日前，華沙大學(xué)肉類科技系教授Andrew Pisula 在接受波蘭媒體portalspozywczy采訪時(shí)表示，由于不符合歐盟的衛(wèi)生與技術(shù)要求，波蘭將有1000多家小型肉類加工廠會(huì)在近期被關(guān)閉。Pisula在接受波蘭媒體Portal還表示，對(duì)于1000多家小型肉類加工廠無(wú)法達(dá)到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求的問題，波蘭政府并未給予回應(yīng)。如果說(shuō)些工廠繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，就有可能上升為“政治問題”。另?yè)?jù)波蘭業(yè)內(nèi)專家分析，該國(guó)肉類生產(chǎn)商的數(shù)量應(yīng)從目前的3000家左右削減至1700左右。Pisula教授對(duì)此表示，這樣的淘汰使行業(yè)生產(chǎn)有更好的產(chǎn)能利用率。