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美國(guó)機(jī)場(chǎng)美食大搜索

2010-04-29 00:44:03
海外星云 2010年20期
關(guān)鍵詞:波特蘭邁阿密舊金山

1.奧斯丁得克薩斯州(Austin,Texas)

奧斯丁·伯格斯特羅姆國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Ausfin-Bergstrom International Airport)

在離開得克薩斯州前,記住這里的味道吧——邵特·里克燒烤(Salt Lick BBQ),得到了很多的贊許。邵特·里克燒烤最受歡迎的是烤雞胸脯肉。

2.波士頓馬薩諸塞州(Boston,Mass.)

波士頓羅甘國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Boston Logan International Airport)

里格爾海鮮(Legal Seafood)曾獲得機(jī)場(chǎng)餐廳美食評(píng)選中的“機(jī)場(chǎng)收入新聞的年度常旅客獎(jiǎng)”(Airport Revenue Newsannual Frequent Traveler Awards)。有美食家評(píng)價(jià)說:“我很喜歡波士頓里格爾海鮮的食物,離開波士頓越遠(yuǎn)你越感覺吃到的美味在變少。想盡快再到羅甘的里格爾用餐。”

3.芝加哥伊利諾伊州(Chicago,Ⅲ)

奧·黑爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)(OHare Infernational Airport)

芝加哥著名廚師里克·拜萊斯(Rick Bayless)一直想把自己的弗朗特拉·格里爾(Frontera Grill)餐廳擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,終于在奧·黑爾機(jī)場(chǎng)他拿定主意。一口氣開設(shè)兩間連鎖餐廳。在奧·黑爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)還能找到上佳的墨西哥萊,布利托·比奇(Burrito Beach)的墨西哥風(fēng)味黑豆煎餅讓你流連忘返。

4.洛杉磯加利福尼亞州(Los Angeles,Calif.)

洛杉磯國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Los Angeles International)

洛杉磯國(guó)際機(jī)場(chǎng)一貫以食物飲料的便攜流動(dòng)性為特色,并未在烹飪和菜式設(shè)計(jì)上有所投入。但是,最近洛杉磯的有名廚師們聯(lián)合發(fā)起了在機(jī)場(chǎng)“進(jìn)店用餐”(Eal In)的“攻勢(shì)”,他們從當(dāng)?shù)?4家特色餐館集中挑選出受歡迎的菜點(diǎn)。星光熠熠的洛杉磯城,找出十幾家具有明星魅力的餐廳不費(fèi)吹灰之力,在旅客到迭的第一站就能吃上洛杉磯的受歡迎食物,一舉多得。

5.邁阿密佛羅里達(dá)州(Miami,F(xiàn)la.)

邁阿密國(guó)際機(jī)場(chǎng)

(Miami International Airport)

邁阿密機(jī)場(chǎng)每天中轉(zhuǎn)上百架飛往首都和美國(guó)南部之間的飛機(jī),那么機(jī)場(chǎng)餐點(diǎn)的準(zhǔn)備也需要適合來自大江南北的旅客。邁阿密國(guó)際機(jī)場(chǎng)D區(qū)的拉·卡里塔(La Carreta)餐廳是用餐最佳選擇,它很好地融合了美式和古巴風(fēng)味,分量不少、設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜式(比如慢燉乳酪牛肉)和用餐的太空間,讓每個(gè)食客都感到驚喜。

6.紐約紐約州(New York,N.Y.)

拉瓜迪亞機(jī)場(chǎng)(LaGuardla Airport)

機(jī)場(chǎng)管理處在將13家申請(qǐng)中挑選4家開設(shè)餐廳,包括能夠自主設(shè)計(jì)披薩、自主挑選牛排用料和自由在酒吧吃生牡蠣的美食廣場(chǎng)。

7.波特蘭緬因州(Portland,Maine)

波特蘭國(guó)際噴氣機(jī)場(chǎng)(Portland International Jetport)

波特蘭國(guó)際噴氣機(jī)場(chǎng)的斯普亞餐廳(Shipyard Pub)制作出龍蝦餡包代替龍蝦卷。傳統(tǒng)的龍蝦卷沒辦法像這個(gè)龍蝦餡包一樣。方便帶上飛機(jī)食用。

8.波特蘭俄勒岡州(Portland,Oregon)

波特蘭國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Portland International Airport)

波特蘭國(guó)際機(jī)場(chǎng)的酒吧餐廳都銷售當(dāng)?shù)蒯劸茝S出產(chǎn)的啤酒,俄勒岡州出產(chǎn)的啤酒受到全美機(jī)場(chǎng)的歡迎。舊金山國(guó)際機(jī)場(chǎng)酒吧銷售的是安克爾·斯丁(Anchor Steam)品牌啤酒,夏威夷國(guó)際機(jī)場(chǎng)酒吧選擇科納(Kona Brew]ng Company)品牌,都是產(chǎn)自俄勒岡。

9.舊金山加利福尼亞州(San Francisco,Calif.)

舊金山國(guó)際機(jī)場(chǎng)(San Francisco International Airport)

舊金山國(guó)際機(jī)場(chǎng)的發(fā)言人湯姆·史密斯(Tom Smith)表示,舊金山機(jī)場(chǎng)是全美第一座和當(dāng)?shù)夭蛷d合作的機(jī)場(chǎng)。他們選擇了極具品牌魅力的伯格一喬因特(Burger Joint)餐廳的尼曼·蘭奇(Neiman Ranch)漢堡、擁有160年歷史布丹的巴克利(Boudin's Bakerv)面包店新鮮酵母制作出的三明治和惠比壽(Ebisu)日式餐廳的壽司、烏冬面。

10.圣·何塞加利福尼亞州(San Jose,Calif.)

諾曼·Y·米納塔-圣·何塞國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Norman Y,Mineta San Jose Intemational Airport)

圣·何塞機(jī)場(chǎng)食物最大的特色是售賣當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)的新鮮櫻桃,這是旅客自用和送人的最佳選擇。當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)種植的櫻桃也因此打開了更大的市場(chǎng),它們通過機(jī)場(chǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)到辛辛那提和賽多那銷售(Cincinnali and Sedona)。

11.西雅圖華盛頓州(Seattle,Wash.)

西-泰克機(jī)場(chǎng)(Sea-Tac Airport)

西雅圖有名的廚師凱斯·凱西(Kalhv Casey)對(duì)方便式餐點(diǎn)搭配很在行,她創(chuàng)制出的餡餅和三明治在機(jī)場(chǎng)大受歡迎。伊瓦爾斯(lvats)是西雅圖有名的快餐連鎖,與市區(qū)分店相比,在機(jī)場(chǎng)開設(shè)的分店價(jià)格和分量相差無幾,旅客能夠以合適的價(jià)格買上一籃子炸魚和薯?xiàng)l。

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