金一楠

麗江這個(gè)城市是懶散而悠閑的，這種生活節(jié)奏注定了它的飲食習(xí)慣也是散漫而不拘一格的，麗江沒有享譽(yù)海內(nèi)外的名菜名點(diǎn)，然而它的小吃文化卻決不輸于廣州、成都。其實(shí)去云南之前自己也會(huì)搜羅網(wǎng)上的美食攻略，仔細(xì)做功課，不過功課轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去都是千篇一律，那就不好玩了，所以還是在繼承前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上自己隨便走隨意吃，這個(gè)時(shí)候就是拼自己有個(gè)好胃口的時(shí)候，有個(gè)好胃人生就賺到了。

雞豆涼粉

幾乎每間店里都有雞豆粉賣，而且雞豆粉的吃法也有很多種。

比如雞豆涼粉，煎雞豆糕，還有我也說不上來的大概有四五種，我試了幾種，最喜歡一家做的黃色的雞豆涼粉，應(yīng)該是黃豆面吧，很好吃。

放上些紅蘿卜絲、蔥之類的，再佐以醋香油、鹽和味精，美味就是這么簡(jiǎn)單。

麗江粑粑

到達(dá)麗江的第二天一大早，上街找粑粑吃去，聽人說吃粑粑得去當(dāng)?shù)氐男〉辏谑窃谒姆浇稚险业揭粋€(gè)小得不能再小的店，矮桌矮凳地坐了一屋，每桌上都有粑粑，先來兩個(gè)粑粑，甜咸各一，每個(gè)分成四小塊，感覺還不錯(cuò)。

米灌腸

是由豬血米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然后灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸，可以在大石橋小吃那里嘗嘗。位于古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統(tǒng)面食小吃店，有80余年歷史。

青蛙餅

在去往忠義市場(chǎng)的一條路上，有一家賣餅的三口之家店。

賣的餅叫青蛙餅，店家很熱情，說下好吃不要錢，來嘗嘗。餅的形狀象青蛙的嘴巴所以叫青蛙餅。

麗江臘排骨火鍋

從麗江古城出來打個(gè)車很快就到象山市場(chǎng)，那里有很多夜市的攤子，然后就一整條街都是臘排骨火鍋的店，店里頭掛著整面墻的排骨，甚是壯觀，當(dāng)時(shí)我和笑笑要了一鍋，大概是48塊錢，上來滿滿一大鍋的肉，自己還可以點(diǎn)些青菜，本以為吃不下沒想到太好吃了，我們報(bào)銷得差不多，心滿意足的挺肚子回家。

麗江酥油茶

很濃郁的味道，第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝得慣咸的酥油茶，喝上雪山之前喝它個(gè)牛壺，能保持體力，但是喝多了要上火，不過說實(shí)話我自己就很喜歡，無論甜的還是咸的，坐在那里一會(huì)就能喝下去一壺。

黃豆面

是很多朋友都向我吐血推薦的!普通黃豆面3元，酸酸香香辣辣的湯，類似山西的一種叫哨子面的主食，但味道又有所區(qū)別，里面的炸黃豆挺松脆，有口感。

納西烤肉

這是好東西來的。五花肉做的，豬皮金黃松脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆，蘸了當(dāng)?shù)氐睦苯贩鄢?，爽，吃了幾家，感覺四方街農(nóng)行對(duì)面那間分量少，但好吃點(diǎn)。

蘇理瑪酒

說它是酒，其實(shí)是一種味道香甜度數(shù)很低的飲料，類似米酒之類，原料就是青稞或高粱，第一次喝還是在瀘沽湖那里，店家還唱著好聽的祝酒歌，一邊吃著烤乳豬一邊喝著蘇理瑪酒。

炸水蜻蜒

水蜻蜒是從水里撈上來的蜻蜒幼蟲，個(gè)頭和靖蜒成蟲差不多大小，但沒有翅膀，經(jīng)油一炸，體呈微黃，看著水蜻蜓一排排地陳列在盤中，沒有一點(diǎn)膽量還真下不了筷，同去的一個(gè)朋友就不敢動(dòng)筷，經(jīng)人反復(fù)勸說，才夾了個(gè)最小的送入口中，好吃!又酥又香，入口成沬，毫無異物之感，一桌人大咀大嚼兩大盤水蜻蜓風(fēng)卷殘?jiān)茠呤幫戤叀?/p>

納西烤魚

說是烤魚，但十年在飯店看到的都是油炸的，這樣才能使魚從里到外熟透，味道不錯(cuò)，偏川味，但不是那么特別的感覺，吃不吃無所謂了。

黑山羊火鍋

這是泊來品，但在麗江很受歡迎，在金凱廣場(chǎng)邊甚至形成了一條街，我們從虎跳峽回來麗江。還是那個(gè)司機(jī)帶我們過去的，整條街都是，他帶我們?nèi)チ死锩娴囊患遥f是當(dāng)?shù)厝俗约簳?huì)在那里吃，比較干凈的。

肉質(zhì)非常的新鮮和嫩，絕對(duì)和一般的羊肉不同，而且是帶皮的，強(qiáng)烈推薦要吃的。

麗江蜜餞

20來種口味：蕃茄、辣椒茄子生姜，蘋果…好多想都想不到的東西，塊塊晶瑩透亮，似成色極佳的黃玉，味道五花八門，甜蜜蜜是肯定的，其實(shí)真到了吃的時(shí)候也不怎么分得出誰是誰，反正都是無比的甜。

麗江街邊炸土豆

把炸好的土豆拿竹簽子穿上，乜個(gè)口撒上鹽面胡椒粉面、辣椒面孜然粉，味道很棒，自己沒事就舉宅邊走邊吃。

麗江瓦罐烤肉

這個(gè)不知道是不是麗江正宗的一類小吃，總之這個(gè)大瓦缸可是夠氣派的。

麗江的美食太多。還是要自己慢慢體會(huì)，回顧這些之后越發(fā)感覺人生真是太美好了!

小貼士如果要打包買特產(chǎn)送親朋好友的話，我是沒有在麗江那里買哦，一是會(huì)造成負(fù)擔(dān)，二是要比昆明的貴不少，例如什么牦牛牛肉干、果脯，茶葉，小甜品等等，而且有些小店會(huì)作假哦。

我是到了昆明，在昆明的大超市和昆明的茶葉市場(chǎng)搞定的特產(chǎn)，不僅是麗江的，整個(gè)云南的特產(chǎn)都一網(wǎng)打盡，便宜而且絕對(duì)是正品廠家出的，質(zhì)量、保質(zhì)期都有保證。