卿美子

提起晶瑩剔透又美味爽口的果凍,許多女孩在喜不自禁的同時(shí)也會(huì)皺皺眉頭:有沒(méi)有既美味又能減肥的果凍?來(lái)“特色果凍屋”吧!

24歲的倪亭玫是個(gè)“宅女”,平素除了上班,大部分的時(shí)間都喜歡窩在家里。沒(méi)事干的時(shí)候,她要么上網(wǎng)閑逛,要么看肥皂劇?？偟膩?lái)說(shuō),閑暇的時(shí)候她的手和嘴巴都沒(méi)閑著。干啥?她很喜歡吃零食,尤其是果凍?？墒沁@時(shí)她又不免有些擔(dān)憂:要是發(fā)胖了怎么辦?后來(lái),小倪發(fā)現(xiàn)很多女孩其實(shí)都有和她一樣的“甜蜜煩惱”。她琢磨著,超市賣的果凍又貴又含有糖分,吃了肯定會(huì)發(fā)胖,要是能夠自己DIY的減肥果凍,那該有多好。

根據(jù)瘦身食譜,小倪DIY的第一種瘦身果凍叫“膠皮糖牛奶果凍”。使用的原料可以是膠皮糖、QQ糖或棉花糖,這些糖里都含有瓊脂,有凝固作用。把膠皮糖、1包脫脂牛奶放在一個(gè)小鐵碗中,加熱、攪拌,冷凍30分鐘就可以吃了。如果不喜歡吃冰凍的話,放涼后直接吃也可以,口感也很好。這種果凍不僅有淡淡的奶香味,而且像果凍一樣很有彈性,用這個(gè)代替零食,減肥的效果也不錯(cuò)。

此外,還有“太白粉梔子果凍”,把梔子果煮水,放2勺太白粉在不銹鋼碗中,加入冰糖和梔子果汁攪拌,冷藏即可。梔子果是減肥清火的好東西,而且味道清淡可口,制作方法簡(jiǎn)單又省成本,而且減肥效果也非常不錯(cuò)。

小倪還在網(wǎng)上“淘”了很多形狀的果凍盒子,把制作好的果凍汁澆到模子后,冷藏即可。很快,在小倪的巧手下,可愛(ài)的心形、花形、鳥(niǎo)形、魚形果凍像是一件件經(jīng)過(guò)精雕細(xì)琢的藝術(shù)品,煞是可愛(ài)。上班的時(shí)候,小倪喜滋滋地把這些可愛(ài)的果凍帶到了辦公室,請(qǐng)同事們品嘗。這些美味的小點(diǎn)心受到了大家的褒獎(jiǎng)。尤其是那些想要保持窈窕身姿的辦公室美眉們,一聽(tīng)到原來(lái)是用瘦身食材制作的美食,個(gè)個(gè)食指大動(dòng)。

眼瞅著自己制作的果凍這么受歡迎,小倪有了一個(gè)點(diǎn)子:為什么不把好吃又瘦身的果凍推廣出來(lái)呢?在一番籌備之下,“宅女”小倪告別了職場(chǎng),成了商場(chǎng)新鮮人。她的“Q仔果凍鋪”在小區(qū)的步行街上開(kāi)業(yè)了。她的店鋪里出售的果凍,清一色以瘦身食材作為原材料,像海藻、魔芋、梔子果等都是很受歡迎的瘦身食品,把這些融合在美味的果凍中,既好吃又可愛(ài),多棒!

果然,美味的瘦身果凍吸引了不少靚女們前來(lái)光顧。小店生意盈門,小倪每天都忙碌并快樂(lè)著。有一回,小倪在操作臺(tái)上忙碌的時(shí)候,一個(gè)等候的女孩問(wèn)她:“老板,我想自己DIY果凍,你這兒有原材料出售嗎?”小倪歉意地?fù)u搖頭。姑娘失望地離開(kāi)了。

雖然生意沒(méi)做成,但是這句話給了小倪很大的啟發(fā),以前她只知道像銀戒指可以DIY,香皂可以DIY,可怎么就沒(méi)有想到自己的果凍也可以。這個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)讓她非常驚喜。后來(lái),小倪的“Q仔果凍屋”推出了DIY服務(wù)。店里的原材料多數(shù)是半成品,顧客可以根據(jù)自己喜歡的口味和果凍的樣式自己動(dòng)手制作。這個(gè)新鮮的服務(wù)一推出,就吸引了很多喜歡浪漫氛圍的戀愛(ài)中男女前來(lái)體驗(yàn)。把自己親手做的美味果凍送給心儀的他(她),多么浪漫溫馨呀!

在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,小倪還努力做到推陳出新,除了“瘦身”系列,還新增加了“美容養(yǎng)顏”“美白”“豐胸”“健康”等系列的主打果凍。其實(shí),原理也很簡(jiǎn)單,只要把像木瓜、紅棗、核桃、花生等食品添加到果凍里即可。這些天然食品,本身就具有很好的美容養(yǎng)顏、保健等功效。與果凍巧妙地結(jié)合之后,不僅美味,造型也能變得非常討喜、可愛(ài),自然就非常吸引人。

如今,小倪的“Q仔果凍鋪”在經(jīng)濟(jì)不景氣里走出了一條屬于自己的個(gè)性財(cái)富路。才1年時(shí)間,她已經(jīng)成了月入2000元的小財(cái)女?！霸诤芏嗯磥?lái),美食與瘦身看似‘魚與熊掌不可兼得,其實(shí)未必是這樣。當(dāng)你巧妙地把兩者有機(jī)地融合在一起時(shí),也許會(huì)有不一樣的發(fā)現(xiàn)!”說(shuō)起自己的成功經(jīng)驗(yàn),小倪顯得有些謙虛。能從簡(jiǎn)單的小零嘴里吃出“黃金屋”來(lái),這個(gè)小女子真是不簡(jiǎn)單!

(編輯/曹雯)