梁 興

摘要:根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐,總結(jié)介紹了薊州脆棗穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的栽培技術(shù)措施,主要包括選壯苗、合理密植;加強(qiáng)土、肥、水、花期管理;適時(shí)做好疏花疏果、環(huán)剝、整形修剪和“三摘”工作;認(rèn)真推廣地膜覆蓋技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。

關(guān)鍵詞:薊州脆棗;豐產(chǎn);栽培措施

中圖分類(lèi)號(hào):S665.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1006-6500(2009)01-0039-02

Cultivation Technology of HighYield for Jizhoucuizao

LIANG Xing

(Tianjin Cuipinghu Science Park,Tianjin 301900,China)

Abstract:Cultivation technologies with high and stable yield for Jizhoucuizao were summarized and introduced based on production practices for many years. It included selecting strong seedling and planting properly; strengthening the management of soil, fertilizer, water and flower; doing flower and fruit thinning, ring peeling, tree clipping and picking in timing, extending the technology of covered plastic film and disease and pest controlling seriously.

Key words: Jizhoucuizao;high yield;cultivation measure

1 選用壯苗,合理密植

栽植建園時(shí)必須選擇高度在0.8 m左右、基徑0.8 cm以上、側(cè)根較多的一級(jí)苗。保證根系完整的前提下,首先將傷根進(jìn)行整修,保留根系長(zhǎng)度20 cm以上,然后用50 mg/kg的ABT生根粉溶液浸泡1～1.5 h,再用泥漿蘸根。為獲得早期產(chǎn)量,可以進(jìn)行密植,株行距宜掌握在2 m×3 m或1 m×3 m,每公頃栽1 650株或3 330株。按照栽植行距,挖寬60 cm、深80 cm的溝,將表土與底土分開(kāi)堆放,溝底先鋪放10 cm厚的麥秸,再將土雜肥與表土混合,均勻回填溝內(nèi)。在土回填到離上口20 cm時(shí),溝內(nèi)撒施保水劑,用量為30 kg/hm2,最后灌水沉實(shí)。一般施有機(jī)肥45 000 kg/hm2。定植后灌足水,然后覆土封實(shí)。

2 加強(qiáng)水肥、花期管理

2.1土、肥、水管理

(1)改良土壤。每年秋冬深翻樹(shù)盤(pán)20～40 cm,修堰壘壩,客土埋根,保持每棵樹(shù)盤(pán)不少于1 m2。每年3、4月份施肥后用野草蓋樹(shù)盤(pán),厚約20～30 cm,用土呈網(wǎng)格狀壓好,提高抗旱保墑能力,秋冬時(shí)翻入土中,增加土壤有機(jī)質(zhì)。(2)重施基肥。嫁接后每年上冬后結(jié)合翻地澆冬水重施基肥,每株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥5～10 kg。采用穴施、條施或全園撒施。施肥時(shí)要適當(dāng)加入一些土,拌均勻,以免肥力過(guò)于集中,損傷棗樹(shù)的根系。(3)及時(shí)補(bǔ)施“三追肥”。一是追芽前肥,在發(fā)芽前15 d施入;二是追花前肥,在施花前10 d施入;三是追坐果肥,在第一批幼果長(zhǎng)至櫻桃大小時(shí)再施一次。前兩次以氮肥為主,坐果肥以磷鉀肥為主。(4)建池蓄水適時(shí)灌溉。利用自然坡、嶺或采石坑塘修建水窖或蓄水池,攔蓄降水。豐產(chǎn)棗園基本保證花前、花后和防凍3水。

2.2 花期管理

主要?；ū９?。(1)花期噴水。在花期遇干旱天氣,可于傍晚向樹(shù)上噴清水。每隔3～5 d噴1次,連續(xù)噴3～5次。(2)花期噴肥。在初花、盛花至幼果期,葉面噴施0.3%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀及0.3%的硼酸溶液,5～7 d噴施1次,早晚噴施。(3)花期噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在初花期至盛花期噴施1～2次15～20 mg/kg的赤霉素或20～30 mg/kg的2,4-D或15 mg/kg的奈乙酸水溶液。(4)花期放蜂。栽培棗園最好結(jié)合養(yǎng)蜂,種養(yǎng)結(jié)合,每0.13～0.2 hm2棗園放養(yǎng)一箱蜜蜂,花期放蜂利于棗樹(shù)提高坐果率。(5)花期開(kāi)甲。對(duì)于不穩(wěn)定的幼旺樹(shù),于初盛花期,在樹(shù)干基部用刀環(huán)切兩圈,寬度2～3 mm,深達(dá)木質(zhì)部,將皮剝下,每年進(jìn)行一次。(6)花期摘心。在盛花初期,當(dāng)年棗頭生長(zhǎng)達(dá)30 cm以上時(shí),摘去其生長(zhǎng)點(diǎn),可控制棗頭旺長(zhǎng),減少養(yǎng)分消耗,提高坐果率。

3 整形修剪

3.1 環(huán) 剝

主要對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛,特別是過(guò)旺的幼樹(shù)進(jìn)行環(huán)剝,限制根系生長(zhǎng),以達(dá)到削弱樹(shù)勢(shì)、保持碳氮平衡、迅速轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)的作用,又稱(chēng)花期開(kāi)甲。多在盛花期或棗花開(kāi)至40%的時(shí)候進(jìn)行。方法是樹(shù)干離地面20 cm以上環(huán)剝,寬度2～3 mm,深達(dá)木質(zhì)部。10 d后用青泥涂傷口,再用薄膜包裹,使傷口在30 d左右迅速愈合。

3.2 整形修剪

(1)定干。薊洲脆棗接后第2年定干,高度為50～70 cm。(2)加強(qiáng)樹(shù)體管理。薊州脆棗因?yàn)榻Y(jié)果早,極豐產(chǎn),樹(shù)體年生長(zhǎng)量較小,長(zhǎng)勢(shì)中庸,在幼樹(shù)期修剪重點(diǎn)以培養(yǎng)樹(shù)體生長(zhǎng)為主,重剪促枝,加快成形,盡量減少結(jié)果量,要因樹(shù)定枝,因枝修剪,合理整形,改善光照條件。夏剪采用摘心、疏枝、除萌蘗,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配。促控結(jié)合,使其盡快形成結(jié)果樹(shù)冠,在結(jié)果的同時(shí)積極培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形。(3)根據(jù)品種特點(diǎn),培養(yǎng)成豐產(chǎn)的樹(shù)形結(jié)構(gòu)。薊州脆棗最適宜的樹(shù)形是細(xì)長(zhǎng)紡綞形,樹(shù)高1.5～2.0 m,在中心領(lǐng)導(dǎo)干上直接配置6～7個(gè)結(jié)果枝組,螺旋狀均勻排列,每個(gè)結(jié)果枝組留5～10個(gè)2次枝,樹(shù)冠直徑1～1.50 m,呈圓柱形,利于通風(fēng)透光,適合于密植豐產(chǎn)栽培。(4)拉枝。當(dāng)年新枝達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)向下拉成60～80度角。(5)疏枝。棗拐一般是錯(cuò)落輪生,拉枝后只留左右枝,直立或下垂枝從基部剪除,再生的棗吊可留下來(lái)開(kāi)花坐果。(6)抹芽。影響通風(fēng)透光的棗芽,要及時(shí)抹去。

3.3 做好“三摘”工作

棗頭長(zhǎng)出2～4個(gè)棗拐時(shí)摘心,棗拐長(zhǎng)至6～8個(gè)棗股時(shí)摘心,棗吊長(zhǎng)至25～30 cm時(shí)摘心?！叭焙筮€會(huì)多次暴發(fā)性長(zhǎng)出新芽,要及時(shí)留下棗吊抹除芽頭。通過(guò)“三摘”控制了頂端優(yōu)勢(shì),花芽迅速發(fā)芽分化。

3.4 疏花疏果

薊洲脆棗為中大形果品種,要培育優(yōu)質(zhì)高品位的棗果,就必須疏花疏果。每吊留5～8個(gè)果,其余花果全部疏除。

3.5 地膜覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋可增加積溫、促進(jìn)物后期提前,加速根系生長(zhǎng)和光效應(yīng),抑制樹(shù)體病害,阻止樹(shù)下害蟲(chóng)出土為害,消滅雜草,保持地下溫濕度。主要方法:一是樹(shù)盤(pán)覆蓋,二是行間套種覆蓋。通過(guò)全園地膜覆蓋,增加樹(shù)體養(yǎng)分積累,從而提高薊洲脆棗產(chǎn)量,據(jù)試驗(yàn)可提高棗產(chǎn)量20%～30%左右。

3.6 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

薊洲脆棗主要常見(jiàn)病害有棗銹病、棗瘋病、棗炭疽病、棗褐斑病、縮果病;蟲(chóng)害有棗尺蠖、桃小食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛、棗粘蟲(chóng)等。應(yīng)采取人工、物理、化學(xué)綜合措施加強(qiáng)防治,防重于治,以防為主。具體措施如下:(1)嚴(yán)禁在有棗瘋病的酸棗樹(shù)上采種或嫁接育苗;(2)冬季人工刮樹(shù)皮、刨樹(shù)盤(pán),消滅越冬蟲(chóng)源;(3)開(kāi)花前,用殺滅菌脂1 000～1 500倍液防止棗尺蠖、棗粘蟲(chóng)等;(4)落花后,噴施20%滅掃利1 500倍液加20%粉銹寧1 000倍液,主治桃小食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛、棗銹病等;(5)坐果后,交替使用倍量式波爾多液200倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、50%退菌特可濕性粉劑700倍液等殺菌藥,防治各種病害;(6)在此期間,若有介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛為害,可在殺菌藥中加40%水胺硫磷乳劑1 000倍液、40%氧化樂(lè)果1 000倍液等加強(qiáng)防治。

總之,通過(guò)以上栽培管理措施,薊洲脆棗第2年可掛果上市,株產(chǎn)3～5 kg;3年生,株產(chǎn)5～10 kg;4、5年生,株產(chǎn)10～15 kg以上,產(chǎn)量在30 t/hm2左右,產(chǎn)值達(dá)15 萬(wàn)元以上。

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