姜瑞德　張　濤　王繼青　馮明祥　劉炳祿

摘要：在青島市8個主要蔬菜生產基地對農民購買農藥的基本情況、農藥使用情況、剩余藥液和包裝物的處理及農藥儲存情況進行了調查。結果顯示，當前用藥存在的問題主要有：購買農藥時從眾心里嚴重、配制藥液濃度過高、亂混亂配現(xiàn)象嚴重、自身防護意識較差、剩余藥液和廢棄包裝物處理不當等。針對存在問題，提出可行性建議，旨在通過逐步建立完善的農藥經營制度和使用制度，使農藥的應用更加合理，在保護環(huán)境和提高效益的同時，促進蔬菜生產安全可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：農藥；蔬菜；科學用藥

中圖分類號：S48—1(252)文獻標識號：A文章編號：1001—4942(2009)08—0096—03

青島市是山東省重要的蔬菜生產基地，蔬菜產品除供應本地居民外，還大量銷往外省市及出口。農藥在蔬菜生產中扮演了十分重要的角色，是保障農業(yè)豐收、確保供應的重要生產資料，在今后相當長的時期內仍將起到非常重要的作用。農藥的使用是否合理，直接關系到用藥者的自身安全、防治效果、植物藥害、病蟲抗藥性及環(huán)境和食品安全等諸多方面。筆者通過大量實地調查，取得了關于農藥使用情況的第一手資料，旨在找出存在的問題，為科學合理地使用農藥提供對策和建議，促進蔬菜生產安全可持續(xù)發(fā)展。

1調查內容及方法

1.1調查時間、地點

調查時間從2008年8月至12月，歷時4個月。調查地點為青島市所轄范圍內的移風、店集、南村、古峴、夏格莊、孫受、夏莊、王臺共8個蔬菜生產基地。

1.2調查方法

以隨機走訪菜農、發(fā)放調查問卷為主要方式。結合召開座談會、個別訪談等形式，收回有效問卷379份。

1.3調查內容

問卷調查共設計了18個問題，范圍包括農民的購藥渠道、農藥選擇、使用方法、使用過程中的自身保護、農藥儲存以及廢棄物處理等方面。

1.4資料統(tǒng)計和分析

對原始數據進行標準化處理，用SPSS統(tǒng)計軟件進行分析。

2調查結果

2.1農民購買農藥的基本情況

農民基本能夠了解蔬菜田發(fā)生的主要病蟲害種類，但對如何選購農藥有些茫然，尤其是在目前農藥品種繁多、商品名稱混亂的情況下，不能確定到底應該選擇哪種農藥。從購藥渠道看，有31.66％的農民通常在農技部門的門市部購藥；21.11％的農民在供銷社門市部購藥；25.07％的農民在個體經營門市部購藥；還有22.16％的農民購藥場所不固定，聽說哪里好、哪里便宜就去哪里購藥。由此可見，農民購藥時對有一定技術服務水平的農技部門較為信任。從購藥的選擇依據上看，有54.88％的農民聽從經銷人員的推薦或其他菜農的介紹；31.93％的農民根據以前的經驗自行選購；13.19％的農民根據農藥說明書選購農藥?？梢姡r民在購藥時從眾心里較重，尤其是農藥經銷人員的推薦對農民購買農藥起著很重要的作用。

高毒農藥使用初步得到控制。調查顯示，有65.44％的農民能夠自覺做到不使用高毒農藥，只使用中、低毒品種。但也有31.93％的農民表示，不管農藥毒性高低，只要對病蟲害防治效果好就用。這并不意味著這些農民完全不知道高毒農藥的危險性，而是因為其中大多數人認為高毒農藥的價格相對便宜或對某些害蟲的防治效果好。只有2.63％的農民表示根本不了解農藥的毒性。調查中發(fā)現(xiàn)，政府有關部門及農業(yè)技術人員對安全用藥知識的宣傳起到了積極有效的作用，但要完全做好這項工作，還需要做出更大努力。

2.2農民使用農藥情況

2.2.1藥液配制用藥劑量和藥液的配制方法直接關系到農藥利用率、對病蟲害的防治效果以及對蔬菜是否產生藥害，也會影響到農產品的質量安全。調查顯示，在用藥劑量上，有64.90％的農民表示，藥液濃度只能高不能低，否則，就無法保證藥效；有12.14％的農民認為，用藥劑量一般要比說明書推薦的增加一倍；只有22.96％的農民根據說明書推薦的劑量確定藥液濃度。在量取藥劑上，只有18.73％的農民用固定量具量取農藥；64.91％的人用瓶蓋或匙子量取藥劑，還有16.36％的農民憑經驗直接用藥瓶或藥袋往噴霧器內倒入農藥。在藥液配制方法上，有57.26％的人先用少量清水將藥劑稀釋后，再加入足量清水進行二次稀釋；42.74％的農民直接將農藥加入水中或將水倒入農藥中，攪拌均勻后噴灑。

2.2.2農藥混用農藥的合理混用可以起到一次噴藥，兼治多種病蟲害或提高防治效果的作用，但不合理的盲目混用，就有可能會出現(xiàn)植物藥害、病蟲抗藥性增強、產品中農藥殘留量增加等不良現(xiàn)象。調查顯示，有22.96％的農民將3種以上的農藥混合噴霧；21.90％的農民將3種農藥混合；41.42％的農民根據病蟲害發(fā)生情況，有時單噴，有時混噴；13.72％的農民單噴或兩種農藥混合。據報道，1998年我國批準登記的混配農藥制劑就有1146種，占全部農藥登記品種的68.2％。施藥人員在不了解所購農藥有效成分含量的情況下，將多種農藥混用，就有可能導致藥液中某一種農藥劑量的增加。

2.2.3用藥時期的確定在如何確定用藥時期的調查中，有57.25％的農民根據病蟲害預測預報或實地觀察確定施藥時期；25.07％的農民在病蟲害發(fā)生時咨詢有關人員后用藥；10.03％的農民看到周圍菜農用藥時自己也開始施藥；7.65％的人不管是否有病蟲害發(fā)生，每隔幾天用藥一次(日歷式用藥)。

2.2.4施藥人員的自身防護在施藥過程中，施藥人員與農藥接觸的機會最多，如果不加以防護，就有可能出現(xiàn)農藥中毒現(xiàn)象，對身體造成傷害。調查表明，有22.43％的人在施藥時不穿戴專用防護服，其余人員雖然穿著專用衣服，但多數是平時不穿的舊衣服，藥液極易滲透到皮膚上。有44.33％的施藥人員在施藥過程中有吸煙或吃東西的習慣。有78.89％的人在施藥后進行簡單的洗臉洗手。以上調查表明，在施藥過程中，有相當數量的人員不重視自身防護。

2.3剩余藥液及農藥包裝物的處理

2.3.1剩余藥液及清洗噴霧器殘液的處理調查顯示，有49.08％的農民將剩余藥液直接倒入蔬菜田里；33.25％的農民將其倒入田間地溝；13.98％的農民將藥液重新噴到蔬菜上；3.69％的農民將剩余藥液倒入池塘內。對清洗噴霧器殘液的處理，有54.88％的農民將其倒入菜田；42.74％倒入田間地溝；2，38％倒入池塘。

2.3.2農藥包裝物的處理用完農藥的包裝物(瓶子或袋子)內殘留一定量的農藥，如果處理不當，會直接危害環(huán)境。大多數包裝物為塑料制品，直接丟在田間，還會造成白色污染。調查看出，農民對農藥包裝物的處理不容樂觀，有高達60.16％的農民將農藥包裝物隨手扔掉，25.33％將其埋在地下，12.40％的農民將藥瓶或藥袋帶離

田間并妥善保管，采用其它處理方法的占2.11％。

2.4農藥儲存

包裝完好的農藥在正常溫度和濕度情況下，其化學和物理性狀是穩(wěn)定的，但在開封使用后，其穩(wěn)定性有所下降，尤其是粉劑類農藥，易于吸潮結塊甚至分解失效。另外，大多數農藥對人畜有毒，如果被誤食或被兒童接觸，極易發(fā)生中毒危險。因此，農藥的儲存地點和方法是否得當是農藥安全使用不可忽視的重要方面。調查表明，僅有13.46％的農民將農藥放入專用藥箱并上鎖保管，有49.34％的農民放在兒童接觸不到的地方。有17.15％的農民隨便找一個角落放置，20.05％的農民放在大棚內或工作間等比較隱蔽處儲存。

3存在的問題

3.1農藥銷售市場體系不夠健全

目前，大多數農村的農藥經銷點是掛靠農資企業(yè)或農藥生產廠家的個體經營者，許多農藥經營人員缺乏植物保護知識，不了解有關農藥的法律法規(guī)，有些人甚至連農藥安全使用的基本常識都不懂，只以贏利為目的，隨意向農民推薦和銷售農藥，這無疑會對農藥的安全使用和農產品安全構成隱患。

3.2菜農科學用藥知識貧乏

主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是有相當多的農民不按規(guī)定用藥，隨意加大用藥劑量，認為只有這樣才能保證防治效果。其實，農藥在獲準生產之前，都經過了嚴格的田問藥效試驗，并且在說明書上標明了使用方法和用藥劑量。因此，按說明書上推薦的用量施藥，就能獲得較好的防治效果。二是亂混、亂配現(xiàn)象嚴重。多數菜農經常將3種或3種以上農藥混用，認為這樣能提高防治效果。研究和生產實踐表明，農藥的合理混用能夠提高防治效果，而混用不當，不僅增加防治成本，而且容易出現(xiàn)藥害。三是用藥次數過多，濫用農藥現(xiàn)象普遍。對防治效果好的農藥，在一年內連續(xù)多次使用，甚至在每次施藥時都要加上一些。

3.3施藥人員自身防護意識差

在施藥過程中，大多數農民不重視自身的安全防護，多數人沒有有效的防護措施，甚至有相當數量的人在施藥時有抽煙和吃東西的不良習慣。

3.4農民的環(huán)保意識有待提高

多數農民將大量農藥包裝廢棄物丟棄在農田或不做任何處理直接埋入地下，對環(huán)境造成潛在的污染壓力。將農藥殘液隨意倒入田間或溝邊、池塘，更易直接造成土壤和環(huán)境的污染。

4對策探討

4.1規(guī)范農藥銷售市場

在我國目前的農業(yè)生產條件下，建立起適合農村生產的農藥營銷體系迫在眉睫。要強化農藥銷售準入制度，加強執(zhí)法檢查，對不具備條件的農藥經銷戶應撤銷其經營資格；建立農藥經銷人員持證上崗制度，使他們具有一定的病蟲害防治知識、農藥安全使用知識等，并且要了解國家有關農藥的法律法規(guī)，具備行業(yè)職業(yè)道德。要增強農藥經銷商依法經營、誠信經營的意識，主動為蔬菜安全生產提供良好服務。

4.2加強技術培訓

農民是安全使用農藥的主體，只有讓他們掌握了農藥安全使用的知識，才能做到科學用藥，保證農產品的安全生產。在開展培訓時，要采取多種行之有效的措施和方法，培訓對象不僅有農藥使用者，還應包括農藥經銷者。通過培訓，引導農民積極實行病蟲害的綜合防治，科學使用農藥，從根本上降低農藥殘留，提高病蟲害防治水平。

4.3建立專業(yè)化的植保隊伍

我國目前農業(yè)生產的主要模式是單家獨戶生產，從種到收的所有環(huán)節(jié)都是個人負責。在這種情況下，可以借鑒專業(yè)化農機作業(yè)隊伍建設的模式，成立專業(yè)化的病蟲草害防治公司。專業(yè)公司的人員具有一定的植物病蟲害防治知識，能夠按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律進行科學防治，并且對難以操作的施藥技術進行專業(yè)化操作。在病蟲害大發(fā)生時，專業(yè)公司還可根據病蟲害發(fā)生情況開展大面積的統(tǒng)一防治，有效控制病蟲害的發(fā)生，減少農民的經濟損失。同時，還可避免濫用農藥，在提高農產品質量、保護環(huán)境和促進農民增收等方面發(fā)揮重要作用。

4.4加強農藥廢棄物的有效管理

研究表明，隨意丟棄在農田的農藥包裝廢棄物，構成了農田的面源污染。目前，在廣大農村有許多諸如農藥包裝物、過期農藥等廢棄物，因無統(tǒng)一的處理方法，農民一般都各自處理，多數被順手扔掉，這樣不僅對環(huán)境造成污染，而且還具有一定的危險性。所以，建立以村級為單位的農藥廢棄物收集點，實行統(tǒng)一收集，由專業(yè)部門集中處理，是解決當前農村農藥廢棄物管理問題的有效方法。