1.節(jié)氣與氣候。①節(jié)氣。2月節(jié)氣有立春和雨水，立春指春節(jié)開始，氣象學規(guī)定，氣溫回升到10℃或10℃以上，是春季開始。按此規(guī)定，開春時間：陜南3月中旬，關中3月下旬，陜北4月上旬末。習慣上，各地以3月上旬為春季的開始。雨水是指從冬季降雪變?yōu)榻涤昊蛴昙友?，雨水有所增加。冬小麥等越冬作物開始返青、起身，需要雨水。②氣候。2月為冬末，各地氣溫開始回升，平均氣溫回升到0℃以上，當平均氣溫達2～3℃時，越冬作物開始返青，春播作物開始播種。農諺有“春打六九頭，遍地走耕?！敝f。③關鍵天氣?！斑^早回暖”，農諺“麥子正月怕暖”。常年2月份，前半月雨雪少，天氣多晴。但有些年份2月上旬突然明顯回暖，平均氣溫達2～3℃，使越冬作物過早返青、徒長，而后半月又出現強降溫天氣，易使農作物遭受凍害。

2.主要農事。①春播準備。小麥追肥，頂凌耙耱。防凍：積肥送肥，修整梯田、壩地。麥田耙耱保墑、追肥、春鋤。油菜施肥、灌水、防治莖象甲。②果樹管理。規(guī)范樹形，整形修剪，病蟲害防治，整修園地水渠道路，檢修噴藥器械，準備農藥化肥。③瓜菜栽培。育苗、直播、定植，防寒保溫防凍。越冬菜水肥管理。管好日光溫室、大棚菜。④畜牧。精心飼喂，預防疾病，搞好畜禽保暖防寒，確保安全。