湖南省飼料工業(yè)辦公室(410011)陳旭高

1.飼料標(biāo)準(zhǔn)是如何分類的?

答:我國(guó)飼料標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)用GB(國(guó)標(biāo))表示，如《飼料標(biāo)簽》和《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》就是屬于國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，任何企業(yè)的任何產(chǎn)品(包括進(jìn)口產(chǎn)品)都必須嚴(yán)格遵守此類標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。推薦性標(biāo)準(zhǔn)用GB/T(國(guó)標(biāo)/推)表示，我國(guó)的絕大部分標(biāo)準(zhǔn)都是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。推薦性標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)選擇采用，一旦被企業(yè)采用對(duì)企業(yè)來(lái)講就成為強(qiáng)制性的了。我國(guó)飼料標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)類別又分為4類：即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有哪些具體規(guī)定？

答:《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是國(guó)家強(qiáng)制性系列標(biāo)準(zhǔn)，目前有3個(gè)，GB13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB13078.1-2006和《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-飼料中赫曲霉素A和玉米赤霉烯酮的允許量》，分別規(guī)定了飼料產(chǎn)品中砷、鉛、氟、霉菌、黃曲霉素B1、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、游離棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、六六六、滴滴涕、沙門(mén)氏桿菌、細(xì)菌總數(shù)、赫曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮共19項(xiàng)有毒害物質(zhì)的最高允許限量，經(jīng)飼料質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或部門(mén)檢測(cè)，凡飼料產(chǎn)品中上述有毒有害物質(zhì)的含量超過(guò)規(guī)定的最高允許量，就視為該批飼料產(chǎn)品不合格。另外，在國(guó)家發(fā)布的一些飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中以及飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)制定的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，也有有毒有害物質(zhì)最高允許限量的規(guī)定，這些規(guī)定也是強(qiáng)制性的。

由于上述《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中有毒有害物質(zhì)的最高允許限量種類比較多，而且分散在不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，因此國(guó)家規(guī)定：飼料生產(chǎn)企業(yè)在其飼料產(chǎn)品的標(biāo)簽中寫(xiě)明“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”字樣，以明示該產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的最高允許限量均符合國(guó)家《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及飼料產(chǎn)品中衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定。需要指明的是，目前飼料中規(guī)定有最高允許限量的有毒有害物質(zhì)的種類還不是很多，覆蓋的飼料產(chǎn)品也不是很全，具體到哪種飼料中有多少有毒有害物質(zhì)的最高允許限量，飼料產(chǎn)品的使用者或者養(yǎng)殖用戶可以到當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T(mén)或者飼料質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)進(jìn)行咨詢，也可以自行收集相關(guān)的法律法規(guī)匯編或者技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)匯編等資料進(jìn)行查找。