王　春

萬(wàn)壽菊,別名臭芙蓉,蜂窩菊,臭菊花。為菊科屬一年生草本植物,原產(chǎn)于黑西哥,其花和葉入藥有清熱化痰,補(bǔ)血通經(jīng)之功效,工業(yè)上主要是取其花朵作為提取黃色素的原料,被廣泛用于食品飲料加工等行業(yè)。目前這種天然色素主要出口韓國(guó)、日本,在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求,生產(chǎn)前景十分可觀。

一、栽培技術(shù)

1、作床 根據(jù)冬季時(shí)間長(zhǎng),春季回暖玩,全年積溫不足的氣候特點(diǎn),應(yīng)提倡秋季作床,在上凍前完成苗床和苗棚的制作,使其達(dá)到播種狀態(tài)。

大田栽1公頃需苗床面積200～300m²,如有假植過(guò)程可至80平方米。選擇有機(jī)質(zhì)含量高的腐殖土做床土。切忌在施用廣滅靈、豆磺隆、普施特、阿特拉津等殘效期長(zhǎng)除草劑的地塊取土,腐殖土和腐熟的豬糞要過(guò)篩。床土配置一般采用(1)腐殖土50%+腐熟豬糞30%+河沙20%,(2)腐殖土50%+園田土25%+河沙25%。

為有效利用早春積溫,方便作業(yè),應(yīng)建大棚,扣膜時(shí)間在3月10日左右,以便緩?fù)猎鰷亍?/p>

2、床土消毒扣膜前按每平方苗床用50%多菌靈4克或用70%敵克松4克兌水100倍,均勻噴灑在床面上并立即扣上地膜密封2～3天后揭膜通風(fēng)。

3、種子處理 發(fā)芽率在95凈度98%以上的種子每畝用種量25～30克。播前用50%的多菌靈250倍液浸泡種子10～15分鐘進(jìn)行種子消毒,然后放在25℃溫水中浸泡6～8小時(shí),撈出晾干后拌10～15倍細(xì)沙待播。

4、防蟲(chóng)防鼠 防治地下害蟲(chóng)用呋喃丹顆粒劑均勻混入苗床土中,或用50%辛硫磷乳液劑1000倍液噴灑苗床。用80%氯敵鼠鈉鹽、大隆等藥劑防鼠害。

二、育苗技術(shù)

1、育苗時(shí)期一般在移栽前40～50天育苗。在4月8日至10日,苗齡必須達(dá)到40天才可移栽。

2、播種方法先將苗床澆透低水,滲下后,再用細(xì)土填平苗床,將處理后的種子均勻撒在床面上,再用細(xì)土覆蓋,以不露種子為宜。播種后在床面上覆地膜以增溫保濕,苗拱土后馬上揭膜。

苗床管理從播種到出苗,苗棚內(nèi)溫度保持在25～30℃,苗高4～6cm時(shí),溫度應(yīng)保持在20～25℃,溫度過(guò)高苗易徒長(zhǎng),應(yīng)注意通風(fēng)降溫。移栽前逐漸過(guò)渡到外界環(huán)境相同。播后苗前一般不澆水,苗齊后適當(dāng)補(bǔ)水,移栽前7天不能澆水,防止徒長(zhǎng)。

4、施肥苗長(zhǎng)到2～3對(duì)真葉后進(jìn)行根外追肥,10平方米苗床用二銨30～50克,兌水10公斤澆灌,澆后再用清水沖洗一遍,也可用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施,也可使用一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如惠滿豐、福爾655、壯多收、生根粉等。徒長(zhǎng)苗應(yīng)噴200PPM的矮壯素,使葉色變綠,莖粗壯、節(jié)間變短,切忌追施尿素、硝銨等氮肥。

三、移栽技術(shù)

1、地塊選擇無(wú)內(nèi)澇、排灌方便、朝陽(yáng),有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊,忌砂土地和上年打過(guò)殘效期長(zhǎng)除草劑的地塊。

2、移栽時(shí)間一般在5月20日開(kāi)始移栽。5月28日前結(jié)束,移栽苗高12～18cm,葉片3～4對(duì)為佳。

3、整地施肥結(jié)合整地每公頃施有機(jī)肥30立方米,二胺300公斤,鉀肥100公斤。提倡秋整地打垅。

4、移栽技術(shù)移栽前一天澆透底水,以利起苗,采用65～70 cm,垅創(chuàng)穴做水栽,為防地下害蟲(chóng)可在水中加入適量辛硫磷,株距35～40 cm,畝保苗2600～3000株。

四、田間管理

1、查田補(bǔ)苗移栽后要及時(shí)查田補(bǔ)苗,確保全苗。

2、中耕除草培土緩苗成活后,應(yīng)及時(shí)除草松土,防止板結(jié),在株高20～25 cm時(shí),及時(shí)進(jìn)行平頂摘心,并起垅培土,高度以不埋第一分枝為宜,這項(xiàng)措施對(duì)防止后期倒伏有意義。

3、追肥在整個(gè)生育期都可進(jìn)行葉面追肥,特別每次菜花后噴灑一次惠滿豐或磷酸二氫鉀,天力熬合肥以滿足養(yǎng)分供應(yīng)“強(qiáng)身健體”,增強(qiáng)抗病能力,促進(jìn)花提早成熟,增加采花次數(shù)。

五、病蟲(chóng)害防治

1、蟲(chóng)害地下蟲(chóng)主要是螻蛄、蠐螬,每畝用3%呋喃丹或5%甲拌磷顆粒劑0.75～1公斤結(jié)合移栽施入土中,紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)可用1.8%的蟲(chóng)螨克和速克斃防治。

2、病害萬(wàn)壽菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要堅(jiān)持預(yù)防為主,防重于治的原則,適時(shí)防治病害。特別應(yīng)在花蕾期(開(kāi)花前)打一次殺菌劑。

六、適時(shí)采收

1、工藝成熟期花瓣自花蕾由外向內(nèi)一次伸出,花瓣全部展開(kāi)形成花球時(shí)即為工藝成熟期。

2、采收時(shí)間及收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)一般在7月10日至9月25日為采收期,標(biāo)準(zhǔn)是花瓣全部展開(kāi),花芯的雄蕊部分開(kāi)放或不開(kāi)放,達(dá)到八九成熟時(shí),產(chǎn)量比較高。采收時(shí)花朵無(wú)水珠,無(wú)霉?fàn)€,花梗長(zhǎng)度不超過(guò)1cm,采收后立即送交花廠。

3、三不采 及陰雨天不采,帶露水不采,不成熟不采;每天采摘時(shí)間9～17時(shí),兩次采摘間隔一般不少于7天。

(作者單位:150500哈爾濱市呼蘭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)