本刊訊（特約通訊員陳世平） 福建省建甌市是第一個(gè)“中國(guó)錐栗之鄉(xiāng)”，錐栗是建甌市特產(chǎn)，當(dāng)?shù)厮追Q榛子，已有1800多年栽培歷史。因具有土壤、氣候、生態(tài)等資源優(yōu)勢(shì)，加上不斷選優(yōu)栽培，建甌錐栗具有獨(dú)特的“糯甜香”品質(zhì)特征。尤其近10年來(lái)，建甌市大力實(shí)施“科技興榛”戰(zhàn)略，用科技推動(dòng)錐栗生產(chǎn)，采取建立技術(shù)骨干隊(duì)伍（達(dá)500多人）、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)（受訓(xùn)人員達(dá)3萬(wàn)余人次）、制訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品建甌錐栗》（GB/T19909—2005）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范園、開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合（與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行技術(shù)合作）、對(duì)接轉(zhuǎn)化科技成果 （對(duì)接錐栗遠(yuǎn)紅外線加熱滅酶結(jié)合復(fù)合劑護(hù)色加工技術(shù)等）等措施，使全市錐栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。一是實(shí)現(xiàn)種植規(guī)?；Ｄ壳?，全市錐栗栽培面積達(dá)2.8萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量2.9萬(wàn)t，產(chǎn)值1.8億元，栗農(nóng)人均收入1000元以上。二是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。《地理標(biāo)志產(chǎn)品 建甌錐栗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，有力地促進(jìn)了建甌錐栗生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，錐栗產(chǎn)量、質(zhì)量大幅提高，錐栗單位面積產(chǎn)量已比1990年提高近10倍，錐栗果實(shí)外面亮澤，風(fēng)味鮮美，先后被評(píng)為“福建名牌產(chǎn)品”和“中華名果”。三是實(shí)現(xiàn)銷售品牌化。水果銷售品牌化是現(xiàn)代水果營(yíng)銷的重要標(biāo)志。建甌錐栗于2004年獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，樹(shù)立了建甌錐栗質(zhì)量與信譽(yù)的金字招牌，銷售局面打開(kāi)，成為市場(chǎng)知名度高、市場(chǎng)占有率大的知名品牌。四是實(shí)現(xiàn)加工集群化。目前，建甌已發(fā)展錐栗深加工企業(yè)16家，成功研發(fā)十幾個(gè)系列產(chǎn)品，部分企業(yè)還引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)線，錐栗加工總量達(dá)到3500 t多，加工總值達(dá)6000多萬(wàn)元，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國(guó)家。目前，錐栗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了建甌農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，成為了農(nóng)民連年增收致富的“鐵桿產(chǎn)業(yè)”。