯誤觀點,接受更合理的科學解釋。通過探究性實驗,使學生認識到在探究活動中各有所長,使知識和技能互補,通過這種形式培養(yǎng)學生的合作交流能力。

三、通過微型實驗,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和綠色化學意識

微型化學實驗,就是以盡可能少的化學試劑來獲取所需化學信息的實驗方法與技術。微型化學實驗可以就地取材因地制宜,盡可能地使用身邊廉價易得的物品作為替代品,自制改裝實驗儀器,自主開展實驗,從而實現(xiàn)自己動手創(chuàng)造條件開展實驗,易于實現(xiàn)人手一套,方便人人動手、時時動手、處處動手,從根本上解決了學生動手機會少的問題。此外,微型實驗節(jié)省經(jīng)費、縮短時間、操作簡便安全、現(xiàn)象明顯、污染小,教師可以放心地讓學生一人一組做實驗。通過親手做實驗,有利于提高學生的學習興趣,增強學生的動手能力和分析問題的能力,有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維。

綠色化學作為在化學化工領域貫徹實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的舉措日益受到關注,其目的在于把化學品對人類和環(huán)境的危害降至最低限度。綠色化學是新世紀化學發(fā)展的方向,能改善實驗室環(huán)境。開展微型化學實驗可大幅度地減少有害廢氣和污染廢水的排放,有益于師生的健康。在進行無機、有機實驗時,特別是制備實驗,經(jīng)常會產(chǎn)生一些有害物質(zhì),嚴重污染周圍環(huán)境。改為微型化學實驗后,實驗用量只有常規(guī)用量的十分之一。實驗是化學科學的基礎,在化學實驗教學中對學生加強環(huán)境保護教育,是培養(yǎng)學生環(huán)境保護意識和能力的重要渠道。

四、通過開展有趣的家庭小實驗,培養(yǎng)學生勤思考、愛動手的良好習慣

在我們的日常生活中,化學事事在,時時在,只要多留意,善于思考,就可以用我們所學的基礎知識介紹許多生活現(xiàn)象,也可以用所學知識指導我們的生活。如炒菜時為何既放酒又放醋?如何除去熱水瓶中的水垢?如何鑒別是羊毛織物的材質(zhì)?在嚴寒的冬季,廚房里的水結冰了,而鹽水、食醋卻不會結冰,這是為什么呢?等等。教師要鼓勵學生,把所學的知識應用到實際生活中,用所學知識解釋生活中看到的現(xiàn)象,這樣學生在應用、解釋問題時就會不斷的發(fā)現(xiàn)問題,分析問題,從而尋求解決問題的方法,養(yǎng)成勤思考、愛動手的良好習慣。